Νομός Πέλλας: To βασίλειο του νερού.

Είναι το νερό που σε εξαγνίζει, σε βοηθά να βάλεις σε τάξη τις σκέψεις σου. Σε όλες του τις μορφές: ιαματικό, ήρεμο, παγωμένο, ορμητικο. Σε αυτό τον ευλογημένο τόπο νιώσαμε την αιώνια λιακάδα ενός καθαρού μυαλού.

Έδεσσα


Ολόκληρη η Πέλλα είναι το απόλυτο βασίλειο του νερού. Είναι αυτό που σε εξαγνίζει, σε βοηθά να βάλεις σε τάξη τις σκέψεις σου. Σε όλες του τις μορφές: ιαματικό σε σταθερή θερμοκρασία 37 βαθμών Κελσίου στα Λουτρά Πόζαρ, παγωμένο που έχει μετατραπεί σε αφράτο χιόνι στο Καϊμακτσαλάν, ήρεμο στη λίμνη Βεγορίτιδα, ορμητικό στους καταρράκτες της Έδεσσας. Σε αυτό το road trip στην κεντρική Μακεδονία ανακαλύψαμε τις ευεργετικές ιδιότητας μιας λουτρόπολης που έμοιαζε με μικρή όαση στην καρδιά του χειμώνα, περπατήσαμε στα στενά του Αγίου Αθανασίου με φόντο τις χιονισμένες βουνοκορφές του Βόρα και μια χειμωνιάτικη λιακάδα, ταξιδέψαμε στο παρελθόν με μια βόλτα στα στενά της συνοικίας Βαρόσι στην Έδεσσα, καθρεφτιστήκαμε στην ήρεμη λίμνη Βεγορίτιδα, πετάξαμε σαν τους αετούς στο ανεμοδρόμιο, περπατήσαμε στο Ευρωπαϊκό μοναπάτι Ε4. Σε αυτό τον ευλογημένο τόπο νιώσαμε την αιώνια λιακάδα ενός καθαρού μυαλού.
 
 
  
 
 
 
Έδεσσα
“Η Έδεσσα είναι το σκαλοπάτι όπου πατά ο Θεός για να ανέβει στον ουρανό”, είχε γράψει ο Μενέλαος Λουντέμης. Η πρωτεύουσα του νομού Πέλλα είναι χρισμένη στη διάβαση μεταξύ Βόρα και Βερμίου, ψηλά σ΄ένα πέτρινο εξώστη. Τα δάση του Βόρα μοιάζει να κατηφορίζουν και να κυριεύουν την πόλη. Ποτάμια διασχίζουν κάθε της γειτονιά. Και φυσικά οι καταρράκτες. Οι μικροί στο ομώνυμο πάρκο στο κέντρο της πόλης και ο μεγάλος, ο Κάρανος, με το νερό να πέφτει από ύψος 70 μέτρων. Αυτή η πόλη θα σε αναγκάσει να περπατήσεις. Για να ανέβεις στον Ψηλό Βράχο με θέα στον κάμπο της Κεντρικής Μακεδονίας τα Γιαννιτσά ως τη Θεσσαλονίκη, για να δεις το πέτρινο ρολόι-έμβλημα της πόλης, τους Μύλους, το Κανναβουργείο, το Γενί Τζαμί του 1875. Την καρδιά όμως θα σου κλέψει το Βαρόσι, ο παλιός χριστιανικός μαχαλάς στην ανατολική πλευρά της Έδεσσας. Σφηνωμένος στο χείλος του γκρεμού, αξίωνε τους νοικοκυραίους του να χαίρονται τη θέα του απέραντου κάμπου που έφτανε ίσαμε τη Θεσσαλονίκη. Εδώ η βόλτα είναι ένα ταξίδι στα χρόνια της Τουρκοκρατίας ανάμεσα σε διώροφα μακεδονίτικα αρχοντικά.
 
