Τα ομορφότερα νησιά της Μεσογείου: Hvar


Σ’ αυτή τη μακρόστενη λωρίδα Γης που έχει ήλιο 2724 ώρες τον χρόνο θα βρούμε ξανά την πιο φωτεινή εκδοχή του εαυτού μας. Συνοδοιπόρος μας, το Aperol Spritz το πιο δροσιστικό ποτό με το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα, σήμα-κατατεθέν της χαρούμενης πλευράς της ζωής. 



Η ηλιόλουστη της Αδριατικής

Είναι μακράν το πιο λαμπερό νησί της Αδριατικής. Όχι μόνο γιατί ο ήλιος είναι ιδιαίτερα γενναιόδωρος, αλλά και επειδή το τοπίο σε οδηγεί μοιραία σε φωτεινούς συνειρμούς: Είναι το λιμάνι που περιστοιχίζεται από βουκαμβίλιες, οι άψογα διατηρημένες αναγεννησιακές προσόψεις, τα τεράστια γιοτ. Στην ενδοχώρα αυτής της στενής λωρίδας γης που δροσίζεται ανακουφιστικά από τη Μεσόγειο, οι πεδιάδες που μοσχοβολούν λεβάντα δίνουν τη σκυτάλη στους αμπελώνες. Εδώ θα αφιερώσουμε τουλάχιστον μια μέρα για εξερεύνηση. Και έπειτα θ’ αφεθούμε στις διακυμάνσεις που θα μας καθορίσει η διάθεση της στιγμής. 
Σε γενικές γραμμές, οι ημέρες στο Hvar κυλούν ήρεμα, τα βράδια, δε, το νησί μεταμορφώνεται σε μια πλωτή σκηνή όπου τα πάρτι διαρκούν μέχρι το ξημέρωμα. Η συμμετοχή είναι προαιρετική γιατί πάντα υπάρχει εκείνη η ήσυχη, γαλήνια γωνιά να χαλαρώσεις μακριά από τη φασαρία. 
Σημείο αναφοράς στο νησί η ομώνυμη πρωτεύουσα, με τη ζωντανή πλατεία. Εδώ ο αέρας έχει κάτι από Αρχαία Βενετσιάνικη Δημοκρατία: αναγεννησιακά κτίρια, τείχη και παλάτια που άλλοτε φιλοξενούσαν τις συνεδριάσεις του Μεγάλου Συμβουλίου. Πανέμορφη και η βόρεια παράκτια Stari Grad, η παλαιότερη πόλη της Κροατίας, αφού κατοικήθηκε για πρώτη φορά από τους αρχαίους Έλληνες το 384 π.Χ. 
Για λυτρωτικές βουτιές, οι επιλογές είναι επίσης ενδιαφέρουσες. Είτε παίρνουμε το θαλάσσιο ταξί και σε λεπτά βρισκόμαστε στην παραλία της Palmiziana ή στα παρθένα νησάκια Pakleni, είτε-για περισσότερη ηρεμία-αναζητάμε τους απομονωμένους όρμους στο νότιο τμήμα του νησιού που διόλου τυχαία αποτελούν  τα αγαπημένα σημεία των ντόπιων. Το ηλιοβασίλεμα μας βρίσκει στο ξακουστό beach bar Hula Hula (www.hulahulahvar.com), στο δυτικό τμήμα της πόλης. Εκεί, βλέποντας τον ήλιο να δίνει την τελευταία θριαμβευτική παράσταση της ημέρας και απολαμβάνοντας ένα Aperol Spritz, επαναπροσδιορίζουμε τις προτεραιότητες. Δίνουμε βαρύτητα στη στιγμή. Είναι η μόνη που μας ανήκει και που μπορεί να μας οδηγήσει ένα βήμα πιο κοντά στην ευτυχία.









Check-in στα καλύτερα ξενοδοχεία

Hotel Podstine: Θέρετρο με ιδιωτική παραλία, σ’ έναν πανέμορφο κόλπο που περιβάλλεται από φοίνικες, κυπαρίσσια και υπεραιωνόβια πεύκα. Διαθέτει 51 ευρύχωρα και προσεγμένα δωμάτια, πολλά εκ των οποίων με δική τους βεράντα που βλέπει στη θάλασσα. Το μεγαλύτερο ατού του συγκροτήματος είναι οι εξωτερικοί χώροι και οι παροχές. Για παράδειγμα, εδώ θα βρείτε το Smalmaris, ένα άψογα εξοπλισμένο spa με πισίνα, σάουνα, χώρο χαλάρωσης με ξαπλώστρες και πολλές θεραπείες προσώπου και σώματος. Επίσης, το καταδυτικό κέντρο Viking, το προσωπικό του οποίου θα σας βοηθήσει ν’ ανακαλύψετε το μαγικό υποβρύχιο κόσμο του νησιού, καθώς και το smoothie bar Amos, το οποίο σερβίρει δροσιστικά και δυναμωτικά σμούθι φρούτων και λαχανικών. Put Podstina 11, τηλ.: 0035 21740400, www.podstine.com.


