Ρώμη: Τα μυστικά της σε 5’


Το πιο ιστορικό ξενοδοχείο: Από το Hotel de Russie (hotelderussie.grandluxuryhotels.com), που συνδυάζει την πολυτέλεια με την κομψότητα, έχουν περάσει διάσημοι επισκέπτες όπως ο Πικάσο και ο Στραβίνσκι.

H πιο πολυτελής επιλογή διαμονής: Ξύλινα έπιπλα, βελούδινα υφάσματα, μεταξωτά χαλιά, έπιπλα αντίκες αλλά και αυθεντικά έργα τέχνης κοσμούν ακόμα και το πιο «απλό» δωμάτιο στο ξενοδοχείο The St. Regis Rome (www.marriott.com), του οποίου η ιστορία ξεκινά από το 1894.

Ο πιο arty ξενώνας: O Buonanotte Garibaldi (buonanottegaribaldi.com) διαθέτει μόλις τρία αλλά μοναδικά δωμάτια, διακοσμημένα από την ιδιοκτήτρια, την καλλιτέχνιδα Luisa Longo, με έπιπλα αντίκες, έργα τέχνης και πολυτελή υφάσματα.

Το πιο ατμοσφαιρικό ξενοδοχείο: Στο ιστορικό κέντρο της Ρώμης ένα κτίριο του δέκατου τέταρτου αιώνα αναπαλαιώθηκε για να φιλοξενήσει τις έξι πολυτελείς σουίτες του Gigli d’Oro Suite (www.giglidorosuite.com), καθεμία προικισμένη με ένα τουλάχιστον αρχιτεκτονικό στοιχείο που την κάνει ξεχωριστή όπως οροφή με ξύλινες δοκούς ή γρανιτένιο τζάκι.

Το πιο design ξενοδοχείο: Στο boutique Hotel Ripa Roma (www.hotelriparoma.com), το σχεδόν sci-fi design σε καθεμία από τις 199 σουίτες και τα δωμάτιά του δεν προσφέρει μόνο αισθητική απόλαυση αλλά και αξιοποιεί άριστα τον χώρο και το φως.

Το πιο ιστορικό εστιατόριο: Το Antica Pesa (www.anticapesa.it) έχει αναδειχθεί σε αγαπημένο προορισμό των επωνύμων που επισκέπτονται τη Ρώμη, για την υψηλή γαστρονομία που μετρά σχεδόν έναν αιώνα ιστορίας (ο χώρος λειτουργεί ως ταβέρνα από το 1922) και για την ατμόσφαιρα, τον χειμώνα στην εσωτερική αίθουσα με τις μοντέρνες νωπογραφίες και το καλοκαίρι στον ρομαντικό κήπο.

Το γεύμα με την καλύτερη θέα: Στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Mirabelle (www.mirabelle.it), στον έβδομο όροφο του ξενοδοχείου Splendide Royale, δημιουργίες υψηλής γαστρονομίας όπως το ριζότο θαλασσινών και η πάπια με σάλτσα πορτοκαλιού και καραμελωμένα αχλάδια σερβίρονται μαζί με τη σχεδόν εναέρια θέα στην πόλη.

Η πιο δημιουργική κουζίνα: Το εστιατόριο Glass Hostaria (glasshostaria.it) της βραβευμένης με αστέρι Michelin σεφ Cristina Bowerman, επαναπροσδιορίζει κλασικές γεύσεις προτείνοντας πιάτα όπως ραβιόλια γεμιστά με παλαιωμένη Παρμεζάνα και κολοκύθα και νιόκι πατάτας με αυγά αχινού.

Το πιο exclusive δείπνο: Μόλις 28 άτομα μπορούν να απολαμβάνουν ταυτόχρονα τη βραβευμένη με αστέρια Michelin fusion κουζίνα του Il Pagliaccio (www.ristoranteilpagliaccio.com), με τα έντεκα τραπέζια, που διατίθεται επίσης και για πριβέ δείπνα, ενώ η απαγόρευση της χρήσης κινητών τηλεφώνων και φωτογραφικής μηχανής στο εσωτερικό θωρακίζει την ιδιωτικότητα των πελατών του.

