Ελατοχώρι: Ένα χωριό με χιονοδρομικό

Ένα πρωινό αυτού του χειμώνα θα δώσουμε υπόσχεση ότι θα ξυπνήσουμε σε ένα ζεστό αρχοντικό με θέα τον Όλυμπο. Θα έρθουμε να φέρουμε όσους φίλους δεν προλαβαίνουμε να δούμε στην πόλη, να ξαναζωντανέψουμε έρωτες που έχουν χαθεί στη ρουτίνα, να παίξουμε με τα χιόνια, να μαζευτούμε το βράδυ γύρω από το τζάκι και να πούμε ο ένας στον άλλο όσα δεν έχουμε πει. Ο μύθος ήθελε το Δία να κατεβαίνει συχνά από τον Όλυμπο για να ερωτοτροπήσει με τις Πιερίδες Μούσες, τις ιέρειες των τεχνών και των γραμμάτων. Μοιάζει λογικό. Σκαρφαλωμένο σε υψόμετρο χιλίων μέτρων στα ανατολικά Πιέρια, το Ελατοχώρι είναι όσο χρειάζεται μικρό, με κατοίκους που επιμένουν να σε κεράσουν γλυκόπιοτο κρασί και θερμαντικό τσίπουρο. Θα σας προτείνουν μαγικά μονοπάτια μέσα στο δάσος. Το χωριό χωρίζεται σε δύο οικισμούς, το Παλαιό και το Νέο Ελατοχώρι. Το πρώτο γνωρίζει αξιόλογη τουριστική ανάπτυξη, με προσεγμένους πέτρινους ξενώνες, ταβέρνες, cafes και μπαράκια με στιλ. Ο παραδοσιακός οικισμός καταστράφηκε όταν όλο το χωριό κάηκε από τους Γερμανούς στις 27 Γενάρη του 1944. Το μοναδικό κτίσμα που σώθηκε είναι η εκκλησία του Αγίου Νικολάου (τρίκλιτη βασιλική). Δίπλα από τον παραδοσιακό οικισμό βρίσκεται ο σημερινός οικισμός του Ελατοχωρίου σε υψόμετρο 850 μέτρων. Το Ελατοχώρι κατοικείται από 700 μόνιμους κάτοικους. Η παλιά ονομασία του χωριού ήταν Σκουτέρνα, από τα πολλά "σκουτιά" - τα χοντρά μάλλινα υφάσματα που κατασκευάζονταν παλιότερα στο χωριό.
Εδώ, θα συναντήσουμε και τους λάτρεις του σκι. Το ομώνυμο χιονοδρομικό κέντρο βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το χωριό, μόλις 8 χλμ. Δοκιμάστε τις ικανότητές σας στα σλάλομ σε ένα από τα καλύτερα, νεότερα χιονοδρομικά της χώρας.  
Το καταπράσινο δάσος που το περιβάλλει αλλά και η άπλετη θέα στον Όλυμπο λειτουργούν σαν μαγνήτης για τους επισκέπτες, τόσο για όσους αναζητούν τη χαλάρωση κοντά στη φύση όσο και για όσους αγαπούν την περιπέτεια, αφού –εκτός από τα χειμωνιάτικα σπορ– διαθέτει πολλές διαδρομές για πεζοπορία και ποδήλατο βουνού αλλά και δασικούς δρόμους για εξερευνήσεις με αυτοκίνητα 4x4. Το χωριό, που είναι χτισμένο σε υψόμετρο 800 μ, χωρίζεται σε δύο οικισμούς, το Παλαιό και το Νέο Ελατοχώρι. Το πρώτο γνωρίζει αξιόλογη τουριστική ανάπτυξη, με προσεγμένους πέτρινους ξενώνες, σύγχρονα και πολυτελή mountain resorts, ενοικιαζόμενα δωμάτια, ταβέρνες, cafes και μπαράκια με στιλ. Αξίζει, τέλος, να επισκεφθείτε τον ιστορικό ναό του Αγίου Νικολάου με το υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο και τις περίτεχνες αγιογραφίες.


