Σαντορίνη: Road trip στα χωριά της

Αυτή τη φορά δε θα σκαρφαλώσουμε στην Οία περιμένοντας τον ήλιο να βουτήξει στη θάλασσα ούτε θα ενδώσουμε στη νυχτερινή ζωή των Φηρών αλλά θα ανακαλύψουμε την αυθεντική Σαντορίνη μέσα από 8 μαγευτικά χωριά της.

Πύργος
Το μεσαιωνικό χωριό που δεσπόζει πάνω στην πλαγιά του Προφήτη Ηλία, 7,5 χλμ. από τα Φηρά, και εποπτεύει ολόκληρη τη Σαντορίνη, υπήρξε η πρώτη πρωτεύουσα του νησιού μέχρι το 1800. Το 1995 ανακηρύχθηκε διατηρητέο μνημείο και είναι ένα καστέλι που διατηρεί τα χαρακτηριστικά της βενετσιάνικης αυτοκρατορίας, σπαρμένο με εκκλησιές ενώ αρχοντικά και χωριατόσπιτα βρίσκονται σε αρμονική συνύπαρξη. Το χωριό έχει ζωή όλο το χρόνο ενώ οι επισκέπτες του θα ανέβουν στο κάστρο, θα εξερευνήσουν τα σοκάκια με τα κυκλαδίτικα και νεοκλασικά κτίρια, πολλά από τα οποία έχουν αναστηλωθεί, θα δουν το ηλιοβασίλεμα στην κορυφή του Καστελιού, θα επισκεφθούν την Εκκλησιαστική Συλλογή της Αγίας Τριάδας. Ψηλά πάνω από το χωριό βρίσκεται η μονή του Προφήτη Ηλία. Tip: Όσοι αγαπούν το περπάτημα μπορούν να εξερευνήσουν τη γύρω φύση ακολουθώντας το παλιό μονοπάτι που οδηγεί από τον Πύργο στο Εμπορείο, σε μια διαδρομή περίπου 90 λεπτών.



Ακρωτήρι (κεντρική φωτό)
Μπορεί να καταφτάνουν χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο για να επισκεφτούν το διάσημο αρχαιολογικό χώρο του προϊστορικού οικισμού αλλά λίγοι είναι αυτοί που παραμένουν για να περπατήσουν στο χωριό. Χτισμένο στη διάρκεια του πρώτου αιώνα της Ενετοκρατίας το Καστέλι ξεχωρίζει στην κορυφή του οικισμού και περιβάλλεται από ομάδες παλιών σπιτιών αλλά και νεόκτιστων. Θα δείτε τις εκκλησίες της Αγίας Τριάδας, της Υπαπαντής και της Αγίας Θεοδοσίας, προστάτιδας των Καστελιών. Tip: Την ώρα του ηλιοβασιλέματος πάρτε τον ασφαλτωμένο δρόμο των 3 χλμ. (που οδηγεί και στην Κόκκινη παραλία) για να φτάσετε στο φάρο του Ακρωτηρίου και να αντικρίσετε ένα μοναδικό θέαμα. Κατασκευάστηκε το 1892 από τη Γαλλική Εταιρεία Φάρων και έχει ύψος 10 μέτρα.



Βόθωνας
Το μικρό αγροτικό χωριό απέχει κάτι περισσότερο από 3 χλμ. από τα Φηρά και είναι χτισμένο στις δυο πλευρές της χαράδρας. Το μεγαλύτερο μέρος του οικισμού είναι υπόσκαφο: οι κάτοικοι του χωριού έσκαψαν τις κατοικίες τους στα τοιχώματα μιας χαράδρας μήκους πέντε χιλιομέτρων, κάτι που διευκολύνθηκε από το ηφαιστειακό υπέδαφος. Η ονομασία του χωριού προέρχεται από αυτή τη χαράδρα. Στη χαμηλότερη είσοδο του χωριού βρίσκεται το παρεκκλήσι του Αγίου Ρούσσου, χτισμένο σε βράχο από ελαφρόπετρα ενώ κοντά στο χωριό βρίσκονται οι εκκλησίες της Αγίας Τριάδας, της Αγίας Άννας και η εκκλησία της Παναγίας του 1700. Tip: Στο Βόθωνα υπάρχει το υπόσκαφο Μουσείο Οίνου, σε σχήμα λαβυρίνθου, το οποίο παρουσιάζει την ιστορία του κρασιού και των ντόπιων αμπελουργών της Σαντορίνης από το 1660 έως το 1970 (www.santoriniwinemuseum.com).



