48 Ώρες στις Βρυξέλλες

Ρίξτε μια δεύτερη ματιά στην πρωτεύουσα του Βελγίου και θα βρείτε άφθονη τέχνη avant-garde, vintage προϊόντα, τολμηρή γαστρονομική σκηνή και εκρηκτικά κοκτέιλ. Θαυμάστε τα γκράφιτι, τις πρωτοποριακές εγκαταστάσεις της, τους άφθονους χώρους τέχνης και αφήστε το χρόνο να κυλάει, όσο είστε χαμένοι μέσα σε ρετρό μπουτίκ.


ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

4 μ.μ.
Η Νέα Υόρκη έχει την Lady Liberty, το Παρίσι έχει τον Πύργο του Άιφελ και οι Βρυξέλλες υπερηφανεύονται για μια ανερχόμενη μεταλική σύνθεση, που διαμορφώνεται σε ένα άτομο σιδήρου μεγεθυμένο κατά 165 δισεκατομμύρια φορές, γνωστό ως Atomium. Κατασκευάστηκε τη δεκαετία του 1950 κα μπορεί συτό το πλέγμα σφαιρών και σωλήνων ύψους περίπου 90 μέτρων με την πρώτη ματιά να φαίνεται λίγο κιτς, αλλά η θέα από το ρετρό-φουτουριστικό καφέ είναι αδιαμφισβήτητα εντυπωσιακή. Περισσότερες, συναρπαστικές κατασκευές του 20ου αιώνα σας περιμένουν στο Art and Design Atomium Museum (ADAM), που άνοιξε το 2015. Περάστε από την είσοδο, σχεδιασμένη από τον Γάλλο αρχιτέκτονα Jean Nouvel, στο Plasticarium, μια μόνιμη συλλογή περίπου 2.000 πλαστικών επίπλων, συσκευών και έργων τέχνης στα χρώματα της καραμέλας.

8 μ.μ.
Σχεδιασμένο από τον διάσημο Βέλγο αρχιτέκτονα Victor Horta, το Palais des Beaux-Arts, γνωστό και ως Bozar, είναι γνωστό για τις διεθνείς εκθέσεις τέχνης, τις ταινίες και τις συναυλίες, που λαμβάνουν χώρα εκεί. Πλέον, χάρη στην Bozar Brasserie, η οποία κέρδισε το πρώτο της αστέρι Michelin πέρυσι, αποτελεί επίσης κι ένα γαστρονομικό προορισμό. Μέσα στο εσωτερικό του Art Deco, ο σεφ Karen Torosyan δημιουργεί συνεχώς μεταβαλλόμενα μενού εποχιακών και νεο-βελγικών πιάτων. Τα πατέ με κρούστα ψωμιού περιλαμβάνουν ένα κολάζ από πάπια, χήνα και μαύρο χοίρο, που συνοδεύονται από μια σπείρα με πολύχρωμα λαχανικά, όπως καρότα και τεύτλα, ενώ θα βρείτε και παραδοσιακό, σιγομαγειρεμένο στιφάδο κουνελιού.

ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ: ΤΑ 10 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ



10 μ.μ.
Το μπαρ La Pharmacie Anglaise θα σας συνταγογραφήσει φάρμακα σε ένα περιβάλλον εμπνευσμένο από το σαλόνι ενός κατεστραμμένου Βρετανού Λόρδου, του 19ου αιώνα. Με επένδυση από ξύλο, αυτό το ιδιαίτερο κοκτέιλ μπαρ είναι διακοσμημένο με ανατολίτικα χαλιά, πολυθρόνες, εργαστηριακό εξοπλισμό και - κυρίως - οστά διατηρημένων τρωκτικών, ερπετών και άλλων πλασμάτων μέσα σε βάζα. Η γευστική επιστήμη εμφανίζεται πίσω από το μπαρ, όπου οι μπάρμαν δημιουργούν σπιτικά κοκτέιλ, όπως το Sunny G&T ή το Honeymoon με ουίσκι, αχλάδι, μέλι, Amaro Montenegro και μαύρα πικρά καρύδια.


ΣΑΒΒΑΤΟ

10 π.μ.
Ο Victor Horta και οι σύγχρονοί του πρωτοστάτησαν στο Art Nouveau, που έδωσε χρώματα και μορφές από τη φύση στα έπιπλα, την τέχνη και την αρχιτεκτονική. Τα έργα τους είναι ορατά σε προσόψεις αρχοντικών γύρω από τις γειτονιές St.-Gilles και Châtelain. Θαυμάστε την αρχιτεκτονική διακόσμηση με αναφορά στους αμπελώνες, στην πρόσοψη του Horta Museum, στην οδό Américaine 25, πριν κατευθυνθείτε στην οδό Africaaine 92, όπου ξεχωρίζει το μεγάλο, κυκλικό παράθυρο. Το κτίριο της Rue de Florence 13 είναι ένα λιτό δείγμα από πέτρα, ενώ στην οδό Faider 83 θα συναντήσετε μια θαυμάσια τοιχογραφία γυναικών, στον τελευταίο όροφο, μέσα σε μια θάλασσα από λουλούδια και αστέρια.

