Βαρσοβία: Η αντιφατική γοητεία της

 

Αναγεννημένη από τις στάχτες της, η Βαρσοβία μάς καλεί να ανακαλύψουμε το μοντέρνο, νεανικό της πρόσωπο και μια γοητεία που κρύβεται μέσα σε αντιφατικές εικόνες. Από τη μία, σύγχρονο design, gourmet γεύσεις και art-house cinemas, και από την άλλη, κτίρια με ρομαντικές ζωγραφιές στις προσόψεις τους και άρωμα παλιάς εποχής, μπαρόκ ναοί, θερινά καταφύγια βασιλιάδων και παλιομοδίτικες άμαξες με άλογα. Αυτή τη στιγμή, εδώ όλα αλλάζουν και εξελίσσονται. Ανάμεσα από την Παλιά και τη Νέα Πόλη, στα φαρδιά πεζοδρόμια της Nowy Swiat και κατά μήκος της Βασιλικής Οδού, περνά ένα τρελό ρεύμα ιδεών. Βάζουμε σημάδι προσανατολισμού τον αμφιλεγόμενο ουρανοξύστη Palac Kultury I Nauki και ανακαλύπτουμε όλα όσα έχει να μας προσφέρει η Βαρσοβία τού σήμερα: από τις υψηλές παροχές των ανακαινισμένων grand ξενοδοχείων του περασμένου αιώνα και τους σύγχρονους ναούς της γεύσης της celebrity σεφ Magda Gessler μέχρι την σπιτική πολωνική κουζίνα σε απίστευτες τιμές στα bar mleczny και τις χαλαρές περιπλανήσεις στα πάρκα με μια μπίρα Zywiec στο χέρι και σάουντρακ τις μελωδίες του Σοπέν. 
 
Που να μείνετε:
 
Deluxe
Le Meridien Bristol
Η επιτομή της πολυτέλειας στην πολωνική πρωτεύουσα. Σε κεντρικό σημείο της πόλης, την επονομαζόμενη Βασιλική Οδό, και με θέα προς το προεδρικό παλάτι, το Le Meridien Bristol, που στεγάζεται σε νεοκλασικό του 1899, μετράει περισσότερο από έναν αιώνα ζωής (άνοιξε το 1901) και συνδυάζει σύγχρονες ανέσεις μ’ έναν αέρα κλασικής αισθητικής και ατμοσφαιρικούς χώρους εποχής. Η προσεκτική ανακαίνιση διατήρησε όλες τις λεπτομέρειες της art nouveau διακόσμησης. Πολλά από τα 205 δωμάτια είναι ψηλοτάβανα και έχουν μπαλκόνια με γαλλικές πόρτες. Ο Νορβηγός μουσικοσυνθέτης Edvard Grieg έζησε κάποτε εδώ, ενώ ο Charles de Gaulle και οι Rolling Stones συγκαταλέγονται στους φιλοξενούμενους της πρόσφατης ιστορίας του ξενοδοχείου. Εδώ βρίσκονται δύο από τα πιο δημοφιλή στέκια της πόλης: το βιεννέζικου στυλ Café Bristol, το οποίο σερβίρει ελαφριά γεύματα και νόστιμα γλυκά, και το Column Bar με μουσική πιάνου και καλοφτιαγμένα κοκτέιλ που τραβούν τη high society της Βαρσοβίας. 
Διεύθυνση: Krakowskie Przedmiescie 42/44 
Τηλ.: 0048 22551 1000
Τιμές: από €148 το δίκλινο με πρωινό 
 
 
Budget
Radisson Blu Sobieski Hotel
Αποκλείεται να μην πέσει το μάτι σας πάνω σε αυτό το υπέροχο κτίριο, που είναι βαμμένο σε αποχρώσεις του κίτρινου, του ροζ και του μπλε, στην άκρη της περιοχής Ochota. Από το 1992, οπότε και πρωτολειτούργησε, το τεσσάρων αστέρων ξενοδοχείο προσφέρει έναν συνδυασμό πολωνικού στυλ και διεθνών προδιαγραφών. Το όνομα του ξενοδοχείου προέρχεται από τον Πολωνό βασιλιά Jan III Sobieski, του οποίου τα στρατεύματα έσωσαν την πολιορκημένη Βιέννη. Το εσωτερικό, με τα 435 δωμάτια και σουίτες και τα 2 εστιατόρια, είναι διακοσμημένο σε πιο παραδοσιακό και συγκρατημένο στυλ. Με 12 meeting rooms, εξοπλισμένα με γρήγορο internet και την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, είναι ιδανικό για business travellers. 
Διεύθυνση: Plac Artura Zawiszy 1
Τηλ.: 0048 22 579 1000
Τιμές: από €50 το δίκλινο με πρωινό 
 
 
 
Που να φάτε:
 
Gourmet
Ale Gloria 
Μια σύγχρονη εκδοχή της παραδοσιακής πολωνέζικης κουζίνας σε χώρους ιδιαίτερης αισθητικής. Το Ale Gloria είναι το δημιούργημα της Magda Gessler, διάσημης σεφ, τηλεπερσόνας και interior designer της χώρας. Στην είσοδο, την προσοχή σας θα τραβήξει το δέντρο με τις κατακόκκινες φράουλες- το συγκεκριμένο φρούτο κατέχει εξέχουσα θέση τόσο στο ντεκόρ όσο και στο μενού του εστιατορίου. Ξεκινήστε με borsch- που εδώ φτιάχνεται με σιρόπι βατόμουρο και παντζάρια μαριναρισμένα σε βαλσάμικο ξύδι-, ή ντοματόσουπα με άνηθο και αγγουράκι τουρσί. Για κυρίως, στήθος πάπιας με ροζέ σάλτσα που σερβίρεται με χειροποίητα ζυμαρικά και πικάντικη σαλάτα με φράουλες, και για το φινάλε ψητές φράουλες με σος zabaglione. 
Διεύθυνση: 3 Trzech Krzyży Square
Τηλ.: 0048 22 584 70 80
Τιμή: από €30 το άτομο
 
 
Παραδοσιακό
Krokiecik 
Ένα από τα εναπομείναντα milk bars (bar mleczny) στη Βαρσοβία, τα λαϊκά self service εστιατόρια που διατηρούν την ατμόσφαιρα του σοσιαλιστικού παρελθόντος. Το Krokiecik είναι μοντέρνο και φωτεινό και προσφέρει οικονομικό και νόστιμο σπιτικό φαγητό. Δοκιμάστε ντοματόσουπα με σπιτικές χυλοπίτες, κρύα σούπα με αυγό, μοσχάρι στρογγανώφ και κοτόπουλο ραγού. Ελάτε νωρίς για να βρείτε όλα τα πιάτα. 
Διεύθυνση: ul. Zgoda 1
Tηλ.: 0048 22 827 30 37
Τιμή: από €10 το άτομο
 
 
Για περισσότερες πληροφορίες και επιλογές για διαμονή και φαγητό στη Βαρσοβία πατήστε εδώ.

 

Tags:Βαρσοβία  budget  οικονομικά εισιτήρια  ξενοδοχεία  εστιατόρια  Πολωνία 

Προηγούμενο

Καλάβρυτα: Σκι με τα παιδιά

Επόμενο

Τα τοπία στην ομίχλη του Θόδωρου Αγγελόπουλου