Κούβα: Τι να κάνετε την πρώτη φορά

Εδώ η αλλαγή είναι τόσο αργή, όσα αργά κυλούν και οι ρυθμοί της ζωής. Η Κούβα είναι σαν τη salsa: δεν υπάρχουν κανόνες. Είναι αυτό που θέλεις εσύ να είναι.

Στην Κούβα το αποικιακό μπαρόκ μπερδεύεται με τα φοινικόδεντρα, το παλαιωμένο ρούμι και το άρωμα των τυλιγμένων στο χέρι Montecristo. Η νύχτα σε αυτή τη χώρα είναι πάντα γλυκιά. Βόλτες με vintage αμερικάνικα αυτοκίνητα ανάμεσα στα αποικιακά σπίτια, ηλικιωμένοι στα σκαλοπάτια τους να πίνουν το καλύτερο ρούμι του κόσμου και να παίζουν ντόμινο, οι νεαροί χορεύουν ρούμπα ξεκινώντας από αυτοσχέδια πάρτι στο δρόμο για να καταλήξουν στα κλαμπ. Ναι, η Κούβα είναι φτωχή σε χρήμα αλλά πλούσια σε ψυχή και πολιτισμό. Και οι κάτοικοί της πάντα πρόθυμοι να σε ξεναγήσουν, να σου χαμογελάσουν, να σου χαρίσουν ένα χειροποίητο πούρο και να σου μαγειρέψουν στα paladares που ξεφυτρώνουν σχεδόν κάθε εβδομάδα. Η Κούβα σιγά σιγά ανοίγεται ακόμα και στους Αμερικανούς τουρίστες, φυσικά με αρκετούς ακόμα περιορισμούς. Ακολουθούν οι καλύτερες εμπειρίες που πρέπει να ζήσετε στην πρώτη σας επίσκεψη στην Κούβα.

Cuba 2

Havana Cathedral

Cuba

Museo Nacional De Bellas Artes Cuba

Old Havana Cuba


Περπατήστε στον παραλιακό δρόμο της Αβάνας
Ή αλλιώς τον El Malecon, όπως τον αποκαλούν οι ντόπιοι. Οχτώ χιλιόμετρα ακτογραμμής γεμάτα ζευγάρια αγκαλιασμένα, παιδάκια που ψαρεύουν με τους μπαμπάδες τους και συγγραφείς που ακολουθώντας τον Χέμινγουεϊ βρέθηκαν να ψάχνουν την έμπνευση στις λάμπες της λεωφόρου. Όταν αρχίσει να βραδιάζει, οι νέοι της Αβάνας μαζεύονται εδώ για να μιλήσουν, να πιούν, να παίξουνε μουσική και να φλερτάρουν. Δίπλα τους, τα κύματα του Ατλαντικού σκάνε με δύναμη στο πεζοδρόμιο και στο φόντο το εντυπωσιακό φρούριο Καστίγιο ντε λος τρες Ρέγες ντελ Μόρο του 17ου αιώνα και το γειτονικό Σαν Κάρλος ντε λα Καμπάνια, το μεγαλύτερο φρούριο της λατινικής Αμερικής.

Malecon

Malecon2


Πιείτε μοχίτο εκεί όπου δημιουργήθηκε πρώτη φορά
Το La Bodeguita del Medio είναι το διασημότερο μπαρ σε όλη τη χώρα για δύο λόγους: γιατί εκεί σύχναζαν διάσημοι θαμώνες όπως οι Σαλβαδόρ Αλιέντε, Πάμπλο Νερούδα και Έρνεστ Χέμινγουεϊ γιατί εκεί γεννήθηκε ένα από τα πιο γνωστά κοκτέιλ στον κόσμο το 1942.

Bodeguita Medio Habana


Απολαύστε ένα αυθεντικό κουβανέζικο πούρο
Μπορεί πλέον τα κουβανέζικα πούρα να βρίσκονται σε όλο τον κόσμο αλλά τίποτα δεν συγκρίνεται με την αυθεντική εμπειρία στη χώρα που τα παράγει. Ένα από τα πιο γνωστά καταστήματα είναι το La Casa del Habano που βρίσκεται στο Hotel Conde de Villanueva (hotelcondevillanueva.com) και αποτελεί επίσημο προμηθευτή κουβανέζικων πούρων. Οι λάτρεις των εκλεκτών πούρων καταφτάνουν κάθε Φεβρουάριο για το Φεστιβάλ Πούρων (www.habanos.com).

