48 ώρες στις Πρέσπες

Υγρά σύνορα, σημείο που συναντιούνται –ή χωρίζονται, ανάλογα με τον τρόπο που το αντιλαμβάνεται ο καθένας- τρία κράτη: η Ελλάδα, η Αλβανία και τα Σκόπια. Ίσως αυτό να έσωσε τις δύο λίμνες, τη Μεγάλη και τη Μικρή Πρέσπα από την "αξιοποίηση", καθώς μέχρι πριν από λίγες δεκαετίες χρειαζόταν ειδική άδεια και στρατιωτική συνοδεία για να τις επισκεφτείς. Σήμερα είναι ο επί της γης παράδεισος για κάθε φυσιολάτρη: όχθες που σκεπάζονται από πυκνές κουρτίνες καλαμιών κρύβουν μέσα τους κοπάδια από αργυροπελεκάνους και άγριες πάπιες, που δεν φαίνεται να ενοχλούν με την παρουσία τους νωχελικούς νεροβούβαλους.

Ημέρα πρώτη


10πμ.
Check in στο ρομαντικό ξενοδοχείο Mimallones με ευρύχωρα δωμάτια και σουίτες που απολαμβάνουν υπέροχη θέα στη λίμνη και τα βουνά. Σε όλα θα βρούμε έπιπλα της COCO-MAT, υπερ-άνετα στρώματα και μαξιλάρια, σεντόνια και πετσέτες από 100% βιολογικό βαμβάκι, αφράτα μπουρνούζια και παντόφλες. Επιπλέον, στις σουίτες που μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι 4 άτομα, μας περιμένουν queen size κρεβάτια, jacuzzi και πέτρινο τζάκι (Λαιμός Πρεσπών, τηλ.: 23850 51422, www.mimallones.gr).



Η παλιά, μικρή γειτονιά του χωριού μετατράπηκε στον παραδοσιακό ξενώνα Άγιος Γερμανός. Πρόκειται για τρία διατηρητέα, αναπαλαιωμένα κτίρια (ένα εκ των οποίων ήταν το πατρικό σπίτι του ιδιοκτήτη) που κτίστηκαν από το 1890 έως το 1932. Δυναμωτικό πρωινό με σπιτικές μαρμελάδες, μέλι, αυγά, τυρί αλλά και χωριάτικες πίτες, τραχανά ή χυλόπιτες (Άγιος Γερμανός Πρεσπών, τηλ.:  23850 51397, www.prespa.com.gr).



Ο Άγιος Αχίλλειος είναι ο μοναδικός ξενώνας στο νησάκι του Αγίου Αχιλλείου στην Μικρή Πρέσπα, με λιτά αλλά πολύ προσεγμένα δωμάτια που προσφέρουν υπέροχη θέα στη λίμνη. Όμορφη λεπτομέρεια οι πίνακες ζωγραφικής και τα γλυπτά της ιδιοκτήτριας που είναι απόφοιτος της σχολής Καλών Τεχνών (Άγιος Αχίλλειος, τηλ.: 23850 46601, http://agiosahilios.gr).



11 πμ.
Στη Μεγάλη Πρέσπα κάνουμε βαρκάδα σε τρεις χώρες ταυτόχρονα: μέσα στη λίμνη, μια σημαδούρα υποδεικνύει ότι βρισκόμαστε στο Τριεθνές, ακριβώς πάνω στα σύνορα Ελλάδας, Αλβανίας και Σκοπίων. Στα τελευταία ανήκει και το 60% περίπου της λίμνης. Είναι η τρίτη μεγαλύτερη λίμνη της Βαλκανικής χερσονήσου, μετά την λίμνη Σκόδρα και την Οχρίδα. Παρατηρούνται πολλά είδη σπάνιων πουλιών όπως αργυροπελεκάνοι, ερωδιοί, κορμοράνοι κ.α., ενώ στα βράχια γύρω από τις ακτές της Μεγάλης Πρέσπας υπάρχουν σπήλαια. Τα απόκρημνα βράχια στην αριστερή όχθη της Μεγάλης Πρέσπας, αποτέλεσαν στο παρελθόν καταφύγιο και τόπο πνευματικής άσκησης για μοναχούς από τον 14ο αιώνα. Κατά τη διάρκεια της Τουρκοκρατίας, οι Πρέσπες αποτέλεσαν ένα απομονωμένο κέντρο μοναχισμού. Σήμερα στην περιοχή έχουν μείνει χώροι διαμονής των ασκητών, τα ασκηταριά. Η προσέγγιση των ασκηταριών γίνεται με βάρκα, που νοικιάζει κανείς στο χωριό Ψαράδες (το πιο κοντινό στην όχθη της λίμνης), ενώ το ρόλο του ξεναγού αναλαμβάνουν οι ντόπιοι βαρκάρηδες. Πιο καλοδιατηρημένο το ασκηταριό της Παναγίας Ελεούσας, που βρίσκεται μέσα σε σπηλιά.



