Ευρυτανία: Το Πάσχα της Ρούμελης

Το φημισμένο ρουμελιώτικο Πάσχα θα το βρείτε “κρυμμένο” στη νοτιοδυτική πλευρά του όρους Βελούχι. Εκεί, η πρωτεύουσα της Ευρυτανίας, το ελατοσκέπαστο Καρπενήσι αποτελεί την ιδανική απόδραση που συνδυάζει ηρεμία και επιστροφή στην παράδοση. Πασχαλινά έθιμα αναβιώνουν κάθε χρόνο και εμπλουτίζονται αφού οι νέοι συμμετέχουν με μεράκι και στηρίζουν τον τόπο τους. Όλοι περιμένουν το ξημέρωμα της Κυριακής του Πάσχα. Τότε είναι που ολόκληρη η πόλη καλύπτεται από ένα σύννεφο καπνού. Το έθιμο του “λάκκου” αναβιώνει κάθε χρόνο σε όλα τα σπίτια του Καρπενησίου: οι κάτοικοι καίνε κληματόβεργες ενώ δίπλα στους λάκκους στήνονται οι σούβλες για το ψήσιμο του οβελία και το γλέντι με άφθονο φαγητό, ποτό, χορούς και τραγούδια διαρκεί μέχρι αργά το βράδυ. Αυτό απαιτεί η παράδοση. Ατελείωτο γλέντι για ντόπιους και επισκέπτες στην πιο ανεπιτήδευτη μορφή του. 



Gefyri Xerolikou Korusxades Dimos

Panta Vrexei Dimos
 
 
5 πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Καρπενήσι
 
1. Το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής, δώστε ραντεβού με τους ντόπιους στην κεντρική πλατεία του Καρπενησίου όπου συναντιούνται οι επιτάφιοι. Ο Μητροπολίτης και οι ιερείς ψάλλουν δεήσεις, η φιλαρμονική παίζει πένθιμα εμβατήρια ενώ μικρά παιδιά ραίνουν τη διαδρομή με ροδοπέταλα.
 
2. Παρακολουθήστε την αναστάσιμη ακολουθία στην βυζαντινή εκκλησία της Αγίας Τριάδας, αποτελεί τον Καθεδρικό Ναό του Καρπενησίου. Αμέτρητα βεγγαλικά φωτίζουν τον ουρανό ενώ ο δήμος μοιράζει κόκκινα αυγά σε ντόπιους και επισκέπτες. 
 
3. Επισκεφτείτε το ιστορικό μοναστήρι της Τατάρνας, περίπου 70 χιλιόμετρα από το Καρπενήσι. Εκεί, οι μοναχοί θα σας δείξουν την ψηφιδωτή εικόνα “Ακρα Ταπείνωσις” (12ου-13ου αιώνα), τους λόγους του Γρηγορίου του Θεολόγου (11ου αιώνα), το ασημένιο καντήλι ανάθημα του Κατσαντώνη και άλλα σημαντικά κειμήλια, μεταξύ των οποίων επιτάφιους από μετάξι και χρυσό, σιγίλια, παμπάλαια βιβλία, σπάνια χειρόγραφα και εικόνες.
 
4. Μετά την περίοδο της νηστείας, επισκεφτείτε το παραδοσιακό αλλαντοποιείο του Στρεμμένου στον Προυσό για να προμηθευτείτε αλλαντικά και εξαιρετικό προσούτο (τηλ. 22370 80810).
 
5. Πάρτε την ευχή της Παναγίας της Προυσιώτισσας, προσκυνώντας τη θαυματουργή της εικόνα: λέγεται ότι ήταν έργο του Ευαγγελιστή Λουκά και μεταφέρθηκε εκεί από την Προύσσα της Μικράς Ασίας. 
 
