48 ώρες στα Ιωάννινα

Γινόμαστε έστω και για λίγο κομμάτι του επιβλητικού, θεατρικού σκηνικού της πόλης: θα εντυπωσιαστούμε από την ατμόσφαιρα, τις μυρωδιές και τις γεύσεις, θα καθρεφτιστούμε στα γαλήνια νερά της λίμνης, θα ταξιδέψουμε νοερά στα χρόνια της βυζαντινής ακμής ακολουθώντας τη διαδρομή ως την μεγάλη καστροπολιτεία.

Ημέρα Πρώτη


10πμ.
Check in στο Hotel Antique σε ήσυχο δρομάκι στο ιστορικό κέντρο της πόλης. Στεγάζεται σε προσεκτικά αναπαλαιωμένο αρχοντικό 150 ετών και είναι ντυμένο με έργα τέχνης ντόπιων καλλιτεχνών, περσικά χαλιά, περίτεχνους καθρέφτες και φίνα κλινοσκεπάσματα από αιγυπτιακό βαμβάκι. Ιδανικό ξεκίνημα της μέρας με το σπιτικό πρωινό με ντόπια αυγά, πίτες, μαρμελάδες, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού αλλά και ζεστά κρουασάν (Νεοπτόλεμου 8, τηλ.: 26510 39999, www.hotelantique.gr).



To πεντάστερο Grand Serai χτίστηκε με στόχο να σας κάνει να νιώσετε σαν σουλτάνοι στην καρδιά της πόλης. Πολυτελή υφάσματα και πολυέλαιοι με κρύσταλλα Swarovski στα δωμάτια και χαλάρωση στο spa μετά τις εξορμήσεις στην πόλη (Δωδώνης 33, τηλ.: 26510 90550, www.grandserai.com).



Η παλιά τούρκικη εμπορική στοά του 1600 στον πεζόδρομο στην καρδιά της πόλης μετατράπηκε στο μπουτίκ ξενοδοχείο Heritage Hotels Kalari. Πέτρα, ξύλο και κλασική διακόσμηση του 18ου αιώνα δημιουργούν ένα σύνολο που αποπνέει αστική πολυτέλεια στους κοινόχρηστους χώρους. Υπέροχο το cafe του ισογείου, ένα από τα πιο ιστορικά της Ευρώπης που έχει αναπαλαιωθεί διατηρώντας τον ρομαντικό χαρακτήρα του με δερμάτινες πολυθρόνες και γρανιτένια τραπέζια (Καλλάρη 21, τηλ.: 26510 27007, www.heritage-hotels.gr).



11πμ.
Από το κέντρο των Ιωαννίνων, στη Μεραρχία, ο δρόμος αρχίζει να κατηφορίζει, λες και θέλει να σου δείξει την σωστή κατεύθυνση: τη λίμνη Παμβώτιδα. Η φύση, το κλίμα και ο χαρακτήρας της πόλης ορίζονται από αυτήν την υδάτινη «κυρά». Η Παμβώτιδα με τα ακύμαντα νερά και το μικρό νησάκι αποτελεί ένα φυσικό μνημείο, που γύρω του ζει και αναπνέει ολόκληρη η πόλη. Ο παραλιακός δρόμος γύρω από το κάστρο και κάτω από τη σκιά των δέντρων είναι γεμάτος με ζευγάρια σε ρομαντικές βόλτες, νεαρούς αξιωματικούς, ζωηρούς φοιτητές, ενώ οι ξύλινες εξέδρες των καφενείων και των εστιατορίων είναι γεμάτες από Γιαννιώτες και ταξιδιώτες που χαζεύουν την ήρεμη επιφάνεια των νερών και το επιβλητικό Μιτσικέλι στην απέναντι όχθη. Ο ποδηλατόδρομος κατά μήκος της όχθης δίνει την ευκαιρία για γοητευτική βόλτα μέχρι τον Κατσικά. Περίφημα είναι τα χέλια και οι καραβίδες της. Η λίμνη είναι συνδεδεμένη με τον θρύλο της όμορφης Κυρά-Φροσύνης, που δολοφονήθηκε δια πνιγμού ύστερα από εντολή του Αλή Πασά το 1801.




Κάθε τόσο καραβάκια σαλπάρουν από το Μώλο για το Νησί της λίμνης, με τα ζωντανά χέλια και τα θαλασσινά στις βιτρίνες των ψαροταβερνών και τον οντά που άφησε την τελευταία του πνοή ο Αλή Πασάς, με τα σημάδια από τις σφαίρες στους τοίχους. Είναι ένα από τα ελάχιστα νησιά λιμνών στον κόσμο που κατοικούνται και δεν έχει καν όνομα. Είναι το “Νησί της Λίμνης”. Εδώ τα πάντα ανήκουν στην Παμβώτιδα.  Μαζί με τον Άγιο Αχίλλειο Πρεσπών είναι ένα από τα δύο κατοικημένα νησιά σε λίμνη στην Ελλάδα. Το μικρό αυτό κομμάτι γης μέσα στην Λίμνη δεν ξεπερνά τα 800 μέτρα σε μήκος και τα 500 μέτρα σε πλάτος. Πάνω του φιλοξενεί κοινότητα με περίπου 350 κατοίκους, παραδοσιακά σπίτια με πανέμορφους κήπους, πλακόστρωτα σοκάκια, βυζαντινές μονές όπως η Μονή του Αγίου Παντελεήμονα όπου σκοτώθηκε ο Αλή Πασάς και έχει μετατραπεί σε μουσείο.