Το πιο design εστιατόριο: Στον τελευταίο όροφο του Pallazzo delle Esposizioni, σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον όπου κυριαρχούν οι μεγάλες τζαμαρίες και η επίπλωση σε μίνιμαλ γραμμές και έντονα χρώματα, λειτουργεί το εστιατόριο Open (antonellocolonna.it), στο οποίο ο σεφ Antonello Colonna επανεφευρίσκει παραδοσιακές γεύσεις με εντυπωσιακά αποτελέσματα και από άποψη αισθητικής και γεύσης.

Η πιο παραδοσιακή value for money κουζίνα: Υπηρετείται στην Osteria La Quercia (www.osterialaquercia.com), μέσα από πιάτα όπως φετουτσίνι με βασιλομανίταρα, τορτελίνι με ραγού Μπολονέζ και φυσικά την εμβληματική μακαρονάδα κάτσιο ε πέπε.

H καλύτερη πιτσαρία: Αν θέλετε να απολαύσετε ένα καθιστό δείπνο με πίτσα, όπως οι Ιταλοί, επισκεφτείτε την Pizzeria da Baffetto (www.pizzeriabaffetto.it), όπου ανάμεσα στις πιο δυνατές επιλογές του μενού είναι η πίτσα με κολοκυθοανθούς, η ομώνυμη πίτσα (Baffetto) με ντομάτα, μοτσαρέλα, αυγό, αγκινάρες, και φυσικά η κλασική Μαργαρίτα. 

To καλύτερο σπαγγέτι με θαλασσινά: Στο Il Sanlorenzo (www.ilsanlorenzo.it) οι φρέσκιες, ντόπιες αχιβάδες (βόνγκολε) συναντούν στο πιάτο σπαγγέτι, σκόρδο και καυτερή πιπεριά, και το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.

Ο πιο αυθεντικός εσπρέσο: Σερβίρεται από το 1938 στο Il Caffe Sant’ Eustachio (santeustachioilcaffe.it), κοντά στο Πάνθεον, και είναι απολαυστικά κρεμώδης και απόλυτα αναζωογονητικός.

Το πιο ιστορικό καφέ: Από τα τραπέζια του Antico Caffe Greco (www.anticocaffegreco.eu) έχουν περάσει, από το 1760 που λειτουργεί, τα μεγαλύτερα ονόματα της τέχνης και της διανόησης διεθνώς, όπως οι Γκαίτε, Βάγκνερ και Μποντλέρ.

Το καλύτερο κάστρο: Το Καστέλ Σαντ’ Άντζελο, που χτίστηκε ως μαυσωλείο από τον αυτοκράτορα Αδριανό, μπορεί να μην είναι τόσο διάσημο όσο το Κολοσσαίο ή ο Άγιος Πέτρος αλλά είναι ένα καλοδιατηρημένο φρούριο που αξίζει να επισκεφτείτε για τις οχυρώσεις του και την υπέροχη θέα στην πόλη και τον ποταμό Τίβερη.

Το πιο μαγευτικό ταξίδι στον χρόνο: Σας περιμένει στη Ρωμαϊκή Αγορά ή Φόρουμ, μια πεδιάδα μήκους ενός περίπου χιλιομέτρου, διάσπαρτη με αρχαία μνημεία από διάφορες περιόδους.

Το πιο μεγαλειώδες μνημείο: Είναι αναμφίβολα το Κολοσσαίο (www.colosseum-rome-tickets.com), μεγάλο έμβλημα της Ρώμης που χτίστηκε στη διάρκεια της δυναστείας των Φλαβίων και που σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των αρχαιολόγων είχε χωρητικότητα έως και 90.000 θέσεων. 

Το πιο καλοδιατηρημένο μνημείο: Είναι δύσκολο να πιστέψει κάποιος ότι το Πάνθεον, αυτό το τέλειο δείγμα αρχιτεκτονικής αρμονίας, γνωστό και ως Λα Ροτόντα για τον στρογγυλό θόλο του, χτίστηκε πριν από σχεδόν δύο χιλιάδες χρόνια, στην εποχή του αυτοκράτορα Αδριανού.

Ο σπουδαιότερος θρησκευτικός προορισμός: Το Βατικανό (www.vaticantickets.org), το μικρότερο ανεξάρτητο κράτος στον κόσμο, προσφέρεται για ατελείωτες ώρες περιήγησης στη βασιλική του Αγίου Πέτρου, τα Μουσεία, αλλά και τους παραδεισένιους κήπους του όταν ο καιρός το επιτρέπει.

