48 ώρες στο Νυμφαίο

Πρωινοί περίπατοι σε δάση οξιάς, που οδηγούν στο καταφύγιο της καφέ αρκούδας, και βραδινές συναθροίσεις γύρω απ’ το τζάκι με τσουκνιδόπιτα και ντόπιο τσίπουρο.

Ημέρα Πρώτη


10 πμ.
Check in στον φημισμένο ξενώνα La Moara, που είναι πιστός στο στυλ των παλιών μακεδονίτικων αρχοντικών και περιβάλλεται από όμορφους κήπους με έλατα. Χτισμένος από την οικογένεια Μπουτάρη, λειτούργησε πρώτος όταν ξεκίνησε η αναγέννηση του Νυμφαίου. Διαθέτει οκτώ άνετα δωμάτια- έξι που μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι τέσσερα άτομα, και δύο ρομαντικά και περιζήτητα δίκλινα στη σοφίτα-, εστιατόριο, δύο σαλόνια, έναν Καλόν Οντά με κεντητές βελέντζες, μαξιλάρες και τζάκια, και αίθουσα ψυχαγωγίας. Στο ξακουστό κελάρι του θα βρείτε τα πιο ονομαστά κρασιά των μακεδονικών αμπελώνων (τηλ.: 23860 31377, www.lamoara.gr). 
 
  
 
Ο ξενώνας Αργυρώ είναι ο πιο καινούργιος στο χωριό. Λειτουργεί από τις αρχές του 2012 στο ψηλότερο σημείο του Νυμφαίου, σ’ ένα υπέροχο πέτρινο παραδοσιακό αρχοντικό, με μεγάλο σαλόνι σε νεοκλασικό-αστικό στυλ και περιποιημένα δωμάτια με όλες τις ανέσεις. Δυνατό χαρτί του ξενώνα, πέρα από την πανοραμική θέα, είναι η κουζίνα του. Η Αργυρώ μαγειρεύει με μαεστρία πεντανόστιμα παραδοσιακά πιάτα, που συνοδεύουν ιδανικά το κρασί και το τσίπουρό σας, ενώ το πολύ πλούσιο πρωινό (που δεν είναι σε μπουφέ, αλλά σερβίρεται) περιέχει καθημερινά και κάτι διαφορετικό (τηλ.: 23860 31331, www.argyro.gr). 
 

 
 
 
 
11 πμ.
Περπατήστε στα καλντερίμια του Νυμφαίου και ανακαλύψτε τη γοητεία ενός διατηρητέου οικισμού που αποτελεί πρότυπο ανάπτυξης ήπιου ορεινού τουρισμού. Θα δείτε ένα σωρό πανέμορφα πέτρινα αρχοντόσπιτα με περίτεχνες προσόψεις, όπως αυτό του Τσίρλη, το οποίο έκανε αρχηγείο του ο Παύλος Μελάς κατά τη διάρκεια του Μακεδονικού Αγώνα. Πρώτη στάση το παλιό σχολείο του χωριού, η επιβλητική Νίκειος Σχολή, δωρεά του καπνέμπορου Ζαν Νίκου. Το αρχιτεκτονικό σήμα κατατεθέν του χωριού λειτουργεί σήμερα ως συνεδριακό κέντρο και φιλοξενεί το Ενημερωτικό Κέντρο Φυσικού Περιβάλλοντος Αρκτούρος- σταθερό πόλο έλξης επισκεπτών. Επόμενη στάση το Μουσείο Αργυροχρυσοχοΐας, Λαογραφίας και Ιστορίας Νυμφαίου- το χωριό έχει παράδοση στην τέχνη της αργυροχρυσοχοΐας από τα τέλη του 17ου αιώνα. Στους τρεις ορόφους του παλιού αρχοντικού διατηρείται όλη η ιστορική μνήμη του χωριού μέσα από σπάνιες συλλογές με εργαλεία των Νεβεσκιωτών αργυροχρυσοχόων, περίτεχνα κοσμήματα και χρηστικά αντικείμενα, παλιές φορεσιές, χειρόγραφα του Μακεδονικού Αγώνα, αυθεντικές επιστολές του Παύλου Μελά, προσωπογραφίες επιφανών Βλάχων κ.ά. 

