FOOD: Helen, Παρίσι

Μην απορήσετε αν δείτε στα καλοστρωμένα τραπέζια του το ζεύγος Σαρκοζί να γεύεται καραβίδες και αχινούς. Είναι η πιο hot άφιξη στην πόλη για θαλασσινά και βρίσκεται δίπλα στο παλάτι των Ηλυσίων. 

Θα χρειαστεί να περπατήσετε στο ακριβοθώρητο 8ο διαμέρισμα για να βρείτε το καινούριο εστιατόριο, σε ένα στενάκι δίπλα στο ξενοδοχείο Salomon de Rothschild. Τα πάντα είναι αφιερωμένα στη θάλασσα, από το ντεκόρ μέχρι τις επιλογές του μενού: μπλε της Μεσογείου, κοχύλια, πολυέλαιος εμπνευσμένος από τα κοράλλια αλλά και ψάρια από φίλντισι που κοσμούν τους τοίχους. Ο σεφ Sébastien Carmona-Porto βάζει στην κουζίνα του μόνο τα πιο φρέσκα θαλασσινά που σερβίρονται ωμά ή ψητά και συνοδεύονται από λίγο φασκόμηλο, πέστο ή ελιές. Στο τραπέζι μας καταφτάνουν καραβίδες, γαρίδες, τσιπούρες, αχινοί που μοσχοβολούν ιώδιο (3 rue Berryer, τηλ.: 0033 1 4076 0140, www.helenrestaurant.com, από €60 το άτομο).

  

 

Βρείτε περισσότερα εστιατόρια και ξενοδοχεία στο Παρίσι

 

Προηγούμενο

Canteen Covent Garden, Λονδίνο

Επόμενο

FOOD: Très Honoré, Παρίσι