credit photo Πιερίων Μούσες 

Τι να κάνετε:
Περπατήστε στο γραφικό Παλιό Ελατοχώρι, που το 1944 πυρπολήθηκε από τους Γερμανούς. Η Σκουτέρνα, όπως ονομαζόταν τότε το χωριό λόγω των «σκουτιών» -χοντρά, μάλλινα υφάσματα που κατασκευάζονταν εκεί-, αναγεννήθηκε για να γίνει το δικό μας παραμυθένιο χριστουγεννιάτικο σκηνικό.
Ανάψτε ένα κερί στην εκκλησία του Αγίου Νικολάου του 1779 με το εκπληκτικό ξυλόγλυπτο τέμπλο. Βρίσκεται στο παλιό Ελατοχώρι, σε ένα από τα ψηλότερα σημεία του χωριού κι αποτελεί το μοναδικό κτίσμα που σώθηκε όταν πυρπολήθηκε όλο το χωριό.
Γλυκαθείτε με παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού και αγνές μαρμελάδες κάστανο, καρυδάκι και δαμάσκηνο αλλά και αρωματικά λικέρ από το Εργαστήρι των Πιερίδων. Πωλητήριο θα βρείτε στην πλατεία του Παλιού Ελατοχωρίου αλλά και στο Χιονοδρομικό (τηλ.: 23510 82247).
Να πιείτε ζεστή σοκολάτα στους καναπέδες δίπλα στο τζάκι του Café Ιταμος. Βρίσκεται 100μ από την κεντρική πλατεία (τηλ.: 2351082942). Εναλλακτικά, αν είστε μεγάλη παρέα τότε θα πρέπει να κάνετε κράτηση τον μεγάλο ημικύκλιο καναπέ του Café Αρχοντικό του Λάμπρου που βρίσκεται μπροστά ακριβώς από το τζάκι του χώρου και μπορεί να σας φιλοξενήσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. (τηλ.: 6977780475)
Πριν ή μετά το σκι επιβάλλεται να περάσετε από το North Selas. Βρίσκεται στη βάση του χιονοδρομικού κέντρου Ελατοχωρίου, σε υψόμετρο 1.400μ. Ελάτε να απολαύσετε ζεστά ροφήματα και καφέ μπροστά στο τζάκι, με φόντο το απέραντο λευκό. Στο chalet λειτουργεί εστιατόριο, αλλά μπορείτε να απολαύσετε και σύντομα γευστικά snacks.





photo credits: North Selas

Πού να μείνετε: 
Αρχονταρίκι Luxury Mountain Suites 
Βρίσκεται στην καρδιά του παραδοσιακού οικισμού του Ελατοχωρίου, ακριβώς απέναντι από την βυζαντινή εκκλησία του Αγίου Νικολάου. Διαθέτει τέσσερις σουίτες, δίχωρες, οι οποίες είναι διακοσμημένες με έντονα παραδοσιακό ύφος. Κυριαρχούν τα χειροποίητα έπιπλα και τα φωτιστικά, το παραδοσιακό χτιστό τζάκι,δίνουν στους χώρους παραδοσιακή πολυτέλεια και την ζεστασιά του σπιτιού της παλιάς αρχόντισσας. Η κυρ. Δώρα θα σας φιλέψει υπέροχα γλυκά, φοβερή η ζεστή special σοκολάτα Amadrias. Τηλ.: 23510 82650, www.arxontariki-elatochori.gr



Semeli Mountain Resort Λίγο έξω από το χωριό μέσα στο δάσος, με design πινελιές, δωμάτια με τζάκι, spa και το εξαιρετικό εστιατόριο “Λευκοθέα” (τηλ.: 23510 82992, www.semeliresort.gr).



Alseides Boutique Hotel Στην άκρη του οικισμού με 10 δωμάτια, τα περισσότερα με χτιστό παραδοσιακό τζάκι, bar και spa με υδρομασάζ, σάουνα, χαμάμ και γυμναστήριο (τηλ.: 23510 82812, www.alseides.gr).



Νικέλλη Θέα στον Όλυμπο και την πεδιάδα της Πιερίας, δωμάτια και σουίτες με τζάκι και υδρομασάζ, εκλεκτή τοπική κουζίνα στο εστιατόριο και πολύ καλά κρασιά από την κάβα του (τηλ.: 23510 82218, www.nikelli.gr).



Πιερίων Μούσες Ξενώνας με θέα που φτάνει ως τις ακτές της Χαλκιδικής με παραδοσιακά δωμάτια, σουίτες, studio και μεζονέτες, spa και σαλέ για καφέ και ποτό (τηλ.: 23510 86000, www.pierionmusses.gr).



Τι και που να φάτε:

Αγριογούρουνο και ελάφι συνυπάρχουν με παραδοσιακά πιάτα όπως κοκορέτσι και γαρδούμπα για να αποτελέσουν την καλύτερη apres-ski γαστρονομική εμπειρία. Στο χωριό-έκπληξη του χειμώνα, η γάστρα και ο ξυλόφουρνος έχουν την τιμητική τους.