2μμ.
Μεσημεριανό στο μοντέρνο τσιπουράδικο-μεζεδοπωλείο Πάπρικα για γνήσια ελληνική κουζίνα. Οι πιο κλασικοί θα απολαύσουν το σωστά ψημένο και ζουμερό κοντοσούβλι κοτόπουλο, το γεμιστό ψαρονέφρι με τυριά και το κοτόπουλο μουστάρδας, που η γεύση τους συμπληρώνεται από εξαιρετικά τοπικά κρασιά και τσίπουρο (Δωδώνης 79, τηλ: 26510 49077, www.paprika-ioannina.gr, από €12 το άτομο).



3μμ.

Μόλις 4 χλμ. από τη πόλη βρίσκεται το σπήλαιο του Πέραματος, ένα από τα ομορφότερα της Ελλάδας. Χρειάστηκαν 1.500.000 χρόνια προκειμένου να δημιουργηθούν οι εκθαμβωτικοί σχηματισμοί σταλακτιτών και σταλαγμιτών, που συγκροτούν το Σπήλαιο. Το Σπήλαιο του Περάματος ανήκει στα ασβεστολιθικά σπήλαια και διαθέτει 19 είδη σταλακτιτών και σταλαγμιτών, αριθμό εξαιρετικά μεγάλο. Χαρακτηριστικό του Σπηλαίου είναι το γεγονός ότι εξακολουθεί να είναι ενεργό, δεν έχει σταματήσει να σχηματίζεται. Ιδανική είναι η διαδρομή με το κόκκινο τρενάκι που ξεκινά από την είσοδο της πόλης που θα σας οδηγήσει στο σπήλαιο. Στο εσωτερικό του σπηλαίου θα περπατήσετε για περίπου 45 λεπτά σε μια υπέροχη διαδρομή 1100 μέτρων (είσοδος €7, τηλ.: 26510 81521, ωράριο καθημερινά 9πμ.-5μμ., www.spilaio-perama.gr).



5μμ.
To cafe-ζαχαροπλαστείο Motley, στην καρδιά της πόλης των Ιωαννίνων, έγινε talk of the town από την πρώτη στιγμή που άνοιξε. Τα δεκάδες κέικ, το αφράτο μιλφέιγ, οι χειροποίητες βάφλες και το διάσημο παγωτό τους θα σας βάλουν σε δίλημμα- όλα είναι απολαυστικά. Στα συν ο καλός καφές: καβουρδισμένος σε μικρές ποσότητες με μεγάλη προσοχή και περισσή φροντίδα (Μουλαιμίδου 3, τηλ.: 26510 38310).



9μμ.
Δείπνο στο συγκρότημα Φρόντζου Πολιτεία, στο λόφο Αγίας Τριάδος, μόλις ένα χιλιόμετρο από το κέντρο της πόλης με θέα προς τη Λίμνη Παμβώτιδα. Φημίζεται για τη γνήσια παραδοσιακή γιαννιώτικη κουζίνα, αλλά και για τις εναλλακτικές προτάσεις μεσογειακής διατροφής του σεφ Βασίλη Παπαγιάννη. Μας άρεσαν το μαστέλο σχάρας με αποξηραμένα φρούτα σε σιρόπι από πετιμέζι, η ζαγορίσια κοτόπιτα με χειροποίητο φύλλο και τα χοιρινά μενταγιόν με προσούτο Πάρμας, μετσοβόνε, σαφράν και σάλτσα άγριων μανιταριών (τηλ.: 26510 21011, www.frontzupolitia.gr, από €15 το άτομο).



11μμ.
Δύο φίλοι ένωσαν τις γνώσεις τους και έφτιαξαν το Spitaki, το καλύτερο cocktail bar της πόλης. Δίπλα από τα τείχη του κάστρου, ισορροπεί το παιχνιδιάρικο mood με το γούστο, είναι ατμοσφαιρικό και χαλαρό. Τις εντυπώσεις κλέβει ο κατάλογος με τα cocktails (θα βρείτε περισσότερα από 40). Δοκιμάστε την "Μπανιέρα", μοριακό cocktail που σερβίρεται σε μινιατούρα μπανιέρα (Εθνικής Αντιστάσεως 42, τηλ. 6948260188).



Συνεχίστε στην επόμενη σελίδα για να δείτε τη δεύτερη μέρα στα Ιωάννινα.



Προηγούμενο

48 ώρες σε Δημητσάνα-Βυτίνα

Επόμενο

48 ώρες στη Θεσσαλονίκη