Nymfaio 3
 
        

Nymfaio 6

Nymfaio 7  Nymfaio 4
 
 
2 μμ.
Η ταβέρνα Πλατεία, στο πιο κεντρικό σημείο του χωριού, αποτελεί κλασικό στέκι για ψητά στη σχάρα και τη σούβλα, βλάχικες πίτες, μαγειρευτά αλλά και κυνήγι. Δοκιμάστε το πικάντικο λουκάνικο και τους γίγαντες. Στο μενού θα βρείτε και πρωτότυπες συνταγές όπως ζυγούρι με δαμάσκηνα, μοσχάρι με σταφίδες ή ζαρκάδι με σάλτσα μαυροδάφνης (τηλ.: 6947153604, από €10 το άτομο). 
 
  
 
 
3 μμ.
Ενημερωθείτε για την καφέ αρκούδα του Αρκτούρου στο κτίριο της Νικείου Σχολής και κανονίστε ξενάγηση στο Καταφύγιο της Αρκούδας όπου φιλοξενούνται 12 πρώην αιχμάλωτες αρκούδες σε μια περιφραγμένη έκταση 50 στρεμμάτων, μέσα σε φυσικό δάσος οξιάς, σε μικρή απόσταση από το χωριό. Μπορείτε να επισκεφθείτε το καταφύγιο καθημερινά εκτός Τετάρτης, 10:00-17:00, όλο τον χρόνο εκτός από την περίοδο του χειμέριου ύπνου των αρκούδων (Ιανουάριος- Μάρτιος). Οι ξεναγήσεις γίνονται κάθε ώρα (10πμ, 11πμ, 12μμ, 13μμ, 14μμ, 15μμ, 16μμ, 16.30μμ) από ειδικευμένο προσωπικό του Αρκτούρου (τηλ.: 23860 31155, www.arcturos.gr. Εισιτήρια: €6 για ενήλικες και παιδιά άνω των 12 ετών, €4 για παιδιά 3-12 ετών).  
 
 
 
6 μμ. 
Το κατάστημα του Αστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Νυμφαίου «Η Νύμφη», στον κεντρικό δρόμο του χωριού, θα σας βάλει σε πειρασμό να γεμίσετε τη βαλίτσα σας με τοπικά καλούδια όλων των ειδών: μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, τραχανάδες, χυλοπίτες, λικέρ, ξυλοκατασκευές και χειροτεχνήματα του Νυμφαίου και της ευρύτερης περιοχής.  
 
7 μμ. 
Στάση για μερακλίδικο ελληνικό και γλυκό του κουταλιού, αλλά και για ντόπιο τσίπουρο παρέα με μεζεδάκια, στο καφενείο Ο Ναύαρχος, που λειτουργεί από το 1950. Δοκιμάστε τουλάχιστον μία από τις πολλές διαφορετικές χειροποίητες πίτες (με τσουκνίδα, πράσο, τυρί, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμύδι κ.ά.) της κυρά Γεωργίας.

N 1 Small  N 4

 
9 μμ.
Η δημιουργική κουζίνα στο εστιατόριο-μπαρ-ξενώνα Λινούρια δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτήν των γκουρμέ εστιατορίων της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης. Ο σεφ Λούης Χρυσοστόμου αξιοποιεί και παντρεύει τα υλικά της περιοχής με μια μοντέρνα άποψη, μετατρέποντάς τα σε ευφάνταστα και γευστικά πιάτα όπως σούπα πατάτας με μαύρη τρούφα και αρνάκι γάλακτος με baby potatoes. Highlights τα σερβίτσια από φυσητό γυαλί και η μόνιμη έκθεση ζωγραφικής του εικαστικού Λάζαρου Πάντου, που έχει επιμεληθεί και την ιδιαίτερη διακόσμηση του χώρου (τηλ.: 23860 31222, από €18 το άτομο). 
 
  
  
Tags:Νυμφαίο 48 ώρες 

Προηγούμενο

48 ώρες στα Χωριά Κισσάβου

Επόμενο

48 ώρες στο Κάιρο