 
  
 
 
  
 
 
 
 
Διαμονή
Αιγαί Διακριτική πολυτέλεια τεσσάρων αστέρων στα 32 δωμάτια που βλέπουν στην Έδεσσα και η γύρω περιοχή. Όαση χαλάρωσης το spa με εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, σάουνα και χώρο μασάζ. Στα συν το μακεδονίτικο πρωινό και η παραδοσιακή κουζίνα στο εστιατόριο (Προάστιο Έδεσσας, τηλ.: 23810 29888, www.aigai-hotel.com)
 
 
  
 
 
Βαρόσι Το παραδοσιακό σπίτι της οικογένειας μετατράπηκε σε διώροφο ξενώνα 8 δωματίων. Σπιτική ατμόσφαιρα και σούπερ πρωινό της κυρίας Σούλας με ομελέτα, κέικ, παραδοσιακές μαρμελάδες δικής της παραγωγής, λουκουμάδες, κρέπες, χειροποίητη πίτα, σπανακόπιτα, τυρόπιτα, πρασόπιτα και γαλατόπιτα (Αρχιερέως Μελετίου 45-47, τηλ.: 23810 21865, www.varosi.gr).
 
  
 
 
Βαρόσι 4 Εποχές Ο παραδοσιακός ξενώνας αποτελείται από ένα τριώροφο διατηρητέο αρχοντικό κατασκευασμένο με πέτρα και ξύλο όπου στον χώρο υποδοχής βρίσκεται τμήμα του αρχαίου πέτρινου τείχους της Έδεσσας. Δέκα δωμάτια, το καθένα διαφορετικά διακοσμημένο με λιτή και ζεστή ατμόσφαιρα όπου κυρίαρχα στοιχεία είναι η πέτρα και το ξύλο, σαλόνι με τζάκι και πλούσιο πρωινό (Αρχιερέως Μελετίου 48, τηλ.: 23810 51440, www.varosi4seasons.gr).
 
 
  
 
 
Χαγιάτι Παραδοσιακός ξενώνας από πέτρα και ξύλο σε κτίσμα του 1880. Στα επτά δίκλινα δωμάτια τα υπέρδιπλα ανατομικά στρώματα, τα πουπουλένια παπλώματα και μαξιλάρια, οι πλεκτές χειροποίητες κουρτίνες, οι φλοκάτες και τα κιλίμια φτιαγμένα στον αργαλειό συνθέτουν το σπιτικό σκηνικό. Το χορταστικό πρωινό αποτελείται από πίτες, μαρμελάδες, κέικ, κουλουράκια, γλυκά κουταλιού της κυρίας Αθηνάς (Μακεδονομάχων 40, τηλ.: 23810 51500, www.hagiati.gr).
 
  
 
 
Φαγητό
Πέτρινος Θα χρειαστεί να βγείτε περίπου 15 λεπτά από την Έδεσσα αλλά αξίζει τον κόπο να το επισκεφθείτε αφού πρόκειται για το καλύτερο εστιατόριο της περιοχής. Σε ένα χώρο που θυμίζει μοναστηριακή Πράγα και Προβηγκία θα γευτείτε εξαιρετικά πιάτα όπως ταλιατέλες με γαρίδες, σκαλοπίνια, φιλέτα και πολυβραβευμένα κρασιά από τα δικά τους αμπέλια (Φλαμουριά, τηλ.: 23810 99455). Κανναβουργείο Πολυχώρος που στεγάζει cafe, bar και εστιατόριο με υπέροχο ψαρονέφρι και λαχταριστά χειροποίητα γλυκά. Συχνά φιλοξενούνται και live εμφανίσεις (Περιοχή Καταρρακτών, τηλ.: 23810 20070, www.kannavourgio.gr).
 

Ανακαλύψτε τον Άγιο Αθανάσιο στην επόμενη σελίδα.
Tags:ξενοδοχεία διαμονή φαγητό αξιοθέατα ταβέρνες ξενώνες Πέλλα Αριδαία Καϊμακτσαλάν καταρράκτες σκι χιονοδρομικό Λουτρά Πόζαρ Έδεσσα besto of 

Προηγούμενο

Τα πιο παραμυθένια κάστρα στον κόσμο

Επόμενο

6 κάστρα τυλιγμένα στο χιόνι