1 μ.μ.
Πιθανόν δεν έχετε μια παραδοσιακή, Βελγίδα θεία για να μαγειρέψει για εσάς, όμως έχετε πάντα την Magalie Boutemy. Το εστιατόριό της, κρυμμένο στη μοντέρνα Rue du Page, μοιάζει περισσότερο με ένα σπίτι, χάρη στο ιδιαίτερο δάπεδο, τα τραπέζια από κατοικία φάρμας και την απλή, Old World κουζίνα. Οι τακτικοί θαμώνες σταματούν εδώ, για να απολαύσουν τη φιλική ατμόσφαιρα και την καθημερινή σπεσιαλιτέ, η οποία είναι μόνο μία καθημερινά, καθώς δεν υπάρχει μενού. Συνεχίστε με το καθημερινό επιδόρπιο.
4 μ.μ.
Cool εκθέματα δραπετεύουν από το νέο Μουσείο Τέχνης Millennium Iconoclast (MIMA), ένα πρώην εργοστάσιο μπύρας, του οποίου η ανακαινισμένη βιομηχανική έκταση γεμίζει τώρα με σύγχρονη τέχνη. Η μόνιμη συλλογή του μουσείου κλίνει προς την τέχνη του δρόμου, τα γκράφιτι, τη γραφιστική και τα ποπ έργα γεμάτα χρώματα και σκανταλιές. Ανακαλύψτε τη μεγάλη, κόκκινη ντομάτα με πόδια του Ολλανδού καλλιτέχνη Parra να κείτεται μόνη κι αβοήθητη στο πάτωμα. Επίσης, πολλές προσωρινές εκθέσεις συμπληρώνουν την ημερήσια διάταξη.

7 μ.μ.
Είστε έτοιμοι να πετάξετε; Τα ονόματα διεθνών προορισμών, όπως Κιότο, Βερολίνο, Μεξικό κοσμούν τα πολύχρωμα τείχη του San, του Βέλγο-Κορεάτη σεφ Sang-Hoon Degeimbre. Κοσμούν επίσης το μενού, όπου καθένα από τα πέντε βραδινά πιάτα πήρε το όνομά του και εμπνεύστηκε από κάποιο σημείο της γης. Ξεκινήστε το γευστικό σας ταξίδι από το Murringen του Βελγίου, μετακoμίστε στο Deshaies της Γουαδελούπης, επέστρεψε στο Liernu του Βελγίου, πριν κατευθυνθείτε στο νησί Jeju της Νότιας Κορέας και το Δουβλίνο.

9 μ.μ.
«Αφήστε το αβαείο, μπείτε στην παιδική χαρά» είναι το σύνθημα στο Brussels Beer Project, ενός μικρού ζυθοποιείου, που θέλει να φέρει την παράδοση του Βελγίου στον 21ο αιώνα. Χαλαρώστε σε ένα σάκο με σπόρους και παραγγείλτε από ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο κατάλογο, που μπορεί να περιλαμβάνει μία μπύρα Delta IPA με νότες λουλουδιών. Στο κοντινό Life Is Beautiful, οι κάκτοι και τα φυτά κρέμονται από την οροφή, φέγγοντας αχνά υπό το φως των κεριών. Το γεμάτο χλωρίδα κοκτέιλ μπαρ σας μεταφέρει στο Μεξικό με ένα κοκτέιλ Brussels-Oaxaca ή στον κάτω κόσμο με ένα Bloody Hell.



ΚΥΡΙΑΚΗ

11 π.μ.
Όσον αφορά την τέχνη θα τη βρείτε στο Magritte’s town. Δύο μουσεία αφιερωμένα αποκλειστικά στην αυθεντία του παράξενου. Ο Pieter Bruegel the Elder ήταν κάτοικος των Βρυξελλών και το απόθεμα έργων των ημερών της Αναγέννησης συγκεντρώνεται στο Μουσείο Old Masters, χάρη σε πολλές διαδραστικές εκθέσεις, αφιερωμένες στα αριστουργήματά του. Σε αυτά περιλαμβάνονται «The Fall of the Rebel Angels», ένα αποκαλυπτικό όνειρο πυρετού με τον αρχάγγελο Μιχαήλ να πολεμά ένα δράκο με επτά κεφάλια. Οι Rubens, Rembrandt και Bosch συγκαταλέγονται μεταξύ των σπουδαίων εκθεμάτων της συλλογής.

1 μ.μ.
Το Atelier en Ville είναι ένας τεράστιος χώρος, που μοιάζει με υπόστεγο και συνδυάζει καφέ και εργοστάσιο επεξεργασίας ξύλου. Επιπλέον, κατασκευάζει και πουλάει τα πάντα, από νεοβιομηχανικά ράφια έως arty lightboxes. Το Belge Une Fois επικεντρώνεται σε ρούχα, κοσμήματα, έργα τέχνης και πολλά άλλα Βέλγων σχεδιαστών, συμπεριλαμβανομένων μαξιλαριών από το NoMoreTwist και λαμπτήρων από παλιές κάμερες της Corthelli. Κι αν δεν έχετε ακόμη αποκαλύψει πλήρως την πόλη, το "The 500 Hidden Secrets of Brussels" είναι ένα από τα πολλά βιβλία, που θα βρείτε στο Vanclever, ανάμεσα σε αφίσες και καρτ-ποστάλ.

Πού να μείνετε
Λίγα βήματα από τα μοντέρνα καταστήματα της Avenue Louise, το φωτογραφικό Zoom Hotel διαθέτει 37 δωμάτια και ένα λόμπι σαν γκαλερί με μία ενημερωμένη μπυραρία και μια μπουτίκ που πουλά τα πάντα, από βελγική σοκολάτα έως αξεσουάρ κάμερας. Στη μοντέρνα γειτονιά Saint Gilles, το καλειδοσκοπικό Pantone Hotel εκπέμπει φωτεινές αποχρώσεις από κάθε επιφάνεια. Τα 61 δωμάτια έχουν αισθητική της δεκαετίας του 1970 με σφαιρικούς λαμπτήρες χρωμίου και ιδιαίτερα έπιπλα.

Tags:Βρυξέλλες διαμονή φαγητό τι να δω τι να κάνω 

Προηγούμενο

48 Ώρες στη Θεσσαλονίκη

Επόμενο

Μύκονος: 48 ώρες στο νησί των ανέμων