Ιχνηλάτες του πελάγους: 50 μυστικά του ελληνικού καλοκαιριού.

Διαβάζουμε τα σημάδια του πελάγους. Σαν Ινδιάνοι ιχνηλάτες αναζητούμε θησαυρούς στη ελληνική πολυνησία. Ψάχνουμε σε πετρόκτιστα καλντερίμια, απομονωμένες παραλίες, κήπους κρυφούς, οικογενειακά ταβερνεία, λαβύρινθους, χαμένα κλειδιά, νησιωτικούς μύθους, ηλιοβασιλέματα του παραδείσου, εκρήξεις του ουρανού. Της ανατολής και της δύσης.  Ό,τι και να βρήκαμε, θα μείνει δικό μας. 

Ιχνηλάτες του πελάγους: 50 μυστικά του ελληνικού καλοκαιριού.

Διαβάζουμε τα σημάδια του πελάγους. Σαν Ινδιάνοι ιχνηλάτες αναζητούμε θησαυρούς στην ελληνική Πολυνησία. Ψάχνουμε σε πετρόκτιστα καλντερίμια, απομονωμένες παραλίες, κήπους κρυφούς, οικογενειακά ταβερνεία, λαβύρινθους, νησιωτικούς μύθους, εκρήξεις του ουρανού. Ανατολή και Δύση.  Ό,τι βρήκαμε, έμεινε δικό μας. 

Σαντορίνη

To sui generis βιβλιοπωλείο: η υπόσκαφη Ατλαντίδα, κοντά στην πλατεία της Οίας, με ασύμμετρα ράφια που ξεχειλίζουν από συλλεκτικά βιβλία και υψώνονται από το ταβάνι μέχρι το ασβεστωμένο πάτωμα. Οι ιδιοκτήτες, ένα ζευγάρι Άγγλων, θα μοιραστούν μαζί σας την αγάπη τους για τα μυθιστορήματα του Καναδού Robertson Davies. Τηλ.: 22060-72346.
Το εκκλησάκι της Θεοσκέπαστης, χτισμένο στην άκρη του κατάμαυρου Σκάρου (του μεγάλου βράχου απέναντι απ' το Ημεροβίγλι), με μια μικρή αυλή να σε χωρίζει απ’ τον γκρεμό. Για να πάθεις ίλιγγο στη κόχη της καλντέρας και να χάσεις τις σκέψεις σου ατενίζοντας το ηφαιστειογενή νησάκια Παλιά και Νέα Καμένη. 
Οι αινιγματικές τοιχογραφίες του bar Kira Thira, υπό τους ήχους των Benny Golson, Dave Bruebeck και άλλων βιρτουόζων της jazz. Οι intellectuals του νησιού συρρέουν για την περίφημη σανγκρία. τηλ.: 22860-22770.
 
 
 
Αμοργός
Ο λαβύρινθος του  Ασφοντιλίτη, συνοικισμός κεντημένος από βράχους, που του έχουν μείνει μόνο οι γκρεμισμένοι τοίχοι που ψήνονται στο ήλιο. Κανένα αδέσποτο σκυλί μπορεί να σου δείξει τα δόντια του, αλλά μην λιγοψυχήσεις και χάσεις την έξοδο. Απλώς ακολουθείς τους άντρες με τα πανύψηλα πόδια που ζωγράφισε κάποτε ένα ανάπηρο παιδί στους βράχους.
Το κλειδί του Αμοργιανού, καφενείου-ορχήστρα που λειτουργεί και ως μεζεδοπωλείο, μπαρ και after στο λιμάνι της Αιγιάλης. Ο νησιωτικός μύθος λέει ότι το κλειδί δεν υπάρχει, γιατί το μαγαζί δεν κλείνει ποτέ. Το πρωί σερβίρει φουντουκόπιτες και τη νύχτα ψημένες ρακές. 
 
 
 
