Ακολουθούν όλα τα μυστικά που πρέπει να ξέρετε για να μην παρεξηγηθείτε με τους βιεννέζους, για να μην τους προσβάλλεται και να μην σας στραβοκοιτάξουν στα εστιατόρια και τα καφέ.

Να είστε πάντα καλοντυμένοι
Οι Αυστριακοί προσέχουν πολύ την εξωτερική τους εμφάνιση. Ιδιαίτερα το βράδυ. Οπότε καλό είναι και εσείς να μην κυκλοφορείται ατημέλητοι, ιδιαίτερα αν πρέπει να πάτε στην Όπερα, αλλά και σε club. Ενώ, καλό θα είναι να μην φοράτε κοντά παντελόνια ακόμα και όταν πάτε για ψώνια. 

 

Μην παραγγέλνετε νερό βρύσης
Παρά το γεγονός ότι η Αυστρία έχει άφθονο και πολύ καλής ποιότητας νερό που έρχεται κατευθείαν από τις πηγές των Άλπεων γενικά θεωρείται αγένεια να παραγγείλει κανείς νερό από τη βρύση. Οπότε καλό είναι να ζητήσετε «mineralwasser ohne kohlensäure», ένα μπουκάλι μεταλλικό νερό, δηλαδή. Το πραγματικά παράδοξο είναι πως σε ορισμένα μέρη σε ένα αυθεντικό βιενέζικο καφέ για παράδειγμα αν παραγγείλετε ένα καφέ θα σας φέρουν ένα ποτήρι νερό από τη βρύση.

Μην πίνετε υπερβολικά
Η Αυστρία είναι μια βαθιά, καλλιεργημένη χώρα και οι βιεννέζοι κακοχαρακτηρίζουν κάποιον που έχει μεθύσει σε δημόσιο χώρο. Επίσης, θεωρείται μεγάλο ταμπού οι παρέες να κάνουν θόρυβο στους δρόμους μετά την 22:00. Ακόμα και τα Σαββατοκύριακα. Ίσως να θεωρείται cool μόνο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. 

Μη ξεχνάτε την Vienna Card
Είναι ο πιο εύκολος και φτηνός τρόπος να εξερευνήσετε την πόλη, μιας και προσφέρει έκπτωση σε όλα τα σημαντικά αξιοθέατα και παράλληλα απεριόριστα δωρεάν δρομολόγια σε μετρό, τραμ και λεωφορεία. Από την στιγμή που θα την προμηθευτείτε θα σας δώσουν και ένα μικρό κατάλογο με όλα τα προνόμια που σας προσφέρει. Μπορείτε να την αποκτήσετε από ξενοδοχεία, κιόσκια τουριστικής προβολής, στο αεροδρόμιο και σε πολλά κεντρικά σημεία.

Μην μιλάτε για πολιτική
Οι ντόπιοι δεν βρίσκουν αστεία τα ανέκδοτα και τα πολιτικά σχόλια για τους Ναζί και την Αυστρία.
Είναι προτιμότερο να αποφύγετε οποιαδήποτε αναφορά ακόμα και αν τύχει να παρευρεθείτε σε μια συζήτηση. Οι περισσότεροι είναι πολύ εύθικτοι με αυτό. Το ίδιο “απαγορευμένα” θέματα είναι και η κοινότητα του Euro, αλλά και το μεταναστευτικό.

Μην παραβλέπετε τους κανόνες
Είναι πολύ νομοταγείς. Οπότε και εσείς θα πρέπει να ακολουθείτε όλους τους κανόνες. Σταθείτε στα δεξιά στις σκάλες του μετρό, περιμένετε να βγουν από το συρμό για να μπείτε και μείνετε πιστοί σε όλες τις υποδείξεις όπως “Μη πατάτε το γρασίδι”. 

Μην αφήνετε φιλοδώρημα στο τραπέζι
Τα περισσότερα εστιατόρια στη Βιέννη χρεώνουν έτσι κι αλλιώς ένα ποσό της τάξεως του 10% που πάει στο προσωπικό. Οπότε ακόμα και για τους ντόπιους είναι ασαφές αν πρέπει να αφήνουν φιλοδώρημα. Όπως και να έχει μην αφήσετε χρήματα στο τραπέζι όπως συνηθίζεται στην Αγγλία και τις ΗΠΑ. Αν μείνετε ενθουσιασμένοι από το service τότε προτιμήστε να το δώσετε κατευθείαν στον άνθρωπο που σας περιποιήθηκε.

Μην προτιμήσετε το επιδόρπιο Mozartkugeln
Πρόκειται για μικρά σοκολατάκια με κρέμα φυστικιού που είναι υπέροχα, αλλά δεν είναι βιεννέζικο γλυκό, ανήκει περισσότερο στο Σάλτσμπουργκ. Αντ΄ αυτού προτιμήστε το Manner Schnitten, το πραγματικά παραδοσιακό γλυκό. Εϊναι μια πεντανόστιμη γκοφρέτα που φτιάχνεται με παραδοσιακή βιεννέζικη συνταγή. 



Μην επιλέξετε να ανακαλύψετε από όλα τα βιεννέζικα cafe μόνο το  Café Sacher
Μπορεί να μοιάζει με ένα κουτί με καλούδια, με αυθεντική αισθητική και τέλεια Sacher Torte, αλλά πλέον είναι πολύ τουριστικό και έχει συνήθως πολύ θόρυβο. Πολύ καλές επιλογές είναι τα Cafe Sperl, Cafe Schwarzenberg, ή το Cafe Landtmann. Για όσους αρέσκονται στο design των 50s δώστε μια ευκαιρία και στο Cafe Prückel για την περίφημη Prückel Creme.