Σταθερή αξία για άνετη και πολυτελή διαμονή στα Τρίκαλα αποτελεί το Αετών Μέλαθρον, 1χλμ. από την πόλη, κοντά στο άλσος του Προφήτη Ηλία. Σκούρα ξύλινα πατώματα, παχιές μοκέτες, ζεστά χρώματα, γεωμετρικά σχέδια και αφράτα κρεβάτια δημιουργούν ένα κομψό και άκρως χαλαρωτικό σκηνικό στα ευρύχωρα δωμάτια. Οι δύο σουίτες διαθέτουν καθιστικό με τζάκι, τραπεζαρία και μπάνια με υδρομασάζ. Αθλητικό κέντρο με γυμναστήριο και θερμαινόμενη πισίνα, συνεδριακό κέντρο, εστιατόριο και δύο café-bars είναι στη διάθεσή σας για business and pleasure (Νεάρχου & Κλειδωνοπούλου, τηλ.: 24310 63130, www.aetonmelathron.gr). 

 

 

Για διαμονή κάτω από τα βράχια των Μετεώρων επιλέξτε το Divani Meteora Hotel. Θα βρείτε 164 δωμάτια και 1 junior σουίτα, διακοσμημένα με τα κομψά υφάσματα του σχεδιαστή Andre Warwick, με μοντέρνες δρύινες επιπλώσεις, ξύλινα πατώματα, ευρύχωρα σαλόνια και βεράντες με θέα στα Μετέωρα. Εστιατόριο, ιδιωτικό πάρκινγκ, εξωτερική πισίνα, spa με εσωτερική πισίνα, σάουνα, ατμόλουτρο, jacuzzi και γυμναστήριο με εκπαιδευτή συμπληρώνουν τις υπηρεσίες (Καλαμπάκα , τηλ.: 24320 23330, www.divanis.com).

  


Εξαιρετική επιλογή και ο ξενώνας Σωτηρίου, το αναστηλωμένο τρίπατο αρχοντικό του 1845 που αποτέλεσε για δεκαετίες σημείο αναφοράς στο χωριό του παλιού Καστρακίου. Θα βρείτε 5 καλαίσθητα δωμάτια με ξύλινα μπαλκόνια που θαρρείς ότι αγγίζουν τα θεόρατα βράχια. Τρία από αυτά διαθέτουν χτιστό τζάκι, ενώ ένα άλλο έχει και μπάνιο με jacuzzi. Χειροποίητες χωριάτικες πίτες, σπιτικές μαρμελάδες, ζυμωτό ψωμί και αχνιστός τραχανάς σερβίρονται κάθε πρωί στο παλιό κελάρι (Παλαιό Μεσοχώρι Καστρακίου, Καλαμπάκα, τηλ.: 24320 78105, www.guesthouse-sotiriou.gr). 

 

  

 

Η πολύ καλή ρυμοτομία, η γοητευτική παλιά πόλη, οι κατάφυτες με πλατάνια όχθες του Ληθαίου ποταμού. Όλα αυτά, κι άλλα πολλά, καθιστούν την πόλη των Τρικάλων ιδανική για ατελείωτες βόλτες. Το Φρούριο με τον πύργο και το ρολόι του- που με ύψος 33 μ. είναι ορατό σχεδόν από κάθε γωνιά της πόλης- είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό αξιοθέατο, μαζί με το ποτάμι που τη χωρίζει στα δύο. Στο φρούριο θα βρείτε δημοτικό περίπτερο για να απολαύσετε τον καφέ σας και την πανοραμική θέα. Κάτω από το φρούριο απλώνεται το Βαρούσι, η παλιά συνοικία των Τρικάλων, γεμάτη όμορφα αρχοντικά με περίτεχνους αρχιτεκτονικούς ρυθμούς και ολάνθιστους κήπους. Τα γραφικά και στενά σοκάκια της συνοικίας έγιναν γνωστά ως «Στενά του Σακαφλιά» στα τραγούδια του Βασίλη Τσιτσάνη. Στη νότια είσοδο της πόλης θα δείτε το Κουρσούμ Τζαμί με τον μεγαλοπρεπή μολυβοσκέπαστο θόλο του, μνημείο προστατευόμενο από την UNESCO. Χτισμένο στα μέσα του 16ου αιώνα από τον ελληνικής καταγωγής αρχιτέκτονα Σινάν Πασά, φιλοξενεί σήμερα στους χώρους εκθέσεις έργων τέχνης και άλλες εκδηλώσεις. 



 



  

 

Για καλή ελληνική κουζίνα, όλοι οι ντόπιοι θα σας στείλουν στην ταβέρνα Κατώγι, που μπορεί να έχει μοντέρνα διακόσμηση αλλά το μενού είναι αυστηρά παραδοσιακό: αρνάκι κλέφτικο, μπριζολάκια σούβλας, σαγανάκι Μετσόβου, πρασοτηγανιά και φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες - όλα δένουν απόλυτα με το βαρελίσιο κρασί παραγωγής τους (Καραϊσκάκη 58, τηλ.: 24310 20150, από €12 το άτομο). 