Μύκονος
Jackie O', Super Paradise
Το ξέρατε ως το θρυλικό gay bar της Χώρας. Όμως το Jackie O' επέστρεψε ως ένα πολυχώρο γεύσης και διασκέδασης στο Super Paradise που κέρδισε τις εντυπώσεις ως μια από τις καλύτερες αφίξεις των τελευταίων ετών στο νησί. Συγκεκριμένα, θα το βρείτε στη δεξιά άκρη της παραλίας. Θα το θυμάστε για την αισθητική του μιας και στο χώρο κυριαρχεί η ελάχιστα ακατέργαστη πέτρα, αλλά και τα γλυπτά ενός εκ των δυο ιδιοκτητών. Όποια ώρα της ημέρας και να βρεθεί κανείς εδώ μπορεί να επιδοθεί σε καλοκαιρινό relaxing σε αφράτες μαξιλάρες, βουτιές στη πισίνα, Jacuzzi, μασάζ ή να δοκιμάσει νοστιμιές από το oyster bar. Το μενού του εστιατορίου υπογράφει ο ταλαντούχος Αθηναγόρας Κωστάκος, sommelier είναι ο Χρήστος Ψωμάς γνωστός από τις επιλογές στη Σπονδή.  Μη φύγετε αν δε δοκιμάσετε τα κοκτέιλ που υπογράφει ο Σπύρος Μαρκαδάκης. 
Insider tip: Αργά το μεσημέρι λαμβάνουν χώρα drag shows που οδηγούν στη κορύφωση του κεφιού μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. 
Ο πιο παλιός ξυλόφουρνος των Κυκλάδων: αυτός του Γιώρα στη Λάκκα. Οι γνώστες μένουν ξύπνιοι ως το ξημέρωμα, για να προλάβουν την χειροποίητη τυρόπιτα του κυρ-Νίκου, σ' ένα παμπάλαιο ψηλοτάβανα πέτρινο κτίσμα με χοντρούς τοίχους και ξύλινα δοκάρια. Τηλ.: 22890-27784.
Η θεραπευτική κοτόσουπα της κυρίας Φωτεινής, στο Γιαβρούτα, στο Γιαλό, όπου κάνουν ουρά όλοι οι ξενύχτηδες. Μητροπόλεως 11, τηλ.: 22890-23063, € 8 η κοτόσουπα. 
Η πριβέ παραλία: της Φραγκιάς, τεράστια και αμμώδης. Θα τη βρεις στο δρόμο προς την Ελιά, με την οποία συνδέεται με δύσκολο χωματόδρομο δύο χιλιομέτρων. 
Το παγωτό τυροβολιά του ζαχαροπλαστείου Chocolart. Έμπνευση του κυρίου Γιάννη, φτιάχνεται από το ομώνυμο αλμυρούτσικο τυρί. Η αξία της απόλαυσης μεγαλώνει, μια και το παγωτό τελειώνει μαζί με τα αποθέματα της τυροβολιάς (αλλά θα το βρεις σίγουρα μέχρι τα τέλη Ιουνίου). Ιδανικό γαρνίρισμα το γλυκό ντοματάκι. Στον περιφερειακό προς την Άνω Μέρα. Τηλ.: 22890-25454. 
 
 
Ανάφη 
Ο δεύτερος ψηλότερος μονόλιθος της Μεσογείου μετά το Γιβραλτάρ: ο Κάλαμος φυλάει στη βάση του τα λείψανα του ναού του Αναφαίου Απόλλωνα, ενσωματωμένα στο μοναστήρι της Ζωοδόχου Πηγής. Βρίσκεται στο κέντρο της Ανάφης και ο δυσανάλογος όγκος του σε σχέση με το νησί «ευθύνεται» και για το κωνοειδές σχήμα του. 
Το ψαρονέφρι με δεντρολίβανο στο Αρμενάκι. Στη Χώρα της Ανάφης, με τον άνεμο να σφυρίζει στα λευκά σοκάκια, το Όταν Έρχονται τα Σύννεφα του Χατζιδάκι στα ηχεία και θέα την απέραντη θάλασσα. Τηλ.: 22860-61234, από Ευρώ 12 το άτομο.
 
 
Κίμωλος
Τα σουτζουκάκια που σερβίρουν στο οινομαγειρείο που βρίσκεται στην ήμερη παραλία Καλαμίτσι. Στο πιάτο συνοδεύονται από χοντρό καλοβρασμένο μακαρόνι. Στο διπλανό τραπέζι, ο μπαρμπα-Θόδωρος μας λέει ιστορίες για τους αρχαίους τάφους στα Μαυροσπήλια, μέχρι να λιώσει το χωνάκι παγωτό του. Τηλ.: 6972 226789, € 10 το ατομο. 
Η λευκή παραλία τα Πράσα είναι στρωμένα με άσπρο βότσαλο μέσα-έξω, που κάνει τα νερά σμαραγδένια. Για να κολυμπήσεις εδώ φτάνεις στα βόρεια του νησιού, αλλά μοιάζει να έχεις φτάσεις στο φεγγάρι. Σε ακολουθούν οι ήχοι από τους ασημόγκριζους λόφους όπου γίνεται η εξόρυξη της κιμωλίας.
 

Τα μυστικά συνεχίζονται πατώντας επόμενο 

Tags:καλοκαίρι  secret  Μύκονος  Σαντορίνη  Ικαρία  Χίος.  

Προηγούμενο

Kids friendly: Διακοπές με παιδιά.

Επόμενο

Τα 20 καλύτερα beach bar του πλανήτη.