 
ΔΙΑΜΟΝΗ
Μαγεμένο Βουνό Πολυτελής παραδοσιακός ξενώνας, κατασκευασμένος από φυσικά υλικά, με μοναδική αίσθηση ζεστασιάς και οικειότητας, μόλις 6 χλμ. από την πόλη του Καρπενησίου. Αποτελείται από πέντε ξεχωριστά διαμερίσματα, διακοσμημένα με διαλεχτά αντικείμενα, βεράντα με θέα στο καταπράσινο βουνό, τζάκι ή ξυλόσομπα και προϊόντα Coco-mat. Ιδανικό ξεκίνημα της μέρας με το πλούσιο πρωινό από ντόπιες πρώτες ύλες (Κλαυσί, τηλ.: 22370 21327, www.magemenovouno.gr).

  
 
 
Anerada Inn Άκρως ρομαντικός ξενώνας σε english country style με κουκλίστικη διακόσμηση που περιλαμβάνει από αραχνοΰφαντες κουρτίνες και μεγάλα σιδερένια ή ξύλινα κρεβάτια μέχρι ζωγραφισμένους τοίχους στα δωμάτια. Hot spot το διώροφο, αυτόνομο σπιτάκι του κήπου με τζάκι, βιβλιοθήκη και κάβα. Σημείο συνάντησης το καθιστικό για πλούσιο πρωινό, απογευματινό τσάι βουνού με σπιτικά γλυκά και ποτό το βράδυ υπό τους ήχους jazz & blues (Μεγάλο Χωριό, τηλ.: 22370 41479, www.anerada.com.gr).
 
  


Hotel Spa Montana
 Η πιο πολυτελή επιλογή διαμονής μέσα στο Καρπενήσι έχει όλα όσα χρειάζεστε: spa, θερμαινόμενες πισίνες και ωραία σαλόνια για relax μπροστά στο τζάκι ή μια παρτίδα μπριτζ με φόντο τα χιονισμένα βουνά. Στα δωμάτια και τις σουίτες χειροποίητα φωτιστικά, προσεγμένη ρουστίκ διακόσμηση με υφαντά στους τοίχους, βασιλικά κρεβάτια με ουρανό (Καρπενήσι, τηλ.: 22370 80400, www.montana.gr).
 
  
 
ΦΑΓΗΤΟ
Νόστιμο Είναι γνωστό και ως “κυρα-Λένα”, που είναι η ψυχή της κουζίνας και μαγειρεύει τα πάντα στον ξυλόφουρνο και στο γκάζι. Δοκιμάστε τρυφερό αρνάκι στη γάστρα ή γεμιστό με ψιλοκομμένα εντόσθια σοταρισμένα με μαγκίπα (ντόπιο κρεμμυδάκι), άνηθο και μαϊντανό. Εξίσου καλή η χορτόπιτα και οι λαχανοντολμάδες (Νόστιμο, τηλ.: 22370 22579, από € 12 το άτομο). Γεωργαλής Ο Μερακλής Στο δρόμο για το χιονοδρομικό, αποτελεί σταθερή αξία για καλοψημένα κρέατα. Αρνί ή γουρουνόπουλο στη σούβλα, κοντοσούβλι, μοσχάρι στο πήλινο και εξοχικό αρνάκι στη λαδόκολλα έχουν την τιμητική τους. Συνοδέψτε με ντόπιο κρασί (Καραϊσκάκη 23, Καρπενήσι, τηλ.: 22370 22354, από €12 το άτομο). Η Αντιγόνη λειτουργεί από το 1980 στην κεντρική πλατεία του χωριού Κρίκελλο και φημίζεται για την παραδοσιακή της κουζίνα. Θα γευτείτε κατσικάκι στη γάστρα, χωριάτικο κρασάτο κόκορα με χυλοπίτες, αγριογούρουνο στιφάδο, γιουβέτσι στο πήλινο, νόστιμες πίτες και καλοψημένα ντόπια κρεάτικά. Για το τέλος σπιτικός μπακλαβάς και γαλακτομπούρεκο αλλά και σπιτικά λικέρ (τηλ.: 22370 71250, www.tavernaantigoni.gr, από €12 το άτομο).

Antigoni
Αντιγόνη


Tags:Καρπενήσι Πάσχα Ευρυτανία 

Προηγούμενο

Ζάκυνθος: Το έθιμο της Γκλόρια

Επόμενο

Λίμνη Πλαστήρα: Ανάσταση με γλυκόπιοτο Μεσενικόλα