Ζαρός

Στέκει για πάνω από 400 χρόνια και δεν υπάρχει άλλος σε ολόκληρη την Κρήτη. “Είναι μοναχοπαίδι”, έλεγε με περηφάνια ο κυρ Μιχάλης, ο τελευταίος μυλωνάς του νησιού. Για δεκαετίες άλεθε το κριθάρι και το σιτάρι των συγχωριανών του για να δώσει αλεύρι για το ψωμί. Ακόμα και από το Ρέθυμνο έρχονταν για το αλεύρι του. Έφυγε από την ζωή λίγο πριν πατήσει τα 100 ο κυρ Μιχάλης αλλά άφησε πίσω του έναν νερόμυλο-κόσμημα. Έναν από τους πολλούς που λειτουργούσαν κάποτε στο χωριό χάρη στα άφθονα νερά. Τόπος ευλογημένος στους πρόποδες του Ψηλορείτη. Εύφορα κτήματα και περιβόλια, με αδιαμφισβήτητη πρωταγωνίστρια την τεχνητή λίμνη, γεμάτη πέστροφες. Κι από πάνω καθρεφτίζονται τα επιβλητικά βράχια του Ψηλορείτη. Με αφετηρία την λίμνη ακολουθήστε το μονοπάτι που οδηγεί στο εκκλησάκι του Άι Γιάννη με το καταφύγιο. Πρώτη στάση (900 μέτρα μετά) στο γυναικείο μοναστήρι του Αγίου Νικολάου. Ανεβαίνοντας για 1.600 μέτρα ακόμα μπαίνετε στο φαράγγι ενώ θα χρειαστείτε ακόμα 2.500 για το  εκπληκτικό δάσος του Ρούβα, ένα από τα λίγα πρινοδάση της Ελλάδας. Εκεί, άφθονα τρεχούμενα νερά και ξύλινα τραπέζια και παγκάκια προσκαλούν για πικ-νικ.

 
  
 
 
ΔΙΑΜΟΝΗ
 
Eleonas
Κουκλίστικα σπιτάκια απλωμένα αμφιθεατρικά μέσα σε ελαιώνα στους πρόποδες του Ψηλορείτη και μόλις 800 μέτρα από την λίμνη Ζαρού. Ανάλογα με τον τύπο τους, οι ξενώνες μπορούν να φιλοξενήσουν ως 6 άτομα ενώ σε ορισμένους θα βρείτε και υδρομασάζ. Εξαιρετικό το αρνάκι με αγκινάρες και το κουνέλι με πιπεριές και βασιλικό από τα χέρια της κυρίας Κούλας στο εστιατόριο, που αποτελεί πιστοποιημένο εστιατόριο κρητικής διατροφής. Είναι ιδανικό για τους λάτρεις των δραστηριοτήτων αφού ενήλικες και παιδιά μπορούν να κάνουν τοξοβολία και ποδηλασία ή να συμμετέχουν στην καλλιέργεια των λαχανικών του κήπου, μεταξύ άλλων (Τηλ.: 28940 31238, 6976 670002, www.eleonas.gr, από € 70 το δίκλινο με πρωινό).
 
 
 
 
Κέραμος
Ο ξενώνας βρίσκεται στο κέντρο του χωριού και προσφέρει ανεπιτήδευτη κρητική φιλοξενία σε οικογενειακή ατμόσφαιρα. Ο χώρος της υποδοχής είναι διακοσμημένος με αντίκες και υφαντά ενώ στα δωμάτια θα βρείτε κουζινάκι, κλιματισμό, τηλεόραση και μπαλκόνι στο οποίο θα απολαύσετε το πρωινό ή τον καφέ σας με θέα τον Ψηλορείτη. Πολυβραβευμένο το πρωινό του με πάνω από 20 είδη πίτας όπως σαρικόπιτα, χορτόπιτα, καλτσούνια, τυρόπιτα και πιπερόπιτα, αυγά, λάδι και κατσικίσιο γάλα από την φάρμα, γιαούρτι με σιτάρι, τσάι του βουνού και καφέ (Τηλ.: 28940 31352, www.studiokeramos-zaros.gr, από €35 το δίκλινο με πρωινό).
 
  
 
 
ΦΑΓΗΤΟ
 
Λίμνη
Στο καταπράσινο περιβάλλον δίπλα στη λίμνη Ζαρού, ο Βαγγέλης, μαγειρεύει με μαεστρία τη σπεσιαλιτέ του: πέστροφα στη σχάρα. Aπολαύστε την κάτω από τα αιωνόβια πλατάνια παρέα με άλλα παραδοσιακά πιάτα όπως παϊδάκια σχάρας, φάβα, κουκιά και τη γευστικότατη πίτα “Λίμνη” με μυζήθρα, μέλι και καρύδια. Πολύ καλό το ντόπιο, χύμα κρασί (ηλ.: 28940 31338, www.zaroslake.gr, από € 15 το άτομο).
 
  
 
Βεγγέρα
Από τα καλύτερα εστιατόρια, αποκλειστικά αφιερωμένο στην αυθεντική κρητική κουζίνα και διατροφή. Αμέσως θα σας κάνουν να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Το τελετουργικό δεν είναι συνηθισμένο και έχει ως εξής: στο τραπέζι καταφτάνει κανάτα με το φημισμένο νερό του Ζαρού, φρέσκο ψωμί, σαλάτα εποχής με βιολογικά λαχανικά, πιάτο με τυριά και ελιές και στη συνέχεια 6 ή 7 καλομαγειρεμένα φαγητά. Φινάλε με σπιτικά γλυκά του κουταλιού, φρούτα και γλυκόπιοτη ρακή (Τηλ.: 28940 31730, www.vegerazaros.gr, από €12 το άτομο).
 
  
 
 
Βρείτε περισσότερες επιλογές για ξενοδοχεία, εστιατόρια στο Ηράκλειο και σε ολόκληρη την Κρήτη.
 

Tags:Ζαρός  Κρήτη  Ηράκλειο  διαμονή  φαγητό  λίμνη  κρητική κουζίνα 

Προηγούμενο

Xίος

Επόμενο

Κέρκυρα: Top Spots