Conde De Villanueva  Conde De Villanueva1

Επισκεφθείτε τις καπνοφυτείες
Για να δείτε από πρώτο χέρι την παραγωγή του καπνού που χρησιμοποιείται για τα περίφημα πούρα, θα χρειαστεί να νοικιάσετε αυτοκίνητο και να κατευθυνθείτε δυτικά, στην κοιλάδα Viñales. Εδώ, σε μια από τις πιο όμορφες γωνιές της Κούβας βρίσκονται οι απέραντες καπνοφυτείες που καλλιεργούνται με τον παραδοσιακό τρόπο.

Vinales

Vinales3  Vinales4 (1)

Vinales2

Ταξιδέψτε πίσω στο χρόνο στο Τρινιδάδ
Η μικροσκοπική, αποικιακή πόλη είναι φωλιασμένη ανάμεσα στους τροπικούς λόφους του όρους Escambray και τα σμαραγδένια νερά της Καραϊβικής. Ανήκει στη λίστα Παγκόσμιας Κληρονομιάς της Unesco και έχει έντονα τα στοιχεία της αρχιτεκτονικής του 19ου αιώνα, όταν οι βαρόνοι της ζάχαρης έφεραν Αφρικανούς σκλάβους να δουλέψουν στις φυτείες τους. Το αποτέλεσμα είναι μια αφρο-κουβανέζικη κουλτούρα με χορούς και έθιμα σε μια πόλη που δεν κοιμάται ποτέ και λικνίζεται στους ρυθμούς της salsa. Το 2014 η πόλη συμπλήρωσε 500 χρόνια από την ίδρυσή της από τους Ισπανούς κατακτητές και έχει ακόμα ένα λόγο να το γιορτάζει.

Trinidad 7

Trinidad 8

Trinidad 4  Trinidad 5

Trinidad 9

Trinidad 11

Επισκεφτείτε το Σαντιάγο ντε Κούβα
Η δεύτερη μεγαλύτερη και σημαντικότερη πόλη της χώρας βρίσκεται στα νοτιοανατολικά, σε απόσταση περίπου 540 χλμ. από την πρωτεύουσα Αβάνα. Είναι ένα από τα σπουδαιότερα λιμάνια της Καραϊβικής και υπήρξε πρωτεύουσα μεταξύ 1522 και 1589. Φέτος είναι μια ιδιαίτερη χρονιά καθώς συμπληρώνονται 500 χρόνια από την ίδρυσή της, το 1515.

Santiago De Cuba

Santiago De Cuba 1

Ανακαλύψτε την άγνωστη Baracoa
Ελάχιστοι γνωρίζουν την πανέμορφη και ανέγγιχτη από το μαζικό τουρισμό Baracoa, την πρώτη πόλη της Κούβας όπου πάτησε το πόδι του ο Κολόμβος το 1492 και την έχρισε πρώτη πρωτεύουσα. Βρίσκεται στην ανατολική άκρη του νησιού σε απόσταση σχεδόν 1000 χλμ. από την Αβάνα. Λιθόστρωτα δρομάκια, χαμηλά αποικιακά σπίτια, χαλαροί ρυθμοί ζωής, απομονωμένες παραλίες με λευκή άμμο και φοινικόδεντρα και παρθένο τροπικό δάσος συνθέτουν το σκηνικό της.

Baracoa

Baracoa1


Νιώστε την ενέργεια του Τσε Γκεβάρα
Μπορεί η επανάσταση να σβήνει σιγά σιγά στην Κούβα αλλά ο μύθος του Τσε αναπνέει ακόμα στα στενά των πόλεων και στην ψυχή των Habaneros. Το καλύτερο μέρος για να ζήσετε λίγο από το μύθο του είναι η πόλη Σάντα Κλάρα στο κέντρο της χώρας. H Σάντα Κλάρα ήταν το μέρος όπου έγινε η τελευταία μάχη της Κουβανικής Επανάστασης στα τέλη του 1958 όταν οι δυνάμεις των Γκεβάρα και Σιενφουέγος κατέλαβαν την πόλη και ανάγκασαν το δικτάτορα Μπατίστα να διαφύγει στη Δομινικανή Δημοκρατία. Ανάμεσα στα αξιοθέατα της πόλης ανήκει το μαυσωλείο όπου βρίσκεται η σορός του Τσε Γκεβάρα ενώ στον ίδιο χώρο βρίσκεται και μουσείο αφιερωμένο στη ζωή του.

Santa Clara


Κάντε βόλτα με τη Harley-Davidson του Ερνέστο Γκεβάρα
Ο μικρότερος γιος του Τσε εγκατέλειψε τη δικηγορία για να ασχοληθεί με αυτό που αγαπά περισσότερο: τις βόλτες με Harley-Davindson. Ο ίδιος γνωρίζει όσο ελάχιστοι την Κούβα και θα σας ξεναγήσει πάνω σε δύο ρόδες με τους συνεργάτες του από τη La Poderosa Tours (lapoderosatours.com).