Εμπορείο
Βρίσκεται στη νότια πλευρά του νησιού, 12 χλμ. από τα Φηρά και είναι το μεγαλύτερο χωριό της Σαντορίνης. Το Εμπορείο ήταν ο τόπος όπου στο παρελθόν γινόταν η πώληση όλων των εμπορευμάτων, πρακτική που συνεχίζεται έως σήμερα καθώς στο χωριό φτάνουν από τις γύρω περιοχές για τις προμήθειες τους. Το Καστέλι του Εμπορείου είναι ένας λαβύρινθος από μικρά σοκάκια με σκαλιά, καμάρες, θόλους αλλά και γέφυρες ανάμεσα στα σπίτια. Tip: Θα ακολουθήσετε τις ταμπέλες για να φτάσετε λίγο έξω από το Εμπορείο, στην περιοχή Μύλοι, όπου θα δείτε 8 ανεμόμυλους στη σειρά, στη λοφοσειρά του Εξωμύτη.



Έξω Γωνιά
Το μικρό χωριό είναι χτισμένο αμφιθεατρικά σε πλαγιά, σε απόσταση 8 χλμ από τα Φηρά και οι ντόπιοι θα σας το συστήσουν και ως Απάνω Γωνιά. Στο χωριό θα δείτε αρχοντικά, σπίτια με παραδοσιακή αρχιτεκτονική και όμορφες εκκλησίες ενώ αξίζει να επισκεφτείτε το ναό του Αγίου Γεωργίου με τα περίτεχνα καμπαναριά στο Λαγκάδι. Tip: Για την καλύτερη θέα θα πάτε στον Άγιο Χαράλαμπο, στην παρυφή του χωριού. Είναι ο μοναδικός ναός με κεραμοσκεπή στέγη, σε αντίθεση με όλες τις εκκλησίες του νησιού, εκτός από τον βυζαντινό ναό της Επισκοπής με τα παλαιά, μεγάλα, τετράγωνα κεραμίδια.



Επισκοπή Γωνιάς
Λιγότεροι από 100 άνθρωποι ζουν σε αυτό το χωριό στις βόρειες υπώρειες του βουνού του Προφήτη Ηλία, 6 χλμ. από τα Φηρά.Το χωριό ήταν γνωστό για την παραγωγή κρασιού και είχε από παλιά κάναβες. Σήμερα λειτουργούν τα επισκέψιμα οινοποιεία Αργυρού και Ρούσσου. Αξίζει να περπατήσετε στο σοκάκι που ξεκινά μπροστά από το Κτήμα Αργυρού για να θαυμάσετε τη ρυμοτομία και τα παλιά σπίτια του οικισμού, κάποια από τα οποία έχουν αναστηλωθεί. Το χωριό υπέστη μεγάλες ζημιές κατά το σεισμό του 1956 με αποτέλεσμα οι κάτοικοί του να το εγκαταλείψουν και τα εγκατασταθούν στον παραλιακό οικισμό του Καμαρίου. Tip: Ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα του νησιού είναι η εκκλησία της Παναγίας Επισκοπής, το πιο σπουδαίο βυζαντινό μνημείο της Σαντορίνης με κεραμίδια και μαρμάρινο τέμπλο του 11ου αι.



Μεγαλοχώρι
Το όμορφο χωριό απέχει περίπου 10 χλμ. από τα Φηρά και περιβάλλεται από αμπέλια. Θα δείτε παλιά αρχοντικά, υπόσκαφες κάναβες και σπίτια κτισμένα με την τοπική αρχιτεκτονική, προστατευμένα από ψηλούς τοίχους, για τον φόβο των πειρατών. Όποια από τις δύο εισόδους του χωριού και να επιλέξετε, θα σας οδηγήσει στην πλατεία του Ποταμού, όπου δεσπόζουν οι εκκλησίες των Εισοδίων της Θεοτόκου και των Αγίων Αναργύρων. Στην πλατεία γίνεται και η αναπαράσταση του Κλείδωνα, στις 23 Ιουνίου όταν οι κάτοικοι ανάβουν «αφωτερίδες» και περνούν πάνω από τη φωτιά. Το Μεγαλοχώρι ήταν από παλιά από τα πιο εύρωστα οικονομικά χωριά χάρη στο εύφορο έδαφος και την μεγάλη παραγωγή κρασιού. Υπάρχει το επισκέψιμο οινοποιείο Γαβαλά, στο κέντρο του χωριού. Tip: Στον Αγιο Ευστάθιο, στην είσοδο του δρόμου που οδηγεί στην παραλία Θέρμη, με τις ιαματικές πηγές, μπορείτε να χαρείτε υπέροχο ηλιοβασίλεμα.



