Grand Hotel Wien: Το στολίδι της Βιέννης

Το καλύτερο ξενοδοχείο της Βιέννης μας περιμένει στολισμένο, γιορτινό με αυθεντική βιεννέζικη ατμόσφαιρα για τα φετινά Χριστούγεννα. Περνώντας την περιστρεφόμενη πόρτα του, θα σας καλωσορίζει ένας πορτιέρης ντυμένος με βαρύ, μπορντό παλτό. Μπαίνουμε σ’ ένα κόσμο φτιαγμένο από μάρμαρο, γυαλί, διάφανους πολυελαίους, μπιζουτέ καθρέφτες και ανελκυστήρες με μπρούντζινες λεπτομέρειες.



 Το Grand Hotel Wien είναι το πρώτο πολυτελές ξενοδοχείο της πόλης: εγκαινιάστηκε το 1870 και έκτοτε πρωταγωνιστεί στην κοινωνική ζωή της Βιέννης. Εδώ, για παράδειγμα, γιόρτασε ο άρχοντας του βαλς Γιόχαν Στράους τα πεντηκοστά γενέθλιά του. Το 1894 για παράδειγμα, ο Johann Strauss γιόρτασε τα 50 γενέθλια του στο ξενοδοχείο, ενώ δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αποτελεί μέλος των Leading Hotels of the World





Τα πάντα φαίνεται να έχουν συνδυαστεί σύμφωνα με τις επιταγές της κλασικής μουσικής και της αρχιτεκτονικής της belle époque. Όλα τα δωμάτια και οι σουίτες έχουν διακοσμηθεί σε βιεννέζικο στιλ, με ακριβά υφάσματα σε παστέλ χρώματα (κρεμώδη ροζ και ρομαντικά πράσινα), σπάνιες αντίκες και αυθεντικά oriental χαλιά. Από τις οθόνες αφής έχουμε τα πάντα στο χέρι μας: τη θερμοκρασία, τη ένταση της μουσικής, τα φώτα. Τα  μπεζ και καφέ μαρμάρινα μπάνια διαθέτουν θερμαινόμενα  πατώματα και όλα τα μοντέρνα facilities (ως και τηλέφωνα).



Στολίδι του ξενοδοχείου είναι η προεδρική σουίτα, στην οποία μένουν όταν έρχονται στην πόλη μεγάλες προσωπικότητες από τον Βλαντιμίρ Πούτιν μέχρι και τον Bono. Καταλαμβάνει 220τμ έχει υπέροχη θέα στην Ringstrasse, ένα επικών διαστάσεων κρεβάτι με ουρανό, κομψή τραπεζαρία για 8 άτομα, αρχοντικό τζάκι για τις πραγματικά κρύες νύχτες και ένα πολυτελές μπάνιο με τζακούζι, αλλά και ξεχωριστό ντους. Ενώ, συνήθως, τα σημαντικά πολιτικά πρόσωπα που μένουν εδώ, την κάνουν κράτηση παρέα με μια από τις junior suites με την οποία επικοινωνεί. Οι απλοί θνητοί απολαμβάνουν την ίδια αρχοντική, αυθεντικά βιεννέζικη ατμόσφαιρα σε όλα τα υπόλοιπα δωμάτια. 







Αν αποφασίσετε να μείνετε εδώ, θα είστε σε θέση να δειπνήσετε επίσης και σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης. Το Le Ciel by Toni Moerwald, βρίσκεται στον 7ο όροφο του Grand Hotel Wien και προσφέρει ένα μενού το οποίο ο διάσημος σεφ του, Toni Moerwald το περιγράφει ως international orientated. Μπορεί να φιλοξενήσει 72 άτομα, συμπεριλαμβανομένου και του prive χώρου, Rotunde. Τους καλοκαιρινούς μήνες που ο καιρός το επιτρέπει, 38 από τους θαμώνες του έχουν την ευκαιρία να πάρουν το γεύμα τους στην ταράτσα. Επίσης, πολύ συχνά εδώ διοργανώνονται γαστρονομικά σεμινάρια, το θέμα των οποίων αλλάζει συνεχώς. Οπότε καλό είναι να ζητήσετε να ενημερωθείτε σε περίπτωση που η μαγειρική είναι το μεγάλο σας πάθος. 