Poderosa1

Poderosa

Φιλοξενηθείτε από Κουβανούς
Αντί να μείνετε σε ξενοδοχείο, προτιμήστε μια από αυθεντική εμπειρία: μείνετε σε σπίτι Κουβανών και δείτε τον αυθεντικό τρόπο ζωής. Στο cubacasas.net θα βρείτε δεκάδες σπίτια διαθέσιμα σε πάνω από 65 πόλεις και χωριά της Κούβας. Το κόστος δεν ξεπερνά τα 10-12 ευρώ κατά άτομο τη βραδιά ενώ παρέχονται και γεύματα σε ιδιωτικά σπίτια, τα paladares, με λίγα ακόμα ευρώ.

Paladar

Ανακαλύψτε το διασημότερο παραθαλάσσιο θέρετρο της χώρας
Μπορεί η Αβάνα να ξελογιάζει τους επισκέπτες με την μεθυστική ατμόσφαιρα και την πλούσια ιστορία της, η Κούβα όμως έχει και υπέροχες παραλίες. Μια από αυτές βρίσκεται στην πόλη Βαραδέρο, μόλις 140 χλμ. ανατολικά της πρωτεύουσας. Εδώ βλέπεις κυρίως ξένους τουρίστες ενώ οι Κουβανοί εργάζονται στα δεκάδες υπερπολυτελή ξενοδοχεία κατά μήκος της παραλίας. Κι όταν μιλάμε για παραλία, αναφερόμαστε σε σχεδόν 20 χιλιόμετρα ολόλευκης άμμου με κοκοφοίνικες και ρηχά, γαλαζοπράσινα νερά. Αμέτρητα πάρτι κάθε βράδυ, ατελείωτος χορός και άφθονο ρούμι. Στο La Barbacoa θα γευτείτε τις καλύτερες ζουμερές μπριζόλες (Calle 64 esq. 1ra. Avenida, τηλ.: 0053 45 667795), στη βεράντα του Barracuda Grill θα καθίσετε για ψητές γαρίδες και αστακό (Calle 1ra y Calle 36, τηλ.: 0053 45 614019), στο Dante ακριβώς πάνω από τη λίμνη στο Parque Josοne θα πάτε για προσεγμένα ιταλικά πιάτα (Avenida 1ra y 56, τηλ.: 0053 45 667738) ενώ στο καινούριο Varadero 60 θα απολαύσετε εξαιρετική paella και σανγκρία (60 St. & 3th Ave., τηλ.: 0053 45 613986). Θα συνεχίσετε τη βραδιά στη Discoteca la Pachanga, ένα από τα πιο hot clubs του Βαραδέρο (cnr Av 1 & Calle 13) ή χορεύοντας rumba και salsa στο Palacio de la Rumba με ζωντανή ορχήστρα (Av las Américas km 2).

Varadero


Κάντε καταδύσεις
Ακόμα κι αν δεν είστε φαν των καταδύσεων ή δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ στο παρελθόν, δύσκολα θα αντισταθείτε στα υπέροχα γαλαζοπράσινα νερά της Καραϊβικής. Από τις πιο δημοφιλείς περιοχές είναι η Playa Giron, περισσότερο γνωστή ως Κόλπος των Χοίρων αλλά και η Maria La Gorda όπου βρίσκεται και το πιο διάσημο κέντρο καταδύσεων.

Snorkeling

Επισκεφτείτε το χωριό-φάντασμα
Το San Miguel de los Baños ήταν κάποτε η αγαπημένη απόδραση της ελίτ, περίπου 130 χλμ. ανατολικά της Αβάνας. Στις αρχές του 20ου αιώνα ανακαλύφθηκαν στην περιοχή ιαματικές πηγές και γρήγορα το χωριό μετατράπηκε σε spa resort με κομψά κτίρια, νεοκλασικές βίλες. Λίγο πριν την επανάσταση όμως ένα εργοστάσιο ζάχαρης μόλυνε τα νερά και οδήγησε το χωριό σε παρακμή. Σήμερα, η ατμόσφαιρα και τα έρημα κτίρια έχουν απομείνει να θυμίζουν κάτι από την αίγλη του παρελθόντος στο San Miguel de los Baños που μοιάζει πλέον με σκηνικό βγαλμένο από την Άγρια Δύση.

San Miguel
photo credits

Tags:best of διαμονή φαγητό αξιοθέατα τι να δω τι να κάνω Κούβα Αβάνα 

Προηγούμενο

Ταγγέρη: H πιο μυστήρια πόλη του Μαρόκου

Επόμενο

10 ταξίδια για το 2017