Ανώι 
Παραδοσιακή ταβέρνα στην κεντρική πλατεία, στο Παλιό Ελατοχώρι. Δίπλα στο τζάκι θα γευτείτε κρεατικά όπως πανσέτα σούβλας, κότσι γάστρας, χοιρινό στάμνας, κεμπάπ, σοφρίτο, λουκάνικα αγριογούρουνου (τηλ. 6945341802). Τζιβαέρι Δίπλα στην κεντρική πλατεία δοκιμάζουμε χυλοπίτες του βουνού με διάφορα τυριά στον φούρνο, χοιρινό με πρασοσέλινο, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα και ελάφι κοκκινιστό (Παλιό Ελατοχώρι, τηλ.: 23510 82544). Λευκοθέα Το εστιατόριο του Semeli Resort συνδυάζει το μοναστηριακό με το μοντέρνο, όπου οι παραδοσιακές συνταγές της περιοχής μεταμορφώνονται σε γκουρμέ προτάσεις. Δοκιμάστε αγριογούρουνο σαλμί στην γάστρα, ελάφι με σάλτσα από δαμάσκηνα και ξύλο κανέλας, οssobuco με ταλιατέλες, φιλέτο μοσχαρίσιο με πουρέ από κάστανο και πολλές ακόμη ιδιαίτερες γεύσεις (τηλ.: 23510 82992). Το Αγνάντι των Γεύσεων Μεγάλος, ρουστίκ χώρος με ωραία θέα στον Μύτικα από την τζαμαρία του. Με πολύ δυνατή σχάρα, σούβλα και ξυλόφουρνο, οι λάτρεις του κρέατος θα μείνουν άκρως ικανοποιημένοι. Μη χάσετε την σπεσιαλιτέ, το ζαρκάδι στη γάστρα αλλά και το αγριογούρουνο (τηλ.: 23510 82790, agnanti-elatohori.gr). Ο φιλόξενος ξενώνας Πετροπαναγιά (κάτω φωτό) έχει τη δική του ταβέρνα. Πιάστε ένα από τα ξύλινα, μοναστηριακά τραπέζια δίπλα στη τζαμαρία και ζητήστε να σας να σας φέρουν ότι βγει από τη σούβλα της ημέρας. (694 472 3595)



Χιονοδρομικό κέντρο Ελατοχωρίου
Το Χιονοδρομικό Κέντρο Ελατοχωρίου βρίσκεται στη βορειοανατολική πλευρά των Πιερίων, στη θέση "Παπά Χωράφι" και σε υψόμετρο βάσης 1450μ. Απέχει μόλις 8 χλμ. από το γραφικό Ελατοχώρι, 36 χλμ. από την Κατερίνη , 474 χλμ. από την Αθήνα και 105χλμ από την Θεσσαλονίκη. Λειτούργησε για πρώτη φορά το 2001 και έκτοτε συγκεντρώνει μεγάλο αριθμό φίλων του σκι και του χιονιού. Οι εγκαταστάσεις του Χιονοδρομικού Κέντρου περιλαμβάνουν 10 πίστες με κυμαινόμενη υψομετρική διαφορά και με διαφορετικό βαθμό δυσκολίας, μια πίστα για snowboard και μια για έλκηθρα και τρεις αναβατήρες. Το συνολικό μήκους που έχουν οι πίστες και το δίκτυο των χιονο-διαδρόμων που τις συνδέει μεταξύ τους, ξεπερνάει τα 12.000 μ.. Θα βρείτε διώροφο σαλέ, καταστήματα πώλησης και ενοικίασης εξοπλισμού και σχολή σκι (τηλ.: 23510 82994, www.elatohori-ski.gr, ημερήσια κάρτα €8/ €12, ετήσια κάρτα €120).





Πίστες : Θα έχετε την ευκαιρία να κάνετε σλάλομ σε όλο το χιονοδρομικό αφού αποτελείται από μόλις 6 πίστες συνολικού μήκους 7 χιλιομέτρων. 
Σε υψόμετρο 1700μ. βρίσκεται η Κλειώ. Η κόκκινη πίστα του κέντρου έχει μήκος 1500μ. και χρειάζεται προσοχή αφού η κλίση της φτάνει και το 42%. Όσοι προτιμάτε τα ύψη αλλά σας κουράζουν οι μεγάλες αποστάσεις πρέπει να κατεβείτε την Καλλιόπη (μπλε, μήκος 800μ. υψόμετρο 1800μ.).Καθώς θα γλιστράτε στην Πολύμνια (μήκος 2200μ. υψ.1800μ.) θα αφήσετε την πίστα να σας παρασύρει στην άμεσα συνδεδεμένη Ερατώ (μήκος 2500μ.) για να καταλήξετε στην βάση του χιονοδρομικού. 
Οι αρχάριοι θα εξασκηθούν μαζί με τους μαθητές των σχολών σκι στις Θάλεια Α+Β. Έχουν μήκος μόλις 200μ. η κάθε μία. Όσοι ασχολείστε με snowboard θα απολαύσετε την διαδρομή (πίστα) μέσα από το δάσος.(μήκος 500μ.). Επικοινωνία με χιονοδρομικό κέντρο Ελατοχωρίου : 23510 82993-4, website: www.elatohori-ski.gr   




credits photo ξενώνας Νικέλλη 


Tags:Ελατοχώρι Πιερία 

Προηγούμενο

3 ορεινά χωριά με θέα θάλασσα

Επόμενο

Βάλια Κάλντα: Η κοιλάδα των ονείρων