Ευρυτανία: Τα μυστικά των ντόπιων


Καθώς λιώνουν τα χιόνια αποκαλύπτεται όλη η ομορφιά της. Το Πάσχα ο αέρας γεμίζει με τα αρώματα των λουλουδιών που πλημμυρίζουν τις πλαγιές και με την τσίκνα από το αρνάκι που σουβλίζεται σε κάθε χωριάτικη αυλή. Αν έχετε έρθει στην Ευρυτανία το χειμώνα για σκι, πρέπει να ξαναέρθετε αυτή την εποχή, τώρα που φοράει τα γιορτινά, πολύχρωμα ρούχα της. Nα τη γνωρίσετε μέσα από τα μάτια των ντόπιων, που ξέρουν τα καλύτερα μυστικά της.

Μια σπηλιά μέσα σε φαράγγι: Μετά το ονομαστό μοναστήρι του Προυσού και το ομώνυμο χωριό, παρκάρετε δίπλα σε μια γέφυρα και παίρνετε το μονοπάτι που ξεκινά από τον δρόμο, μπροστά σε μια ενημερωτική πινακίδα (ακριβώς απέναντι υπάρχει ταμπέλα που σας οδηγεί στο αλλαντοποιείο Στρεμμένου, που επίσης αξίζει να επισκεφτείτε). Αυτό το μονοπάτι είναι ιδιαίτερα βατό ακόμα και για οικογένειες με παιδιά (αρκεί να μην έχει βρέξει πρόσφατα και είναι γεμάτο λάσπες) και θα σας οδηγήσει, μετά από 15-20 λεπτά, μέσα από ένα φαράγγι, γέφυρες, μικρούς καταρράκτες και πλούσια βλάστηση, στη Μαύρη Σπηλιά, που αποτελούσε καταφύγιο για τους κατοίκους της περιοχής στην Τουρκοκρατία αλλά και κατά την Κατοχή.

Το ερειπωμένο ιστορικό χωριό: Η Παλαιά Βίνιανη, με σήμα κατατεθέν της περιοχής μια πέτρινη γέφυρα (φωτό), έζησε μεγάλες στιγμές κατά την αντίσταση, καθώς εκεί γεννήθηκε η Κυβέρνηση του Βουνού. Σήμερα τα επιβλητικά πέτρινα σπίτια της έχουν αρχίσει να αναπαλαιώνονται και να ζωντανεύουν, ενώ λειτουργεί Μουσείο Εθνικής Αντίστασης, αφιερωμένο στην ιστορία της. Μια βόλτα στα καλντερίμια της είναι ένα ατμοσφαιρικό ταξίδι πίσω στον χρόνο.

Το χωριό με τη θέα στη λίμνη: Τα Φιδάκια είναι ένα από τα πιο τουριστικά και ίσως το ομορφότερο χωριό στην Ευρυτανία, μια συστάδα από πέτρινα σπιτάκια πάνω σε ένα βράχο,μέσα στο ελατόδασος. Περπατήστε το από άκρη σε άκρη και φτάστε στο πλάτωμα με θέα μέχρι τη γαλαζοπράσινη λίμνη των Κρεμαστών στη διάρκεια μιας ηλιόλουστης μέρας.

Το εστιατόριο-καφέ που αγαπάει το βιβλίο: Το Κεφαλόβρυσο, λίγο έξω από το Καρπενήσι, είναι γνωστό στην ιστορία για τη μάχη του Μάρκου Μπότσαρη ενάντια στους Τούρκους. Σήμερα αποτελεί μια όαση με πλατάνια, υπαίθρια παιχνίδια για παιδιά, ένα εκτροφείο πέστροφας αλλά και το Πάρκο Κεφαλόβρυσο (τηλ. 2237 022872): ένα εστιατόριο-καφέ με τίμιο φαγητό και υπέροχο εξωτερικό περιβάλλον. Φιλοξενεί μια μικρή βιβλιοθήκη-έκπληξη, για να διαλέξετε ένα βιβλίο και να χαλαρώσετε, τις πρώτες ζεστές ανοιξιάτικες μέρες, κάτω από τη σκιά των δέντρων.

Ένας γύρος από μανιτάρια σε ένα θεματικό μουσείο-πωλητήριο: Ο Μανιταρόκοσμος (τηλ. 698 5083143) στο χωριό Βουτύρο είναι ένα μοναδικό μουσείο, όπου θα ξεναγηθείτε με ενθουσιασμό και αληθινή αγάπη στον θαυμαστό κόσμο των μανιταριών της Ευρυτανίας και του κόσμου. Στο τέλος θα αγοράσετε από το πωλητήριο πεντανόστιμα προϊόντα από μανιτάρια που φτιάχνει η ομάδα ανθρώπων που δημιούργησε και το μουσείο, η Αέναος Ροή. Ανάμεσα σε αυτά και ο ολοκαίνουργος vegan γύρος από μανιτάρια. 

Η καλύτερη καπνιστή πέστροφα: Στο 13ο χλμ. Καρπενησίου-Προυσού υπάρχει ένα εκτροφείο πέστροφας, το Φρέσκο (τηλ. 2237 041215), όπου εκτός από φρέσκια πέστροφα θα βρείτε και πεντανόστιμη καπνιστή, καρυκευμένη με διάφορα μυρωδικά. Υπάρχει και καφέ-εστιατόριο για να απολαύσετε πρωτότυπα μεζεδάκια πέστροφας με μουσική υπόκρουση τα άφθονα τρεχούμενα νερά.

Το πασχαλινό έθιμο που γεμίζει τσίκνα το Καρπενήσι: Αν έχετε την τύχη να βρεθείτε φιλοξενούμενοι σε φιλικό σπίτι στο Καρπενήσι, παρακολουθήστε το πασχαλινό έθιμο του «λάκκου»: Στις γειτονιές ανοίγουν λάκκους όπου καίνε κληματόβεργες, ενώ δίπλα στήνουν σούβλες και ψήνουν τον παραδοσιακό οβελία γλεντώντας με άφθονο κρέας, κρασί και ρουμελιώτικα μέχρι αργά το βράδυ.

Το χωριό που νίκησε τον θάνατο:
Στο Παλιό Μικρό Χωριό, το Λαογραφικό Μουσείο που στεγάζεται στο παλιό δημοτικό σχολείο του 1934, συγκλονίζει με τις μαρτυρίες και τα ντοκουμέντα από την ιστορία του οικισμού. Του «Χωριού που νίκησε τον θάνατο», όπως είναι ο τίτλος ενός βραβευμένου ντοκιμαντέρ των Βαγγέλη Πλάκα και Νίκου Μεζερίδη, αφού μετά την Κατοχή και τον Εμφύλιο υπέστη, το 1963, μια φοβερή κατολίσθηση που στέρησε ανθρώπινες ζωές και περιουσίες αλλά σήμερα ανακάμπτει ξανά.

Βρείτε τις καλύτερες προσφορές για ξενοδοχεία ΕΔΩ.

Tags:Καρπενήσι φαγητό αξιοθέατα τι να δω τι να κάνω Άνοιξη Πάσχα Ρούμελη Ευρυτανία 

Προηγούμενο

Ισπανία: Οι άγνωστες πόλεις της

Επόμενο

Alberobello: Το χωριό των χόμπιτ