Το πρωί θα ξυπνάτε νωρίς για το πρωινό που σερβίρεται στο Grand Cafe του πρώτου ορόφου, που βλέπει την μεγαλόπρεπη Ringstrasse. Πιάστε θέση σε έναν από τους καφέ καναπέδες και  συνοδέψετε τον εσπρέσο μας με βιεννέζικο κέικ Guglhupf, δίπλα στα μέλη μιας ορχήστρας που παίρνει δυνάμεις λίγο πριν τις πολύωρες πρόβες στη Όπερα που βρίσκεται λίγα βήματα μακριά. Εδώ, τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας σερβίρονται παραδοσιακές βιεννέζικες γεύσεις, όπως το περίφημο σνίτσελ και το παραδοσιακό πιάτο Tafelspitz. Τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά το μενού φυσικά αλλάζει. Για την παραμονή των Χριστουγέννων σας περιμένουν: Κατσικίσιο τυρί κρέμα καραμελέ με κόκκινο κρασί και σύκο, σούπα κάστανο με βοδινό, μοσχαρίσια μπριζόλα με αρωματικό σουφλέ από δαμάσκηνο και ουίσκι ή ψητό φιλέτο τσιπούρας με μάραθο. Ενώ, για τη παραμονή το Χριστουγέννων είναι δύσκολο να περιγράψει κανείς τα καλούδια με τα οποία γεμίζει ο μπουφές του. 



Μη φύγετε από το ξενοδοχείο χωρίς να προμηθευτείτε το θρυλικό και αυθεντικό κέικ Grand Guglhupf που φτιάχνεται από παλαιά βασιλική συνταγή. Μπορείτε να δοκιμάσετε στο ξενοδοχείο, αλλά και να το πάρετε και μαζί σας σε ένα φανταστικό συλλεκτικό κουτί. 



Αν πάλι είστε λάτρης της ιαπωνικής κουζίνας τότε, θα πρέπει να κλείσετε τραπέζι στο Unkai. Το όνομα του σημαίνει “θάλασσα από σύννεφα” γιατί βρίσκεται στον 7ο όροφο του Grand Hotel Wien, ακριβώς απέναντι από το γκουρμέ εστιατόριο Le Ciel. Ο βραβευμένος Chef Masahiro Yamada έχει επιμεληθεί το ιδιαίτερο μενού, ενώ την παράσταση εδώ κλέβει και το design που σαφώς παραπέμπει στις ιαπωνικές μινιμαλιστικές γραμμές. Αξίζει να ξέρετε, ότι εδώ τα Σάββατο, τις Κυριακές και στις μεγάλες γιορτές σερβίρεται ιαπωνικό σούσι brunch. Eνώ, εμείς ενθουσιαστήκαμε όταν μάθαμε ότι υπάρχει takeaway menu για να το πάρετε στο δωμάτιο σας ή σε ένα πικνικ σε ένα από τα πάρκα της πόλης. Για περισσότερες λεπτομέρειες, τα μενού και τις προσφορές της ιαπωνικής gourmet εστιατόριο Unkai μας επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.unkai-grandhotel.com. Αν πάλι ψάχνετε μέσα στην ημέρα κάτι πιο χαλαρό για να απολαύσετε ένα φλιτζάνι καφέ, μια ζεστή σοκολάτα ή ένα αχνιστό  τσάι, τότε αυτό που ψάχνετε ακούει στο όνομα του Rosengarten, ένα βιεννέζικο cafe στο ισόγειο του ξενοδοχείου, όπου επίσης σερβίρεται και το κυρίως πρωινό. Ξεχωρίσαμε τις πραγματικά σπάνιες ποικιλίες τσαγιού, αλλά και το λιχουδιές που τα συνοδεύουν όπως scones: με πηχτή κρέμα Κορνουάλης και σπιτικό ζελέ, κέικ Linzer ή σοκολάτας, στρούντελ μήλου," κέικ Guglhupf , 3 είδη μπισκότων, αμυγδαλωτά, και μους σοκολάτας. 





Τελος, αξίζει να επισκεφτείτε την αίθουσα Ballroom, μια εντυπωσιακή βασιλική σάλα εξαιρετικής αισθητικής. Εδώ, λαμβάνει χώρα και gala της Παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Μπορεί, το να βρεθεί κάποιος εκείνο το βράδυ σε αυτή τη γιορτή να είναι αρκετά ακριβά όμως θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει ένα πραγματικά πολυτελές δείπνο κάτω από φωτισμένους πολυέλαιους σε ροτόντες με κεριά αντίκες και πιάτα ιδιαίτερα προσεγμένα. Φυσικά, από αυτή τη βραδιά δεν θα μπορούσε να λείπει η κλασική μουσική και το βαλς. 



Διεύθυνση: Kaerntner Ring 9
Τηλ.: 0043 1 515 80-0, 0043 1 515 80 726

Tags:αυστρία grand hotel wien best hotel Βιέννη 

Προηγούμενο

Bayerischer Hof: Kαταφύγιο στο Μόναχο

Επόμενο

Tα πρώτα ξενοδοχεία από άμμο στον κόσμο!