Ηράκλειο: Επιτάφιος στο μεϊντάνι

Σάββατο του Λαζάρου και επικρατεί αναβρασμός. Τα κορίτσια στα γύρω χωριά έχουν βγει από νωρίς να μαζέψουν λουλούδια, στόλισαν τα καλαθάκια τους και γυρίζουν σε όλα τα σπίτια ψάλλοντας τα κάλαντα του Λαζάρου. Οι χρυσοχέρες Ηρακλειώτισσες ετοιμάζονται πυρετωδώς για την Μεγάλη Πέμπτη. Θα φροντίσουν για στεφάνι με λουλούδια που θα τοποθετηθεί το βράδυ τον Εσταυρωμένο και θα βάψουν τα αυγά. Μάλιστα, το πρώτο αυγό που θα βάψουν, έχει, λένε, θαυμαστές ιδιότητες και το λένε "το αυγό της Παναγίας" και με αυτό σταυρώνουν τα παιδιά όταν είναι άρρωστα. Από νωρίς τα σπίτια μοσχοβολούν αφού οι νοικοκυρές ζυμώνουν τα καλιτσούνια, τις λαμπροκουλούρες, ή αβγοκοκουλούρες. Η παράδοση θέλει την λαμπροκουλούρα χωρίς τρύπα στη μέση αλλά με τρία κόκκινα αυγά στο κέντρο, όσα και η Αγία Τριάδα. Για τα παιδιά φτιάχνουν κουλούρες σε σχήμα πουλιών, ζώων ή ανθρώπων και τις στολίζουν με καρπούς και σχέδια από ζυμάρι. Σε μερικές δίνουν, μέχρι και σήμερα, το σχήμα μιας κούκλας και τις ονομάζουν "κουτσούνες" ή "κούτσες". Στο κέντρο της κοιλιάς τους βάζουν ένα κόκκινο αυγό και στο πρόσωπο ζυμαράκια για στόμα και μάτια. Τις "κουτσούνες" τις έκρυβαν, τα πιο παλιά χρόνια, μέχρι το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου και, όταν χτυπούσαν οι καμπάνες για την Ανάσταση, τις έβαζαν κάτω απ' το μαξιλάρι των παιδιών. Κάθε παιδί τύλιγε την "κουτσούνα" του σε ένα μαντίλι και την έπαιρνε μαζί του στην εκκλησία, όπου πήγαινε για να κοινωνήσει. Όταν γύριζε στο σπίτι, την έκοβε και την έτρωγε.

 
 
5 πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Ηράκλειο
 
1. Δώστε ραντεβού με τους ντόπιους στο κεντρικό σταυροδρόμι της πόλης, το “μεϊντάνι” όπως το αποκαλούν. Εκεί, συναντιούνται κάθε Μεγάλη Παρασκευή οι 3 επιτάφιοι από τις εκκλησίες του Αγίου Μηνά, του Αγίου Τίτου και του Αγίου Δημητρίου. Στο Μεϊντάνι οι 3 πομπές με τους επιτάφιους, τους ιερείς και τον κόσμο που ακολουθεί, σταματούν και ψέλνονται δεήσεις υπέρ της πόλης σε κατανυκτική ατμόσφαιρα με τη συνοδεία της φιλαρμονικής του Δήμου και το άρωμα από το ροδόνερο που ρίχνεται στους δρόμους.
 
2. Την Μεγάλη Παρασκευή, παρακολουθήστε νέους και νέες που γυρνούν τους δρόμους των γύρω χωριών και ψάλλουν το μοιρολόι της Παναγιάς: “σήμερα μαύρος ουρανός σήμερα Μαύρη Μέρα …” κρατώντας ένα σταυρό με στεφάνι.
 
3. Μάθετε για τα “βαγιοχτυπήματα”: κλαδιά δάφνης στολίζουν τις εκκλησίες και την Κυριακή των Βαΐων ευλογούνται και μοιράζονται στους πιστούς. Με αυτά, οι γυναίκες συνηθίζουν να δίνουν ελαφρά χτυπήματα στις νιόπαντρες, διότι πιστεύεται ότι έτσι θα μεταδοθεί η γονιμότητα που κλείνουν μέσα τους τα κλαδιά. Μάλιστα, πιστεύουν ότι τα βάγια μπορούν ακόμα να γιατρεύουν αρρώστιες και να διώχνουν το κακό το μάτι απ' το σπίτι, γι' αυτό και οι νοικοκυρές τα κρεμούν στο εικονοστάσι και καπνίζουν με αυτά τα μωρά τους, για να μην τα πιάσει το μάτι. 
 
