48 ώρες στη Σύμη

Τα χρώματα που έχει στην παλέτα του ο ζωγράφος της Σύμης είναι ανεξάντλητα. Μια πολύχρωμη αρχόντισσα είναι η Σύμη που θα σου κάνει όλα τα χατίρια.  Μια χάρη μόνο σου ζητάει. Μην την πεις ποτέ “άγονη γραμμή”.

Ημέρα Πρώτη


10πμ.
Check in στο  Ιαπετός. Πέτρινο κτίσμα σε κυκλικό σχήμα, με ευρύχωρα δωμάτια, sauna και κήπο. Αξέχαστα τα πρωινά δίπλα στην πισίνα, με σπιτικά γλυκά και μαρμελάδα από φραγκόσυκα. Ενδύκνειται και για honeymooners. Στο Γιαλό, 100 μ. από την πλατεία δημαρχείου (τηλ.: 22460 72777, www.iapetos-village.gr).



Opera’s House Γοητευτικά παλιομοδίτικα, νεοκλασικά διαμερισματάκια με βεράντες που σκανάρουν τον οικισμό του Γιαλού. Τα απογεύματα πίνουμε παγωμένο τσάι με φέτες λεμονιού ανάμεσα στα παρτέρια με τις φτέρες και τα λουλούδια του κήπου (τηλ..: 22460-72034, www.symioperahouse.gr).



Odyssia Apartments
Κάθε πρωί το φως λούζει τα δωμάτια περνώντας από τα μεγάλα παράθυρα. Τριγωνικές ξύλινες οροφές, κομψά διακοσμητικά, αγγεία, αμφορείς και σφουγγάρια σε απλά και μοντέρνα δωμάτια. Αυλή για καφεδάκι και πρωινό με θέα τη θάλασσα: τα διαμερίσματα είναι μετά το καρνάγιο, μπροστά στο κύμα (τηλ: 22460-71210, www.symi-odyssia.gr).



11πμ
.
Βουτιές στην παραλία Πέδι, το μικρό γραφικό λιμανάκι στο μυχό ενός στενόμακρου βαθιού κόλπου, κοντά στο Γυαλό. Παλιά το προτιμούσαν οι προύχοντες του νησιού, τώρα θα δείτε κότερα και ιστιοπλοϊκά δεμένα αρόδου ή στην μικρή προκυμαία του. Το τοπίο γαλήνιο και χαλαρωτικό με λογιών-λογιών καταπράσινα δέντρα όπως ελαιόδεντρα, αχλαδιές και φορτωμένες κληματαριές. Ήσυχη παραλία με άμμο αλλά και ομπρέλες και ξαπλώστρες. Συναγωνίζεται τον Αϊ Γιώργη τον Δισάλωνα σε προσέλευση VIP’s. Ο Άγιος Γεώργιος Δυσάλωνας είναι η πιο εντυπωσιακή παραλία του νησιού και την χαρακτηρίζει ένας κάθετος βράχος ύψους 300 μ. που προσφέρει και σκιά. Η ονομασία Δυσάλωνας προέρχεται από το δυσάλωτος (με δύσκολη πρόσβαση). Θα πάτε με καΐκι και θα πρέπει να έχετε μαζί σας όλα τα απαραίτητα. Η παραλία Νανού με χοντρό βότσαλο, έχει επίσης πρόσβαση μόνο από τη θάλασσα. Ακριβώς από πάνω, στη δεξιά πλευρά κάθετος γκρίζος βράχος και γύρω γύρω άγρια κυπαρίσσια που κατηφορίζουν προς τη θάλασσα, δημιουργώντας  μαγευτικό σκηνικό. Ξεχωριστά και τα νερά με το ιδιότροπο βαθυπράσινο χρώμα. Είναι σχετικά οργανωμένη και διαθέτει ομπρέλες, ξαπλώστρες και ένα γραφικό ταβερνάκι σε περίπτωση που πεινάσετε μετά το μπάνιο. Ο Άγιος Νικόλαος είναι δημοφιλής, οργανωμένη παραλία με άμμο και ρηχά νερά, ιδανικά για οικογένειες με παιδιά. 


Νάνου

Άγιος Νικόλαος

2μμ.
Μεσημεριανό στο Θόλο. Ιδανικό σημείο για να ρεμβάσουμε, χαζεύοντας την κίνηση του λιμανιού από μακριά, δοκιμάζοντας ταυτόχρονα τη φημισμένη κουζίνα της Σύμης σε εκδοχή που αποπνέει προσωπική φρεσκάδα. Ο Φώτης και η Χαρούλα μας πρότειναν από τις δημιουργίες τους τα ρεβίθια με μανιτάρια και άνηθο, τους λαχανοντολμάδες με φάβα, τους ντολμάδες με αμπελόφυλλο και κουκουνάρι. Όλα άψογα. Από τα μαγειρευτά προτιμήσαμε το νοστιμότατο συμιακό κατσικάκι γιουβέτσι (Παλιός Μόλος, τηλ.: 22460 72003, από €15 το άτομο).



