48 ώρες στη Σόφια

Ημέρα Πρώτη

 
10:00 πμ
Check in στο Grand Hotel Sofia που αποτελεί μια από τις πιο πρόσφατες πολυτελείς αφίξεις. Απαστράπτουσα πρόσοψη από μάρμαρο, γυαλί και γρανίτη και 400 ελαιογραφίες Βούλγαρων καλλιτεχνών στο εσωτερικό. Το δωμάτιο στον 9ο όροφο για εκπληκτική θέα στην πόλη και το βουνό Βίτοσα (1 Gurko Str, τηλ.: 00359 2 8110811, www.grandhotelsofia.bg, από € 115 το δίκλινο). Το Hilton Sofia σε κομβική τοποθεσία, σύγχρονο design και εξαιρετικές business amenities (1 Bulgaria Blvd., τηλ.: 0035 9 2 9335000, www.hilton.com, από € 120 το δίκλινο). Ακόμη μια καλή και αξιόπιστη επιλογή το Radisson SAS Grand Hotel απέναντι από το Κοινοβούλιο,  (4, Narodno Sabranie Sq., τηλ.: 00359 2 9334334, www.radissonsas.com, από © 125 το δίκλινο).  Τέλος, το Sheraton Sofia Hotel Balkan βρίσκεται στη καρδιά της Σόφιας και προσφέρει δωρεάν υπηρεσία μεταφοράς με λεωφορείο από και προς το αεροδρόμιο και δωρεάν Wi-Fi σε όλο το κτήριο. Τα δωμάτια του 5ου ορόφου έχουν την καλύτερη θέα πάνω από την πολυσύχναστη λεωφόρο Vitosha (5 Sveta Nedelya Square, τηλ.: 00359 2 9816541, www.starwoodhotels.com, από € 145 το δίκλινο).
 
11:00 πμ
Ξεκινήστε την περιπλάνηση σας στην πόλη από την εκκλησία που της έδωσε το όνομα της, την Αγία Σοφία, που είναι μια από τις παλαιότερες βυζαντινές εκκλησίες των Βαλκανίων (χτίστηκε στη διάρκεια της βασιλείας του Ιουστινιανού, μεταξύ 527-565). 
 
12:00 μμ
Επόμενη στάση ο Καθεδρικός ναός Alexander Nevski με τους πρασινωπούς τρούλους, τα ατμοσφαιρικά βιτρό, τις πλούσιες νωπογραφίες και τους εντυπωσιακούς πολυέλαιους. Ο καθεδρικός είναι γνωστός και ως η «εκκλησία με τους χρυσούς τρούλους». Χτίστηκε προς τιμή του τσάρου Αλέξανδρου του Β’, θέλοντας η χώρα να τον τιμήσει που την ελευθέρωσε από τον Τούρκικο ζυγό. Στο υπόγειο υπάρχει μουσείο με βουλγαρικές αγιογραφίες. 
 
14:00 μμ
Παραδοσιακό γεύμα στο Pod Lipite. Τέσσερα δωμάτια διακοσμημένα με υφαντά, μουσικά όργανα και αγροτικά εργαλεία, πέτρα και ξύλινα δοκάρια. Στο μενού πιάτα ελάφι με λαχανικά, κροκέτες με μαϊντανό και σπιτικό, κέικ μπισκότου (1 Elin Pelin St, τηλ.: 00359 2 8665053). 
 
16:00 μμ
Shopping  στο εμπορικό TZUM στη λεωφόρο Knyaginya Maria Luiza με καταστήματα των οίκων όπως Laura Ashley, MEXX, Tomy Hilfiger, Swarovski και Miss Sixty( 2,Knyaginya Maria Luiza blvd, www.tzum.bg). Παλιότερα στην γειτονιά στην πλατεία Nezavisimost, δηλαδή χτυπούσε η  καρδιά της μεταπολεμικής κομμουνιστικής Σόφιας. Σήμερα, εκτός από το εμπορικά, υπάρχει το Υπουργικό Συμβούλιο της κυβέρνησης και γραφεία των περισσότερων βουλευτών. 
 
18:00 μμ 
Περπατήστε κίτρινο δρόμο της πόλης, την λεωφόρο Tsar Osvoboditel για να δείτε τα περισσότερα αξιοθέατα της πόλης και να μάθετε την ιστορία της. 
Στην πλατεία  Batenberg γινόνταν οι εθνικές παρελάσεις και οι εορτασμοί του κομμουνιστικού κόμματος. Το πρώην παλάτι που σήμερα λειτουργεί ως Εθνική Πινακοθήκη συγκεντρώνει χωρίς υπερβολή τα καλύτερα δείγματα βουλγαρικής τέχνης του 19ου αιώνα. Στο βασιλικό παλάτι, επίσης στεγάζεται το Εθνογραφικό Μουσείο, που μοιάζει με ένα τεράστιο λαογραφικό μουσείο με εκθέματα που αφορούν περισσότερο στην καθημερινή ζωή των ντόπιων, τις ασχολίες τους, τα ήθη και τα έθιμα τους. 
 
19:30 μμ
Καφεδάκι στο Before and After που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από το Παρίσι του 19ου αιώνα. Σωστός καφές, ωραία ροφήματα και λαχταριστά μαμαδίστικα γλυκά. (Hristo Belchev 12, τηλ.: 00359 2 9816088). 
 