Το διασημότερο παρεκκλήσι στον κόσμο: Η Καπέλα Σιξτίνα στο Βατικανό έχει φιλοτεχνηθεί, μεταξύ άλλων, από τον Μποτιτσέλι, τον Πιντουρίκιο και φυσικά τον Μιχαήλ Άγγελο, που πέρασε τέσσερα χρόνια ζωγραφίζοντας ανάσκελα σε σκαλωσιές την εμβληματική οροφογραφία της «Δημιουργίας».

Η καλύτερη πίτσα στο χέρι: Σερβίρεται με το κομμάτι στο Pizzarium (Via della Meloria, 43), κοντά στα Μουσεία του Βατικανού, όπου η λεπτή και ανάλαφρη ζύμη συνδυάζεται με απλά υλικά τα οποία αλλάζουν καθημερινά στο μενού.

Τα καλύτερα cannoli: Τις πιο απολαυστικές ιταλικές «φλογέρες» με γλυκιά γέμιση από ρικότα θα τις απολαύσετε στην αλυσίδα ζαχαροπλαστείων Ciuri Ciuri (www.ciuri-ciuri.it), σε διάφορα σημεία της πόλης.

To καλύτερο παγωτό: Η Gelateria del Teatro (www.gelateriadelteatro.it) προσφέρει πάνω από διακόσιες γεύσεις, από φρουτώδεις όπως το σισιλιάνικο κίτρο και το λεμόνι από το Αμάλφι και παραδοσιακές όπως φιστίκι και τιραμισού μέχρι παράξενες προσμείξεις, για παράδειγμα λευκή σοκολάτα-βασιλικό και ροδάκινο-λεβάντα.

Το πιο πρωτότυπο street food: Είναι το trapizzino, ένα υβρίδιο σάντουιτς (tramezzino) και πίτσας, και σημείωσε τέτοια επιτυχία που οδήγησε στη δημιουργία μιας ολόκληρης αλυσίδας καταστημάτων (www.trapizzino.it) που ξεπέρασε τα σύνορα της Ιταλίας και έφτασε μέχρι την Ιαπωνία.

Η πιο γραφική γειτονιά: Ο χρόνος μοιάζει να έχει σταματήσει στην Τραστέβερε, με τα δαιδαλώδη πλακόστρωτα σοκάκια, τα μεσαιωνικά σπίτια και τις απλωμένες μπουγάδες, ωστόσο η συνοικία αυτή παραμένει, ταυτόχρονα, γεμάτη ζωή, χάρη στα μοντέρνα εστιατόρια, τα καφέ και τα μαγαζιά που έχουν ανοίξει εκεί.

Η καλύτερη σύγχρονη τέχνη: Εκτίθεται στο Μουσείο MAXXI (www.maxxi.art), όπου πέρα από τις μόνιμες συλλογές και τις περιοδικές εκθέσεις, ενδιαφέρον παρουσιάζει και η αρχιτεκτονική του κτιρίου με την υπογραφή της Ζάχα Χαντίντ.

Η πιο μυστική θέα: Σας περιμένει στον λόφο Τζιανίκολο, πάνω από τους κήπους του Πανεπιστημίου της Ρώμης, επίσης στην περιοχή Τραστέβερε, στην κορυφή του οποίου σπάνια φτάνουν τουρίστες.

Το πιο βιβλιοφιλικό μπαρ: Το Salotto 42 (www.salotto42.it) συνδυάζει τα καλά κοκτέιλ με μια μεγάλη συλλογή βιβλίων για την τέχνη, τη μόδα και τη διακόσμηση.

Το πιο μποέμ μπαρ: Το Libreria Caffé Bohemien (lnx.caffebohemien.it) προσφέρει τα απογεύματα απεριτίβο και ελαφριά πιάτα και αργά το βράδυ κοκτέιλ, σε ένα χαλαρό περιβάλλον γεμάτο με vintage έπιπλα και βιβλία.

Η καλύτερη αγορά: Διοργανώνεται τα Σαββατοκύριακα στη συνεδριακή αίθουσα του Grand Hotel Palatino, στην περιοχή Μόντι (www.mercatomonti.com), και διαθέτει από vintage έπιπλα μέχρι ρούχα και αξεσουάρ σύγχρονων σχεδιαστών.






Tags:Ρώμη διαμονή φαγητό αξιοθέατα τι να δω τι να κάνω 

Προηγούμενο

Οι πιο εντυπωσιακές λίμνες...χιονισμένες

Επόμενο

Τα ομορφότερα χωριά της Ελβετίας