Σύρος: Χωρίς θρησκευτικές ταμπέλες

Εύκολα μπορούμε να την φανταστούμε σαν γυναίκα ντυμένη με κρινολίνο και ομπρελίτσα για τον ήλιο. Σε πείσμα των καιρών το άρωμα εποχής στη Σύρο είναι ακόμα έντονο. Το ίδιο το νησί μάς προκαλεί να κάνουμε την ανατροπή, μας ξαφνιάζει. Πόσο πιο ανατρεπτική άλλωστε θα μπορούσε να είναι η πρωτεύουσα των Κυκλάδων, που καθόλου δεν θυμίζει τυπική κυκλαδίτικη πόλη-λιμάνι; Το ίδιο μοναδικό είναι και το Πάσχα στη Σύρο. Με την άδεια του Πάπα, οι Καθολικοί γιορτάζουν συγχρόνως το Πάσχα τους μαζί με τους Ορθόδοξους, ανεξάρτητα με το πότε πέφτει στη Δύση. Ο επιτάφιος των Καθολικών ξεκινά από τον καθεδρικό ναό του Αγίου Γεωργίου στην Άνω Σύρο ενώ στην Ερμούπολη από το ναό των Ευαγγελιστών. Η καρδιά του Ορθόδοξου Πάσχα χτυπά στον Άγιο Νικόλαο, στο ναό της Μεταμορφώσεως και στην Μητρόπολη της Μεταμορφώσεως. Όλοι οι επιτάφιοι, Ορθόδοξοι και Καθολικοί, αφού περάσουν από κάθε γειτονιά συναντιόνται στην Πλατεία Μιαούλη όπου γίνεται η κατανυκτική δέηση και ψάλλονται τροπάρια της Μεγάλης Παρασκευής από την χορωδία του Αγίου Νικολάου και Ιεροψάλτες.

Shutterstock 128557805

Shutterstock 137170973

Shutterstock 137171012

Shutterstock 137171681

5 πράγματα που πρέπει να κάνετε στη Σύρο
 
1. Ακολουθήστε την περιφορά των ορθόδοξων Επιταφίων μαζί με τους πιστούς που κρατούν κοντάρια όπου βρίσκονται κρεμασμένα χιτώνας, σφουγγάρι και ζάρια, συμβολίζοντας τα πάθη του Χριστού.
 
2. Κατά την πρώτη Ανάσταση, το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου, ανεβείτε στο λόφο Βροντάδο της Ερμούπολης, στην ορθόδοξη εκκλησία της Ανάστασης, όπου το χαρμόσυνο νέο συνοδεύεται από ηχηρά χτυπήματα των στασιδιών. 
 
3. Παρακολουθήστε το τελετουργικό που ακολουθούν οι Καθολικοί μετά τη λειτουργία της Ανάστασης: κάνουν την περιφορά του αγάλματος του Ιησού τοποθετημένου σε χρυσό ανοικτό κουβούκλιο καλυμμένο με βιολέτες, λεμονανθούς και πασχαλιές. Πίσω από το άγαλμα του Χριστού ακολουθούν τα πολύχρωμα λάβαρα των διαφόρων αδελφοτήτων.
 
4. Το βράδυ της Ανάστασης ανεβείτε στον λόφο της Αναστάσεως: από εκεί ολόκληρο το νησί φωτίζεται από τα αμέτρητα βεγγαλικά, που ξεχωρίζουν από κάθε γωνιά της Σύρου, σε ένα θέαμα πραγματικά εντυπωσιακό. 
 
5. Προμηθευτείτε μπόλικα συριανά λουκούμια: θα τα βρείτε σε αμέτρητες γεύσεις όπως τριαντάφυλλο, περγαμόντο και μανταρίνι ενώ εννοείται πως είναι και νηστίσιμα, ό,τι πρέπει για να καταπολεμήσετε τη λιγούρα της Σαρακοστής. Λένε πως το μυστικό για την εξαιρετική γεύση των λουκουμιών της Σύρου κρύβεται στο νερό. Σ' ένα νησί άγονο και άνυδρο, το υφάλμυρο από τις λιγοστές πηγές νερό, χαρίζει στα λουκούμια ξεχωριστή ταυτότητα. Θα τα βρείτε μαζί με άλλα παραδοσιακά καλούδια στο παντοπωλείο του Πρέκα στον πεζόδρομο της Χίου (τηλ. 22810 83380).
 
