Σαντορίνη: 10+1 value for money γεύματα

Αυτή τη φορά επιστρέφουμε στη Σαντορίνη για τα καλύτερα γεύματα δίπλα στο κύμα ή σκαρφαλωμένα σε χωριά που θα μας χορτάσουν με θησαυρούς της σαντορινιάς θάλασσας και στεριάς χωρίς να ξοδευτούμε.

Σπηλιά του Νικόλα
Στη θρυλική πλέον ταβέρνα του μπάρμπα Νικόλα θα γευτείτε παραδοσιακή σαντορινιά κουζίνα με πιάτα όπως ντοματοκεφτέδες, φάβα, χλωρό τυρί, σκορδομακάρονα και φρέσκα τηγανητά ψαράκια (Ακρωτήρι, τηλ.: 22860 82303, http://www.nikolascave.gr). 



Κάπαρη
Μεζεδοπωλείο πάνω στο δρόμο στα Φηρά. Στην περιποιημένη αυλή του θα γευτείτε μαμαδίσια κουζίνα όπως ντολμαδάκια σε σάλτσα γιαουρτιού, αρνάκι τυλιχτό σε αμπελόφυλλα αλλά και ωραία μύδια αχνιστά με λευκό κρασί και μαϊντανό (τηλ.: 22860 27086, http://santorinikapari.gr).



Το Ψαράκι
Υπερυψωμένο, με θέα το λιμανάκι στη Βλυχάδα, σερβίρει ορισμένα από τα καλύτερα πιάτα του νησιού όπως πλούσια γαριδομακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό, μύδια αχνιστά με κρασί και φρέσκο κρεμμυδάκι αλλά και μαγειρευτό χταπόδι με κάππαρη και ελιές (τηλ: 22860 82783, www.topsaraki.gr).



Μεταξύ Μας
Δείπνο νωρίς για να απολαύσετε την υπέροχη θέα από τη βεράντα του . Στο απίθανο εστιατόριο θα γευτείτε κρητικές και σαντορινιές λιχουδιές και φυσικά άφθονη ρακή. Δοκιμάστε μελιτζάνες Σαντορίνης (λευκές) φούρνου με ντομάτα, φέτα και φρέσκο βασιλικό αλλά και φιλέτο μόσχου σε σάλτσα από Vinsanto, μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι (Έξω Γωνιά, τηλ.: 22860 31323, www.santorini-metaximas.gr).



Κυρά Ρόζα
Τα σαντορινιά προϊόντα έχουν τη τιμητική τους και εδώ, αφού η κυρία Ρόζα έχει τα μποστάνια της. Κορωνίδα οι ντοματοκεφτέδες, αλλά και τα μαγειρευτά, από μουσακά μέχρι βέβαια το φημισμένο της κουνέλι (κρασάτο ή με ντομάτα), αλλά και πιτσούνια, όποτε προκύψει κυνήγι. Χαρακτηριστικό είναι το καλό της τηγάνι που αφήνει τα ψαράκια ζουμερά και τραγανά. Οι μυημένοι, αναζητήστε την «αιματιά», παραδοσιακό πιάτο: εντεράκι γεμισμένο με ρύζι και συκώτι (τηλ.: 22860 24378).



Κρινάκι
Εδώ θα δοκιμάσει κανείς και γνήσια κριθαροκουλούρα Σαντορίνης (κάποτε παραγόταν και κριθάρι στο νησί) μαζί με ντοματάκια και κάππαρη. Ένα από τα πιο γνωστά του πιάτα είναι οι «χοιροβοσκοί», χόρτα μαζεμένα από το νησί μαζί με βραστή πατάτα και από τα πιο νόστιμα οι λευκές μελιτζάνες Σαντορίνης με φέτα και αλεσμένη πιπεριά Φλωρίνης. Ιδανκό και για διάλειμμα από την ψαροφαγία αφού θα βρείτε από μυρωδάτα κεφτεδάκια με δύοσμο μέχρι παϊδάκια. Ωραία και η συλλογή των ελληνικών τυριών του (Φοινικιά, τηλ: 22860 71993, http://krinaki-santorini.gr). 



Ανώγι
Από τις καλύτερες προτάσεις φαγητού στο Ημεροβίγλι, το προσεγμένο μεζεδοπωλείο υπερηφανεύεται για τον μεγάλο κατάλογό του που αποτελείται από εξαιρετικά μεζεδάκια αλλά και μαγειρευτά. Στη δροσερή αυλή του θα γευτείτε και πιάτα από την κεντρική Ελλάδα όπως πρασογητηγανιά ή χοιρινό με δαμάσκηνα. Το ψωμί είναι ζυμωτό, το ελαιόλαδο καταφτάνει από το Γύθειο και το γαλοτύρι από τα Τρίκαλα (Ημεροβίγλι, τηλ: 22860 21285, www.anogirestaurant.gr).



Δημήτρης
Από τις καλύτερες ψαροταβέρνες του νησιού, όπου θα βρείτε φρέσκο ψάρι, φάβα, καλαμαράκια και ψαροκεφτέδες με άσπρη σάλτσα, κρεμμύδι και μαϊντανό. Δοκιμάστε τη σκορπίνα στο λαδόχαρτο με αλάτι, σκόρδο και ρίγανη (Αμμούδι, τηλ.: 22860 71606, www.dimitris-ammoudi-restaurant.com).



Γερομανώλης
Παραδοσιακή κυκλαδίτικη ταβέρνα με χαριτωμένη αυλή και δυνατό τηγάνι, νησιώτικη κατσαρόλα και σχάρα στα κάρβουνα στην οποία πέφτουν φρέσκα ψαράκια και κρεατικά. Αγαπημένο το χοιρινό ρόλο που ακόμη και σήμερα φτιάχνει ο ίδιος ο Γερομανώλης (τηλ.: 22860 82892).



Γιώργαρος
Πολύ καλή ψαροταβέρνα με εκθαμβωτική θέα προς την καλντέρα. Την καρδιά δεν θα σας κλέψει το ντεκόρ αλλά τα ολόφρεσκα ψάρια που βάζει στην κουζίνα της η κυρά-Μαρία από την οικογενειακή τράτα. Καλομαγειρεμένη αχνιστή ψαρόσουπα και πικάντικη γαριδομακαρονάδα δίπλα στο κύμα. Κορυφαία τα ντόπια μεζεδάκια. Είναι από τις αγαπημένες ταβέρνες των ντόπιων γι'αυτό άλλωστε και λειτουργεί όλο το χρόνο (τηλ. 22860 83035).



Κατίνα
Στην ψαροταβέρνα της κυρά Κατίνας γευτήκαμε παραδοσιακά πιάτα όπως φάβα, μελιτζάνα, σπιτική ταραμοσαλάτα και χταποδάκι καλοψημένο. Δεν λείπουν βέβαια τα καλοψημένα ψάρια και θαλασσινά. Μην χάσετε τους φημισμένους ντοματοκεφτέδες της (τηλ: 22860 71280).



Προηγούμενο

Αθήνα: Οι καλύτερες ταράτσες για μεζεδάκια

Επόμενο

Πάρος: 10 value for money γεύματα