5 αποδράσεις για τους Θεσσαλονικείς

Με αφετηρία τη Θεσσαλονίκη ξεκινάμε για 5 ταξίδια με έναν όρο: δεν θα οδηγήσουμε για περισσότερα από 100 χλμ. Τι ανακαλύψαμε; Πέντε προορισμούς-διαμάντια ιδανικούς για το τέλειο Σαββατοκύριακο.

Έδεσσα


“Η Έδεσσα είναι το σκαλοπάτι όπου πατά ο Θεός για να ανέβει στον ουρανό”, είχε γράψει ο Μενέλαος Λουντέμης. Μόλις 96 χλμ. χωρίζουν τους Θεσσαλονικείς από την πρωτεύουσα του νομού Πέλλας. Χτισμένη στη διάβαση μεταξύ Βόρα και Βερμίου, ψηλά σ΄ένα πέτρινο εξώστη, η Έδεσσα θα σε αναγκάσει να περπατήσεις. Ποτάμια διασχίζουν κάθε της γειτονιά και, φυσικά, οι καταρράκτες. Οι μικροί στο ομώνυμο πάρκο στο κέντρο της πόλης και ο μεγάλος, ο Κάρανος, με το νερό να πέφτει από ύψος 70 μέτρων. Θα ανεβείτε στον Ψηλό Βράχο με θέα στον κάμπο της Κεντρικής Μακεδονίας, τα Γιαννιτσά ως τη Θεσσαλονίκη, θα δείτε το πέτρινο ρολόι-έμβλημα της πόλης, τους Μύλους, το Κανναβουργείο, το Γενί Τζαμί του 1875. Την καρδιά όμως θα σας κλέψει το Βαρόσι, ο παλιός χριστιανικός μαχαλάς στην ανατολική πλευρά της Έδεσσας. Σφηνωμένος στο χείλος του γκρεμού με θέα στον απέραντο κάμπο, χαρίζει ένα “ταξίδι” στα χρόνια της Τουρκοκρατίας ανάμεσα σε διώροφα μακεδονίτικα αρχοντικά.








Πού να μείνετε
Αιγαί Διακριτική πολυτέλεια τεσσάρων αστέρων στα 32 δωμάτια που βλέπουν στην Έδεσσα και η γύρω περιοχή. Όαση χαλάρωσης το spa με εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, σάουνα και χώρο μασάζ. Στα συν το μακεδονίτικο πρωινό και η παραδοσιακή κουζίνα στο εστιατόριο (Προάστιο Έδεσσας, τηλ.: 23810 5150, www.aigai-hotel.com).



Βαρόσι
Το παραδοσιακό σπίτι της οικογένειας μετατράπηκε σε διώροφο ξενώνα 8 δωματίων. Σπιτική ατμόσφαιρα και σούπερ πρωινό της κυρίας Σούλας με ομελέτα, κέικ, παραδοσιακές μαρμελάδες δικής της παραγωγής, λουκουμάδες, κρέπες, χειροποίητη πίτα, σπανακόπιτα, τυρόπιτα, πρασόπιτα και γαλατόπιτα (Αρχιερέως Μελετίου 45-47, τηλ.: 23810 21865, www.varosi.gr).



Χαγιάτι Παραδοσιακός ξενώνας από πέτρα και ξύλο σε κτίσμα του 1880. Στα επτά δίκλινα δωμάτια τα υπέρδιπλα ανατομικά στρώματα, τα πουπουλένια παπλώματα και μαξιλάρια, οι πλεκτές χειροποίητες κουρτίνες, οι φλοκάτες και τα κιλίμια φτιαγμένα στον αργαλειό συνθέτουν το σπιτικό σκηνικό. Το χορταστικό πρωινό αποτελείται από πίτες, μαρμελάδες, κέικ, κουλουράκια, γλυκά κουταλιού της κυρίας Αθηνάς (Μακεδονομάχων 40, τηλ.: 23810 51500, www.hagiati.gr).




Πού να φάτε
Ήρθα & Έδεσσα Πολύ ωραία μοντέρνα ταβέρνα που συνδυάζει την προνομιακή τοποθεσία δίπλα στους καταρράκτες της πόλης με την σπιτική κουζίνα. Μη χάσετε την ομώνυμη σαλάτα και το τρυφερό μοσχαράκι με μελιτζάνα και πιπεριά στο πήλινο (Καραολή & Τσιμισκή, πάρκο καταρρακτών, τηλ.: 2381300660, από €12 το άτομο). Χωριάτικο Στέκι Θα βγείτε λίγα λεπτά από την πόλη στο χωριό Πλατάνη, αλλά η κουζίνα στο πολύ καλό ταβερνάκι θα σας αποζημιώσει. Ωραία ποικιλία από κεφτέδες, αρνάκι στη γάστρα, κοτοτηγανιά, χωριάτικες πίτες και λουκάνικο, όλα σε μεγάλες μερίδες συνοδεία ντόπιου κρασιού. Ταιριαστή και η έντεχνη μουσική (τηλ.: 23810 99495, από €12 το άτομο).


Χωριάτικο Στέκι


Μη χάσετε Την επίσκεψη στον Κάρανο, έναν από τους εντυπωσιακότερους καταρράκτες στην Ελλάδα. Έχει το όνομα του πρώτου Μακεδόνα Βασιλιά του Κάρανου, εκεί όπου κάποτε ζούσε ο θρυλικός βασιλιάς Μίδας με τους μοναδικούς του κήπους. Σήμερα, ο Κάρανος στέκεται ως υδάτινη κολόνα με ύψος πάνω από 70μ μέσα στην καρδιά του γεωπάρκου Καταρρακτών με την ποσότητα του νερού να αυξομειώνεται ανά δευτερόλεπτο. Είναι η κατάληξη του Εδεσσαίου ποταμού που διασχίζει κατά μήκος όλη τη πόλη της Έδεσσας δίνοντάς της το προσωνύμιο “η Πόλη των νερών”.



Συνεχίστε για να ανακαλύψετε το επόμενο διήμερο.




Tags:απόδραση Έδεσσα Νάουσα 

Προηγούμενο

Βερολίνο: Οι 5 καλύτερες βόλτες

Επόμενο

Αλσατία: Το πιο παραμυθένιο σημείο της Ευρώπης