O Luciano Zamberlan head concierge του Hotel Hassler

O Head Concierge του Hotel Hassler της Ρώμης, Luciano Zamberlan μας αποκαλύπτει τα καλύτερα τραπέζια της Αιώνιας Πόλης. Αυτά που προτείνει και στους VIP καλεσμένους του. 

 

Imàgo

Από τον 6ο όροφο του Hotel Hassler απολαμβάνει πανοραμική θέα της πόλης και οι στέγες της Ρώμης γίνονται μέρος του σκηνικού. Ο ναπολιτάνος chef Francesco Apreda σας προτείνει τραγανό αρνάκι στο φούρνο με μάραθο, αγκινάρες αρωματισμένες με βανίλια και λαχανικά μαγειρεμένα αλά scapece. Ενώ, αν επιμένετε στην ψαροφαγία, δοκιμάστε το μαύρο μπακαλιάρο που συνοδεύεται με καλαμαράκια αρωματισμένα με κάρυ και μοβ λάχανο.

Info
Διεύθυνση: Piazza Trinità dei Monti 6, Hotel Hassler
Tags:best of Τα καλύτερα εστιατόρια της Ρώμης Ρώμη φαγητό εστιατόρια 

 

Επόμενο

Βιέννη: Insider tips από τον concierge του θρυλικού Ηotel Sacher