Mediterra Οινοποιητική, Ηράκλειο

Εδώ καταφέραμε να τους αποσπάσουμε το μυστικό: το “terroir” των αμπελιών, η θετική ενέργεια, η διάθεση, το μεράκι και η γνώση κρύβονται πίσω από την καλύτερη οινική εμπειρία. 

Στην καρδιά της Ζώνης Ονομασίας Προέλευσης Πεζά, στο χωριό Κουνάβοι, η εταιρία οινοποιεί από το 1973 τις γηγενείς ποικιλίες του νησιού κι αναδεικνύει τις ξενικές. Άλλωστε, το όνομα του χωριού που βρίσκεται το οινοποιείο, αποδεικνύει την μακραίωνη ιστορία του στην παραγωγή κρασιού, αφού σχετίζεται με τα γνωστά πατητήρια “Κάναβες” των νησιών του Αιγαίου. 
 
  
 
 
Το οινοποιείο Βρίσκεται σε μια έκταση 15 στρεμμάτων στον οικισμό Κουνάβοι κι αποτελείται από το χώρο παραλαβής και οινοποίησης των σταφυλιών,  τον υπόγειο  χώρο αποθήκευσης και ωρίμανσης των κρασιών, τις δύο κάβες των δρύινων βαρελιών (όπου φυλάσσονται περισσότερα από 500 δρύινα βαρέλια), το εμφιαλωτήριο και το χώρο συντήρησης του έτοιμου κρασιού. 
 
  
 
 
Τα κρασιά Στο οινοποιείο παράγουν κρασιά που διανέμονται στην Ελλάδα και σε 25 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο και έχουν αποσπάσει πολλά βραβεία και διακρίσεις. Εμείς σας προτείνουμε: 
 
Άνασσα Λευκός: Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα και αρώματα καραμελωμένων φρούτων, λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών. 
 
Ξερολιθιά: Λευκό, ξηρό κρασί με λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα και έντονα αρώματα εσπεριδοειδών (κίτρο, lime) και εξωτικών φρούτων (ανανάς, mango).
 
Πυρόραγο: Ερυθρό, ξηρό κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα με αρώματα φρέσκων και αποξηραμένων κόκκινων φρούτων σε φόντο  μπαχαρικών, καπνού και δέρματος.
 
Μυράμπελος: Ερυθρό, ξηρό κρασί με λαμπερό ρουμπινί χρώμα και αρώματα μπαχαρικών, ξηρών φρούτων, καπνού και βανίλιας.
 
Αντάμα: Ερυθρό, ξηρό κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα με πορφυρές αντανακλάσεις. Ντελικάτο κόκκινο φρούτο και νότες από δέρμα και γλυκόριζα.
 
         
 
 
Visitor's guide Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο και διαθέτει αίθουσα γευσιγνωσίας. Η ξενάγηση περιλαμβάνει περιήγηση στους χώρους οινοποίησης αλλά και στην υπόγεια κάβα, γευστική δοκιμή των κρασιών του οινοποιείου συντροφιά με Κρητικούς μεζέδες ενώ άκρως ενδιαφέρουσα είναι η προβολή ντοκιμαντέρ για την μακρόχρονη ιστορία της Κρήτης στην αμπελοκαλλιέργεια. Επιπλέον, σε πολύ κοντινή απόσταση από το οινοποιείο, μπορείτε να επισκεφθείτε τον παραδοσιακό οικισμό των Αρχανών, τους αρχαιολογικούς χώρους Βαθυπέτρου και Κνωσού, τα παραδοσιακά εργαστήρια αγγειοπλαστικής στο χωριό Θραψανό καθώς και τα λαξευτά Μεσαιωνικά πέτρινα πατητήρια στο χωριό Καταλαγάρι. 
 
 
 
Info
Διεύθυνση: Κουνάβοι Ηρακλείου
Τηλ.: 2810 741383
Ωράριο: Δε-Πα: 9.00 – 17.00, Σαββατοκύριακο κατόπιν επικοινωνίας
 

Προηγούμενο

Άγγελος Ρούβαλης, Αίγιο

Επόμενο

Οινοποιείο Μηλιαράκη, Ηράκλειο