 
Διαμονή
Αρχοντικό Ερμούπολις Το αρχοντικό του 19ου αιώνα, έμεινε για χρόνια στην αφάνεια μέχρι το μεράκι της Ράνιας Νικολοπούλου να το μετατρέψει σε μια από τις πιο ατμοσφαιρικές επιλογές διαμονής στη Σύρο. Ο πεντάστερος boutique ξενώνας στέκει επιβλητικό στην αριστοκρατική συνοικία Βαπόρια, στον Άγιο Νικόλαο και αναπτύσσεται σε τρία επίπεδα με θέα στον τρούλο του Αγ. Νικολάου και τα Λαζαρέτα. Συνολικά μπορεί να φιλοξενήσει δέκα άτομα. Η απόλυτη εμπειρία διαμονής είναι φωλιασμένη στον δεύτερο όροφο, με την luxury suite δύο ατόμων με θέα στη θάλασσα, πολυτελές μπάνιο με Jacuzzi, καθιστικό και μεγάλες ιδιωτικές βεράντες. Το πλούσιο, χειροποίητο πρωινό σερβίρεται στη βεράντα (Βαφειαδάκη 15, τηλ. 22810 87711, 6936723104, www.hermoupolis.com.gr).
 
  
 
Palazzo Ploes Το αρχοντόσπιτο μετατράπηκε σε πολυτελές art hotel δίπλα στα πιο ιστορικά κτίρια της Ερμούπολης, όπως το Δημαρχείο και το θέατρο Απόλλων. Καλόγουστα έπιπλα, σπάνια χειροποίητα χαλιά, γνήσια βενετσιάνικα φωτιστικά, αυθεντικά έργα τέχνης και πολυτελή μαρμάρινα λουτρά (μερικά με χαμάμ και υδρομασάζ) συνθέτουν το σκηνικό υψηλής αισθητικής στα δωμάτια (Απόλλωνος 2, τηλ.: 22810 79360, www.hotelploes.gr).





Φαγητό
Όνειρο Ακριβώς απέναντι από το Θέατρο Απόλλων με κουκλίστικη αυλή και μενού που υπογράφει η Ελένη Πάλιαρη. Πιάτο-έκπληξη ο μουσακάς με συριανό λουκάνικο, αγαπημένα τα χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα σπιτικής μουστάρδας με τρούφα και πουρέ αρωματισμένο με περγαμόντο αλλά και το παγωτό τριαντάφυλλο για το φινάλε (τηλ.: 22810 79416, από €16 το άτομο).
 


Περί...Τίνος Τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα που γεμίζουν με χταποδοκεφτέδες, αχινοσαλάτα και τεράστιες ποικιλίες με όστρακα. Τα ποτήρια αδειάζουν για να ξαναγεμίσουν με ουζάκι από την Τήνο. Προσεγμένα σερβίτσια, τεράστιες μερίδες και θεϊκό καζάν ντιπί (Π. Ράλλη, τηλ. 22810 85000, από €12 το άτομο).

Peri Tinos2

Κουζίνα Στην κουζίνα μπαίνουν μπαίνουν αγουρέλαιο, παρθένο ελαιόλαδο και βιολογικά λαχανικά. Αρχίστε με φρέσκα μανιτάρια με αρωματικά βότανα και λευκό κρασί και συνεχίστε με χειροποίητα ραβιόλια με γέμιση από χαλούμι και δυόσμο (Άνδρου 5, τηλ.: 22810 89150, από €15 το άτομο).

 Kouzina4

Tags:Πάσχα Άνοιξη Σύρος διαμονή φαγητό 

Προηγούμενο

Πάρος: Ο θεατρικός επιτάφιος της Μάρπησσας

Επόμενο

Χίος: Μπαρούτι και ούζο με άρωμα μαστίχα