4μμ.
Γλυκάκι στο Νικόλα, το μοναδικό παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο του νησιού. Δοκιμάστε οπωσδήποτε ταχινοπιτάκια, ξεροτήγανα (σαν δίπλες) και παγωτά από ντόπιο γάλα. Τα ακούμια είναι λουκουμάδες από ρύζι και θα γίνουν ο νέος γευστικός εθισμός σας (Γιαλός, τηλ.: 22460 70100).



6μμ.
Βόλτα στη Χώρα που περιλαμβάνει δύο οικισμούς, τον Γιαλό και το Χωριό ή Άνω Σύμη. Κοιτάς γύρω προσπαθώντας να απαριθμήσεις τις αποχρώσεις. Κίτρινο, ώχρα, κροκί, πορτοκαλί, κόκκινο, μπορντό, κεραμιδί. Μάταιο. Τα χρώματα που έχει στην παλέτα του ο ζωγράφος της Σύμης είναι ανεξάντλητα. Δανείζουν τη ζωηράδα τους σε δίπατα και τρίπατα αρχοντόσπιτα με κεραμοσκεπές και τριγωνικά αετώματα, κάτω από τα οποία την προσοχή τραβά το κυκλικό διακοσμητικό μοτίβο. Είναι το “μάτι του βοδιού”, αριστοκρατικό μοτίβο που προέρχεται από την ιταλική αναγέννηση. Είναι κοσμοπολίτισσα η Σύμη. Στις δόξες της απαριθμούσε πάνω από 25.000 ανθρώπους που ασχολούνταν με το εμπόριο, τη ναυπηγική και την σπογγαλιεία. Σήμερα οι μόνιμοι κάτοικοί της έχουν μειωθεί στο ένα δέκατο. Στέκεσαι στην άκρη στο λιμάνι: ψαράδες καθαρίζουν τα δίχτυα από την ψαριά της ημέρας, κόσμος πηγαινοέρχεται συνεχώς από τη Ρόδο, νοικοκυρές κουβαλούν πλαστικές τσάντες με ντομάτες και ψάρια για το μεσημεριανό, ιδιοκτήτες μαγαζιών κανονίζουν τις δουλειές τους μιλώντας δυνατά στο κινητό, κρουαζιερόπλοια και κότερα μπαινοβγαίνουν στο λιμάνι. Αρκετοί φρεσκάρουν για μια ακόμα φορά το χρώμα στην πρόσοψη του αρχοντικού τους. Τα μαγαζιά δεν κλείνουν ποτέ, καφέδες σερβίρονται όλη μέρα, παγωμένο ούζο συνοδεύει ανελλιπώς το συμιακό γαριδάκι και το ολόφρεσκο καλαμάρι. Παντού βράχια, ξερολιθιές και πάλι βράχια, επίτηδες λες γυμνή για να μην κρύβεται η πολύχρωμη ομορφιά της από το φως του ήλιου. Κατεβείτε τη αριστουργηματική Καλή Στράτα, που συνδέει το Χωριό με τον Γιαλό με 400 σκαλοπάτια και θαυμάστε τα νεοκλασσικά αρχοντικά, που άλλοτε φιλοξενούσαν τους προύχοντες. Ακόμη και οι φτωχοί δεν τολμούσαν τότε, να περάσουν από εκεί.



9μμ.
Δείπνο στην  Οδύσσεια, σε υπέροχη τοποθεσία με εξίσου αξιοσημείωτη κουζίνα και εξυπηρέτηση. Θα γευτείτε ολόφρεσκα ψάρια ψητά, γαύρο τηγανητό, αστακό με μακαρόνια ή κριθαράκι, καλαμάρι γεμιστό, πλούσια μακαρονάδα θαλασσινών αλλά και εξαίσια πιάτα κρεατικών για τους αμετανόητους του κρέατος. Αφήστε χώρο για τα γλυκά, όπως τον σούπερ μπακλαβά (Χαράνι, τηλ.: 22460 71210, από €25 το άτομο).



11μμ.
Ποτό στην Καλή Στράτα, το μπαρ μεταξύ Γιαλού και Άνω Σύμης – αν και η στράτα μπορεί να γίνει δύσκολη μετά από τα ρακόμελα και τα ούζα που συνοδεύουν τους στίχους του Θανάση Παπακωνσταντίνου και τους αυτοσχεδιασμούς του Mulatu Astatke (τηλ.: 6977013656).

Συνεχίστε στην επόμενη σελίδα για τη δεύτερη μέρα.



Tags:48 ώρες Σύμη διαμονή φαγητό 

Προηγούμενο

48 ώρες στη Σίφνο

Επόμενο

48 ώρες στην Ίο