STAY: Moni Emvasis Luxury Suites

Ανάμεσα σε στίχους του Γιάννη Ρίτσου και στο απέραντο γαλάζιο, η καρδιά του κάστρου της Μονεμβασιάς  χτυπάει σε ρυθμούς αρχοντιάς και υψηλής αισθητικής. Χτισμένες στην αγκαλιά του Βυζαντινού φρουρίου, οι σουίτες του Moni Emvasis Luxury Suites, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, σας προσκαλούν από αυτό το φθινόπωρο σε ένα απολαυστικό ταξίδι στην ιστορία, την απόλυτη χαλάρωση και την πιο προσεγμένη πολυτέλεια. Πρόκειται για ένα πέτρινο παραδοσιακό κτήριο, το οποίο εσωτερικά έχει αποκτήσει όλα αυτά που χρειάζεται για να διατηρηθεί αναλλοίωτη όλη η μυσταγωγική ατμόσφαιρα της καστροπολιτείας. Το μεγάλο μυστικό της αρχιτεκτονικής τους είναι τα πολλά και μεγάλα παράθυρα που βλέπουν προς τη θάλασσα. Αυτά είναι που δεν μας αφήνουν να ξεχάσουμε ποτέ που βρισκόμαστε, που δεν μας αφήνουν να ξεχάσουμε ποτέ την ομορφιά αυτού του τόπου. Υπό την ίδια ιδιοκτησία και στο ίδιο κτήριο λειτουργεί και9 το νέο εστιατόριο «Χρυσόβουλο».  Εδώ, από τον Αύγουστο του 2012 ο διεθνώς αναγνωρισμένος σεφ Μιχάλης Ντουνέτας παντρεύει την δημιουργικότητα με τις καλύτερες πρώτες ύλες της λακωνικής γης σε ένα πολύ προσεγμένο χώρο. Αρχίζουμε με κρέμα φάβας και γαρίδες και συνεχίστε με σιγοψημένο χοιρινό στο φούρνο γεμιστό με κεφαλοτύρι σε σάλτσα πορτοκαλιού. Φινάλε με σουφλέ σοκολάτας ή χλιαρή γαλατόπιτα με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς (Κάστρο Μονεμβασιάς, τηλ.: 27320 62022, www.chrisovoulo.gr, από €25 το άτομο στο εστιατόριο, www.moniemvasis.gr, on request οι τιμές στις σουίτες).

 

  

 

Δείτε εδώ τις καλύτερες νέες αφίξεις στην Ελλάδα, την Ευρώπη και τον κόσμο. 

 

Προηγούμενο

STAY: Marti Hotel, Κωνσταντινούπολη

Επόμενο

St. Regis New York: New suite by Bentley