 

Επισκεφθείτε τον Μύλο Ματσοπούλου, βιομηχανικό κτίσμα του 1884 και ένα από τα σπουδαιότερα αξιοθέατα της πόλης των Τρικάλων. Είναι ο πρώτος κυλινδρόμυλος που χτίστηκε στην Ελλάδα και ο μεγαλύτερος των Βαλκανίων. Σήμερα λειτουργεί σαν πολυχώρος τέχνης φιλοξενώντας εκθέσεις, θεατρικές παραστάσεις και ποικίλα μουσικά δρώμενα. Από το 2011, την περίοδο των Χριστουγέννων στήνεται εδώ ένα παραμυθένιο χωριό, ο «Μύλος των Ξωτικών», που ξεχειλίζει από γλυκά και παιχνίδια (www.matsopoulos.gr). 

 

 

 

Βόλτα στην Ασκληπιού, τον κεντρικό πεζόδρομο της πόλης, που πλημμυρίζει καθημερινά από κόσμο ο οποίος απολαμβάνει τον καφέ του και το χάζι στην περατζάδα. Το Et toi cafe wine bar είναι ιδανικό στέκι εδώ, για όλες τις ώρες και όλες τις ηλικίες. Καραμέλες τσάρλεστον σε όλα τα τραπέζια, καλός καφές, κρασάκι Μετέωρο και πλούσιοι μεζέδες για να το συνοδεύσετε (Ασκληπιού 12, τηλ.: 24310 75102). 

  

Στο Λαδοφάναρο θα σας ενθουσιάσει η μεγάλα γκάμα πιάτων- από γεμιστές πατάτες, που έρχονται σε μπακιρένιο σκεύος, μέχρι συκώτι με κρεμμύδια και διάφορες άλλες τοπικές συνταγές. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε και τα νέα, δημιουργικά πιάτα του σεφ, όπως παπαρδέλες με λάδι τρούφας, ρόδι, παρμεζάνα και φρέσκα μανιτάρια (Κάνιγγος & Υψηλάντου, τηλ.: 24310 74610, από €12 το άτομο). 

  

 

Το bar-restaurant Baccarat είναι μία από τις top επιλογές διασκέδασης στα Μανάβικα, την πρώην κακόφημη συνοικία που σήμερα είναι το νέο στέκι των Τρικάλων. Επιλεγμένη mainstream μουσική, δυνατή λίστα κοκτέιλ, ωραίες παρουσίες και εντυπωσιακά πάρτι (Στ.Σαράφη 10 & Xατζηπέτρου). 

  

 

 

 
 

 

Στη διαδρομή αξίζει να κάνετε μια παράκαμψη στο χωριό Ράξα, εκεί όπου βρίσκεται το Κτήμα Θεόπετρα, για να δείτε το αποστακτήριο και το οινοποιείο της εταιρείας Τσιλιλή. Το τσίπουρο Τσιλιλή είναι το πιο γνωστό προϊόν της εταιρείας, αλλά και τα κρασιά του κτήματος Θεόπετρα είναι μοναδικά. Εδώ, στο εξαιρετικό εδαφοκλιματικό περιβάλλον της περιοχής των Μετεώρων, συνυπάρχουν οι ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο, Λημνιώνα, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Το αποστακτήριο είναι επισκέψιμο καθημερινά εκτός από Κυριακές και αργίες, κατόπιν συνεννόησης. Θα σας ξεναγήσουν στο κτήμα και θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το φημισμένο τσίπουρο και το κρασί του οινοποιείου (τηλ.: 24310 85885, www.tsililis.gr). 

  

 

  

 
2 μμ. 
Μεσημεριανό στο all time classic ταβερνάκι του Ζιώγα, που ανανεώθηκε ολοκληρωτικά για να γίνει ακόμα πιο όμορφο. Σταθερή αξία τα καλοψημένα ντόπια κρεατικά όπως τα παϊδάκια, τα σπιτικά λουκάνικα και φυσικά το συκώτι που συνοδεύονται από ολόφρεσκες πατάτες. Ιδανικό φινάλε με καρυδόπιτα ή χαλβά με πορτοκάλι και σοκολάτα (Καστράκι, Καλαμπάκα, τηλ.: 24320 22286, από €15 το άτομο).






5μμ.
Αυθεντικός ιταλικός καφές στο νέο Cafe Diverso στην πλατεία της Καλαμπάκας - το τρίτο της αλυσίδας μετά τα δύο που βρίσκονται στα Τρίκαλα - με θέα τους βράχους των Μετεώρων (Τρικάλων 32, τηλ.: 2432079022, www.cafediverso.gr).

 

 

Επιστροφή στα Τρίκαλα, στο club Aqua, το μεγαλύτερο της πόλης, όπου θα χαθείτε ανάμεσα σε κόσμο που χορεύει ασταμάτητα σε δυνατούς ρυθμούς ξένης mainstream μουσικής (Αμαλίας 58).