Φοινικιά
Σήμερα έχουν απομείνει ελάχιστοι από τους 2.500 κατοίκους που ζούσαν σε αυτό το χωριό μέχρι σεισμό το 1956, παρόλο που δεν υπέστη μεγάλες ζημιές. Βρίσκεται στη βορειοδυτική πλευρά του νησιού, πολύ κοντά στην Οία και χαρίζει θέα που φτάνει στην Ίο και τα γείρω νησιά. Τη Φοινικιά περιβάλλουν πλαγιές γεμάτες αμπελιές και πέτρινα αλώνια ενώ ήταν γεμάτη κάναβες, άλλες μεγαλύτερες – των πλουσίων – αλλά και μικρότερες, των εργατών. Οι κάναβες έπαψαν να λειτουργούν γύρω στο 1960. Περπατώντας στα σοκάκια θα δείτε ένα πολύχρωμο χωριό με  φραγκοσυκιές, μαντρότοιχους από μαυρόπετρα, περίτεχνες σκάλες και μυστικές αυλές. Tip: Από το προαύλιο της Αγίας Ματρόνας του 1859 με τον χαρακτηριστικό φοίνικα, θα απολαύσετε υπέροχη θέα. Γιορτάζει στις 20 Οκτωβρίου με πανηγύρι και διαγωνισμό κρασιού και γευσιγνωσίας.




Value for money

Διαμονή
Blu Rooms Μόλις 250m από τον γραφικό οικισμό του Ακρωτηρίου, μια συστάδα από δωμάτια σας περιμένουν στην άκρη της καλντέρας προσφέροντάς σας ανεπανάληπτη και ανεμπόδιστη θέα. Στα συν η πισίνα και το πρωινό φτιαγμένο με σπιτικά σαντορινιά προϊόντα (Ακρωτήρι, τηλ.: 22860 85246, www.blurooms.gr). Ηλιόφως Υποβλητική ατμόσφαιρα στη μεσαιωνική γειτονιά της Οίας, την Φοινικιά. Επτά ανακαινισμένες κατοικίες λαξευμένες στο βράχο με κεντητές μαξιλάρες, λευκά λινά και λάμπες πετρελαίου αναδίδουν το άρωμα μιας άλλης εποχής, τότε που έμεναν στις κατοικίες ντόπιοι χωρικοί (Φοινικιά, τηλ. 22860 71886, www.heliophos.gr).


Blu Rooms

Φαγητό

Σπηλιά του Νικόλα Στη θρυλική ταβέρνα του μπάρμπα Νικόλα θα γευτείτε παραδοσιακή σαντορινιά κουζίνα με πιάτα όπως ντοματοκεφτέδες, φάβα, χλωρό τυρί, σκορδομακάρονα και φρέσκα τηγανητά ψαράκια (Ακρωτήρι, τηλ.: 22860 82303, www.nikolascave.gr). Μεταξύ Μας Δείπνο νωρίς για να απολαύσετε την υπέροχη θέα από τη βεράντα του. Στο εστιατόριο θα γευτείτε κρητικές και σαντορινιές λιχουδιές και φυσικά άφθονη ρακή. Δοκιμάστε μελιτζάνες Σαντορίνης (λευκές) φούρνου με ντομάτα, φέτα και φρέσκο βασιλικό αλλά και φιλέτο μόσχου σε σάλτσα από Vinsanto, μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι (Έξω Γωνιά, τηλ.: 22860 31323, www.santorini-metaximas.gr). Κρινάκι Εδώ θα δοκιμάσει κανείς και γνήσια κριθαροκουλούρα Σαντορίνης (κάποτε παραγόταν και κριθάρι στο νησί) μαζί με ντοματάκια και κάππαρη. Ένα από τα πιο γνωστά του πιάτα είναι οι «χοιροβοσκοί», χόρτα από το νησί μαζί με βραστή πατάτα και από τα πιο νόστιμα οι λευκές μελιτζάνες Σαντορίνης με φέτα και αλεσμένη πιπεριά Φλωρίνης. Ιδανικό και για διάλειμμα από την ψαροφαγία αφού θα βρείτε από μυρωδάτα κεφτεδάκια με δύοσμο μέχρι παϊδάκια (Φοινικιά, τηλ: 22860 71993, http://krinaki-santorini.gr). Γερομανώλης Παραδοσιακή κυκλαδίτικη ταβέρνα με χαριτωμένη αυλή και δυνατό τηγάνι, νησιώτικη κατσαρόλα και σχάρα στα κάρβουνα στην οποία πέφτουν φρέσκα ψαράκια και κρεατικά (Μεγαλοχώρι, τηλ.: 22860 82892). Γιώργαρος Πολύ καλή ψαροταβέρνα με εκθαμβωτική θέα προς την καλντέρα. Την καρδιά δεν θα σας κλέψει το ντεκόρ αλλά τα ολόφρεσκα ψάρια από την οικογενειακή τράτα. Καλομαγειρεμένη αχνιστή ψαρόσουπα και πικάντικη γαριδομακαρονάδα δίπλα στο κύμα. Είναι από τις αγαπημένες ταβέρνες των ντόπιων γι'αυτό και λειτουργεί όλο το χρόνο (Ακρωτήρι, τηλ. 22860 83035).


Σπηλιά του Νικόλα

Tags:Σαντορίνη χωριά 

Προηγούμενο

Ανάφη: Εναλλακτική, μποέμ και μαγική

Επόμενο

Σφακιά: Το κρητικό φαρ ουέστ