 
Adriana Spa Hotel: Πεντάστερο ξενοδοχείο κάθε γωνιά του οποίου-από τα δωμάτια μέχρι το τεραστίων διαστάσεων (1.600 τ.μ.) σπα-αποπνέει ζεν ατμόσφαιρα και διακριτική πολυτέλεια. Τα δωμάτια είναι διακοσμημένα σε ασιατικό στιλ-ο ορισμός της χαλάρωσης, με σκούρα ξύλινα πατώματα, φίνα υφάσματα, γιαπωνέζικα φωτιστικά και πινελιές κεχριμπαριού και λεβάντας. Από την Άνοιξη του 2018 στο resort προστέθηκαν και τρεις penthouse σουίτες. Βρίσκονται στον τελευταίο όροφο και έχουν ανεμπόδιστη θέα στο λιμάνι και την παλιά πόλη. Πρόσφατη άφιξη και το Top Bar, επίσης στον τελευταίο όροφο του Adriana. Καθόμαστε στους αφράτους καναπέδες του ή πιάνουμε ένα από τα δερμάτινα σκαμπό στην μπάρα και απολαμβάνουμε ένα Aperol Spritz, αφήνοντας το βλέμμα να χαθεί στο απέραντο γαλάζιο. Obala Fabrika 28, τηλ.: 00385 21750200, www.suncanihvar.com.

 
Riva: Σήμα-κατατεθέν του νησιού. Άλλωστε, το πρώτο πράγμα που συναντά κανείς κατεβαίνοντας από το πλοίο είναι οι ξαπλώστρες και οι μαξιλάρες του. Άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 1927 και το φρεσκάρισμά του υπογράφει το αρχιτεκτονικό γραφείο Jestico + Whiles. Λέγεται πως ανάμεσα στους διάσημους θαμώνες του υπήρξαν ο Όσον Γουέλς και ο Σον Κόνερι. Όλα τα δωμάτιά του είναι άνετα και ηλιόλουστα με μοντέρνο design και ρετρό πινελιές. Το ντεκόρ είναι αφιερωμένο σε sex symbols του παρελθόντος, όπως η Μπριζίτ Μπαρντό και η Ρίτα Χέιγουορθ. Αν είστε λάτρεις των θαλασσινών, τότε αξίζει να πιάσετε τραπέζι στο Shrimp House του ξενοδοχείου, το μενού του οποίου-όπως δηλώνει και το όνομά του-δίνει έμφαση στις γαρίδες. Θα τις βρείτε σε όλες τις εκδοχές: ψητές, κλεισμένες σε αφράτο ψωμάκι αλλά και σε σούπα. Obala Riva 27, τηλ.: 00385 21750100, www.suncanihvar.com



Νόστιμα τραπέζια

Agava:
Δέκα μόλις τραπέζια διάσπαρτα στην αυλή με τις μπουκαμβίλιες και στο εσωτερικό που μοιάζει να έχει επεκτατικές τάσεις προς τον ήλιο. Σπιτική ατμόσφαιρα, φιλόξενοι ιδιοκτήτες και φαγητό που θα μπορούσε να έχει βγει από την κουζίνα της γιαγιάς. Καθαρές γεύσεις και έμφαση στις πρώτες ύλες. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός πως αποτελεί ένα από τα αγαπημένα στέκια των ντόπιων.  Από το μενού του Agava ξεχωρίζει η Peka (παραδοσιακή δαλματική συνταγή με σιγομαγειρεμένο κρέας και λαχανικά) και η αυθεντική Gregada, δηλαδή ζωμός ψαριού με πατάτες και μυρωδικά. Ulica Ivana Bozhitkovica 17, τηλ.: 00385 916227788, agava-hvar.com.



Macondo:
Βρίσκεται στην πιο παλιά γειτονιά της πόλης και πήρε το όνομά του από τα «Εκατό Χρόνια Μοναξιά» του Μάρκες, συγκεκριμένα από το μυθικό χωριό στο οποίο διαδραματίζεται το μυθιστόρημα. Στα ξύλινα τραπεζάκια του φτάνουν κυρίως θαλασσινά, χωρίς να λείπουν και οι προτάσεις για τους κρεατοφάγους. Σπεσιαλιτέ του είναι, ωστόσο, το Brodetto (ψαρόσουπα με ντομάτα, κόκκινο ξίδι, κρεμμύδια και μαϊντανό) αλλά και το Gradele, ιδιαίτερος τρόπος προετοιμασίας και ψησίματος των ψαριών. Marije Maričić 7, τηλ.: 00385 021742850, www.macondo.com.



Grande Luna: Σ’ ένα στενό δρομάκι κοντά στην κεντρική πλατεία της πρωτεύουσας, μια σειρά από σκαλιά θα σας οδηγήσουν στην ανοιχτή κουζίνα με το ευγενέστατο προσωπικό. Μια ακόμη σκάλα θα σας βγάλει στην ταράτσα με τα πολύχρωμα πλακάκια στο δάπεδο και τα ξύλινα τραπέζια με τον μπλε διάκοσμο. Εδώ η θέα δεν είναι μεγάλο ατού-αν εξαιρέσεις τον έναστρο ουρανό και τους πέτρινους τοίχους των γειτονικών κτισμάτων, όμως η ανεπιτήδευτα οικεία ατμόσφαιρα, το δροσερό αεράκι και το φαγητό θα σας αποζημιώσουν. Σπεσιαλιτέ το crni rižoto, δηλαδή ριζότο με καλαμάρι και το μελάνι του. Petra Hektorovića 1, τηλ.: 00385 021741400, 

Το καλοκαίρι, όπως και η ίδια η ζωή, έχει το χρώμα που εμείς θα τους δώσουμε. Εμείς επιλέγουμε το πορτοκαλί. Του ήλιου, της αισιοδοξίας και του πιο δροσιστικού ποτού, του APEROL SPRITZ. Απολαύστε υπεύθυνα! 

 

Tags:Hvar τι να κάνω 

Προηγούμενο

Κέιπ Τάουν: Ανάμεσα σε δυο Ωκεανούς

Επόμενο

Οι ωραιότερες πλατείες των Κυκλάδων.