1μμ.
Βόλτα στους Ψαράδες Πρεσπών. Το χωριό είναι χτισμένο σε 850 μέτρα υψόμετρο και αποτελεί το μοναδικό ελληνικό χωριό στις όχθες της Μεγάλης Πρέσπας. Αντίθετα, Σκοπιανοί και Αλβανοί έχουν αρκετά χωριά δίπλα στη λίμνη. Τον χειμώνα δεν κατοικούν πάνω από 100 άτομα στον παραδοσιακό οικισμό με τους περισσότερους να ασχολούνται με  το ψάρεμα, την κτηνοτροφία (εδώ εκτρέφεται μια σπάνια ράτσα αγελάδων βραχυκερατικής φυλής) ή τον τουρισμό. Οι κάτοικοι με τις βάρκες τους θα αναλάβουν να σας ξεναγήσουν στις ομορφιές της λίμνης και στα περίφημα ασκηταριά.



2μμ.
Μεσημεριανό στο εστιατόριο του ξενώνα Άγιος Αχίλλειος με λαχανικά από τον κήπο, δικά τους κρεατικά από ζώα ελευθέρας βοσκής αλλά και φρέσκα ψάρια από τη λίμνη. Φινάλε με χειροποίητα γλυκά του κουταλιού και σπιτικά λικέρ (Άγιος Αχίλλειος, τηλ.: 23850 46601, http://agiosahilios.gr).



4μμ.
Στην περιοχή των Πρεσπών, το μόνο από τα χωριά που διατηρεί ακόμη εξ΄ ολοκλήρου τα παλιά πέτρινα σπίτια, είναι ο Άγιος Γερμανός. Βρίσκεται σε υψόμετρο 1100 περίπου μέτρα, σε μια πλαγιά στους πρόποδες του ορεινού όγκου του Βαρνούντα. Απέχει 7 χιλιόμετρα από τις λίμνες Πρέσπες, οι οποίες φαίνονται από την πανοραμική θέση του χωριού, 45 χιλιόμετρα από τη Φλώρινα, και 44 χιλιόμετρα από την Καστοριά. Επισκεφτείτε την έδρα του Φορέα Διαχείρισης Πρεσπών στον Άγιο Γερμανό για να μάθετε τα πάντα για τις λίμνες και να οργανώσετε ξενάγηση στην περιοχή.


φωτο © Δήμος Πρεσπών

6μμ.
Εννοείται ότι δεν γίνεται να φύγετε χωρίς να προμηθευτείτε τα φημισμένα φασόλια των Πρεσπών. Κατευθυνθείτε στο χωριό Λαιμός όπου βρίσκεται ο "Πελεκάνος", ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Φασολοπαραγωγών Εθνικού Δρυμού Πρεσπών. Θα βρείτε μεγαλόσπερμα πλακέ και φασόλια γίγαντες–ελέφαντες σε συσκευασίες που ξεκινούν από τα 250 γραμμάρια και φτάνουν τα 20 κιλά (Λαιμός Πρεσπών, Φλώρινα , τηλ. 23850 51855, www.prespabeans.gr).



9μμ.
Βραδινό στο Πρέσπειον στην πλατεία του χωριού, όπου ο κύριος Νίκος σερβίρει αρνίσια παϊδάκια, τραχανά και όλα τα ψητά κρεατικά για να τα συνοδεύσουμε με ντόπιο τσίπουρο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα γευστικότατα κεφτεδάκια από βουβαλίσιο κρέας (Άγιος Γερμανός Πρεσπών, τηλ.: 23850 51442, από €10 το άτομο).




Συνεχίστε στην επόμενη σελίδα για να δείτε τη δεύτερη μέρα στις Πρέσπες



Tags:48 ώρες Πρέσπες διαμονή φαγητό 

Προηγούμενο

48 ώρες στη Λυών

Επόμενο

48 ώρες στη Βαρκελώνη