4. Μιμηθείτε το παράδειγμα των Ηρακλειωτών που το Μεγάλο Σάββατο μετά το “Ανάστα ο Θεός” όλοι οι πιστοί με ευλάβεια μεταφέρουν στο σπίτι τα καλορίζικα, τα άνθη δηλαδή από τον Επιτάφιο, ενώ αναμένουν με αγωνία νηστεύοντας όλη την ημέρα μέχρι το βράδυ της Ανάστασης. Σύμφωνα με την παράδοση, τραγουδούν το: “Μεγάλο μου Σαββάτο και πως θα σε περάσω, που έχεις πέντε κολατσιά και πέντε μεσημέρια και ακόμη απομεσήμερα και έχεις ακόμη μέρα”.
 
5. Παρακολουθήστε τα παιδιά να ετοιμάζουν την “φουρνάρα”: μαζεύουν ξύλα και οτιδήποτε άλλο μπορεί να καεί και τα αφήνουν στο προαύλιο της εκκλησίας. Την παραμονή της Ανάστασης σχηματίζουν ένα βουνό από τα ξύλα και στην κορυφή έχουν ένα σκιάχτρο με ένα παλιό κουστούμι που υποτίθεται ότι είναι ο Ιούδας και την ώρα που ο ιερέας λέει το “Χριστός Ανέστη” βάζουν φωτιά και τον καίνε.
 

ΔΙΑΜΟΝΗ
Galaxy Hotel Πλήρως ανακαινισμένο, το ξενοδοχείο συνδυάζει πολυτέλεια και άνεση με την προνομιακή τοποθεσία στο κέντρο του Ηρακλείου. Διαθέτει 127 αψεγάδιαστα δωμάτια και σουίτες, εστιατόρια, πισίνα, wellness club και συνεδριακούς χώρους.
Διεύθυνση: Λ. Δημοκρατίας 75
Τηλ.: 2810 238812
 
 
 
Lato Boutique Hotel Ακριβώς απέναντι από το ενετικό λιμάνι με design πινελιές σε όλους τους χώρους. Θα βρείτε δωμάτια και σουίτες με θέα στο λιμάνι, gourmet εστιατόρια, roof garden, υδρομασάζ και χαμάμ. 
Διεύθυνση: Επιμενίδου 15
Τηλ.: 2810 334955
 
ΦΑΓΗΤΟ
Λούκουλλος Από τα καλύτερα εστιατόρια του Ηρακλείου για πρωτότυπα πιάτα με ντόπια κρέατα και θαλασσινά μαγειρεμένα στη σχάρα και στον ξυλόφουρνο. Το νεοκλασικό που το στεγάζει είναι εξίσου εντυπωσιακό με την κουζίνα του.
Διεύθυνση: Κοραή 5
Τηλ: 2810 224435
Τιμές: από €25 το άτομο
 
 
 
Κυριάκος Για πάνω από 3 δεκαετίες αποτελεί σταθερή αξία για παραδοσιακή, σπιτική κουζίνα. Από τις καλύτερες επιλογές ο κόκορας κρασάτος, αγγιναροκούκια, χόντρος με χοχλιούς, καλαμαράκι με βασιλικό και ούζο, τα ντολμαδάκια με κιμά αυγολέμον και μελιτζάνα με μοσχάρι. Όλα με κρητικό ελαιόλαδο.
Διεύθυνση: Λεωφόρος Δημοκρατίας 53
Τηλ.: 2810 222464
Τιμές: από €15 το άτομο
 
Οδός Αιγαίου Ντόπιοι και επισκέπτες πιάνουν τα τραπεζάκια με θέα στο λιμάνι για ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά σε έναν κομψό χώρο. Από τις σπεσιαλιτέ η αστακομακαρονάδα, τα μύδια με σαμπάνια και η αχινοσαλάτα.
Διεύθυνση: Αιγαίου & Σπανάκη
Τηλ.: 2810 241410
Τιμές: από €25 το άτομο
 

Tags:Ηράκλειο Πάσχα διαμονή φαγητό 

Προηγούμενο

Κύθηρα: Πάσχα με αύρα θαλασσινή

Επόμενο

Αστυπάλαια: Λαμπριανό με τους πειρατές