21:00 μμ
Στο Uno Ristorante , οι ντόπιοι έρχονται για τα ολόφρεσκα θαλασσινά που προμηθεύονται τρεις φορές την εβδομάδα από τη Θεσσαλονίκη. Διαθέτει επίσης και μια από τις πιο ενημερωμένες κάβες της πόλης με 230 ετικέτες. Στα πιάτα ριζότο με άγριο ρύζι, μαϊντανό και γαρίδες αλλά και ψητός σολομός με αγκινάρες, ντομάτες, κάπαρη και λευκό κρασί (45 Vassil Levski Boulevard, τηλ.: 00359 2 9814372). 
 
22:00 μμ
Μόλις πέσει η νύχτα, το πιο ωραία κοκτέιλ θα τα βρείτε στο Upstairs στο κέντρο της πόλης στη λαμπερή και πολυσύχναστη Vitosha στον αριθμό 18. Πιο ώριμες ηλικίες θα βρείτε στο Chervilo (bul. Tsar Osvoboditel 9). 
 
Ημέρα Δεύτερη
 
10:30 πμ
Η καλημέρα από τα πολλά χρώματα, τις μυρωδιές και τα καλά ψώνια φαίνεται. Για το λόγο αυτό πάρτε καφέ στο χέρι και κατευθυνθείτε στη πλατεία Alexander Nevski όπου φιλοξενείται υπαίθρια αγορά με πάγκους που ξεχειλίζουν από κεντητά τραπεζομάντηλα, χειροποίητα, ξύλινα παιχνίδια και memorabilia από την κομμουνιστική εποχή της πόλης.
 
12:00 μμ
Άρωμα Βαλκανίων στο Ζhenski Pazar (Αγορά των Γυναικών). Γίνετε ένα με το πλήθος που συνωστίζεται πάνω από τους πάγκους και μπροστά από τα ράφια των μικρών μαγαζιών της αγοράς για να ψωνίσει από φρούτα λαχανικά μέχρι ηλεκτρονικά και απομιμήσεις γνωστών εταιριών. Αν αποφασίσετε να αγοράσετε από τις τελευταίες, να προσέξετε γιατί κάποιες από αυτές είναι πολύ κακής ποιότητας. 
 
15:00μμ
Με δεκάδες συνταγές από βουλγαρικά μοναστήρια και χωριά δεν είναι τυχαίο ότι το Manastirska Magernitsa διαθέτει από τα μεγαλύτερα μενού που έχουμε συναντήσει. Πρωτότυπο το βραστό με τσουκνίδα, σπανάκι, καρύδια, τυρί και σκορδοβούτυρο (67 Hans Asparuh St, τηλ.: 00359 2 9803883).
 
17:00 μμ
Σουλάτσο στο πάρκο Gradskata Gradina στο κέντρο της πόλης με φροντισμένα δέντρα, παγκάκια, θάμνους, πάγκους για να παίζουν σκάκι οι ηλικιωμένοι που συχνάζουν εδώ. Τριγύρω πιτσιρίκια με τα ποδήλατα τους, ομάδες ηθοποίών που κάνουν πρόβες στα έργα τους-εδώ βρίσκεται και το εθνικό θέατρο Ivan Vazov.  Αν είστε τυχεροί θα είναι ανοιχτό και το παγοδρόμιο. 
 
19:00 μμ
Η βόλτα συνεχίζεται στο Αρχαιολογικό μουσείο, στο Buyuk Djami, το Μεγάλο Τζαμί, το οποίο φιλοξενεί μερικά ενδιαφέροντα ευρήματα της βαλκανικής ιστορίας. Αν δεν μπείτε για να τα δείτε, σταθείτε έξω από το Προεδρικό Μέγαρο που βρίσκεται απέναντι για να χαζέψετε τη φρουρά να αλλάζει. Αν αυτή η τουριστική ατραξιόν δεν είναι του γούστου σας, κατευθυνθείτε προς την πλατεία Nezavisimost, για να δείτε την παλαιότερη εκκλησία και κτήριο της πόλης, τη Ροτόντα του Αγίου Γεωργίου, χτισμένη τον 4ο αι.
 
20:00 μμ
Στην λεωφόρο Vitosha, κατευθυνθείτε νότια προς την πλατεία Balgariya. Εδώ παρόλο που συγκεντρώνεται ο νεαρόκοσμος της πόλης με πιτσιρικάδες που χορεύουν break dance και πίνουν φραπουτσίνο στα υπαίθρια καφέ, τριγύρω δεσπόζουν δυο κτήρια σοσιαλιστικού ρεαλισμού. Το τσιμεντένιο εθνικό μνημείο και το Natsionalen Dvorets na Kulturata (NDK). Το τελευταίο είναι ένα εντυπωσιακά οκταώροφο κτήριο που καθημερινά φιλοξενεί καλλιτεχνικές δράσεις. Ρωτήστε από το θυρωρείο να σας δώσει το πρόγραμμα. 
 
21:00μμ 
Δείπνο στο ρομαντικό Beyond the Alley, Behind the Cupboard βρίσκεται βόρεια του καθεδρικού σε αρ νουβό κτίριο με κήπο. Ξεχωρίζει το κουνέλι στο φούρνο γεμιστό με λιαστές ντομάτες. Μεγάλη συλλογή από βουλγαρικά κρασιά στο κελάρι (31 Budapeshta St, τηλ.: 00359 2 9835545).
 
23:00μμ
Στο ξύλινο Pri Kmeta για την καλύτερη και πάμφθηνη μπίρα (€1) που ζυμώνεται επί τόπου σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους (Paris 3, τηλ.: 00359 2 9813399). 
 

Tags:Βουλγαρία Σόφια 48 ώρες