Οι καλύτεροι ξενώνες του Ηρακλείου.

Παρασυρόμαστε από την Κρητική φιλοξενία, μαθαίνουμε από τις χρυσοχέρες μαγείρισσες τα μυστικά της κουζίνας και ανακαλύπτουμε ξανά τις εποχές όπως η φύση τις ορίζει.

Θαλόρη
Δεκατέσσερα παλιά σπίτια αναπαλαιώθηκαν, πήραν τα ονόματα γυναικών του χωριού και έφτιαξαν την ωραία γειτονιά της Θαλόρης. Καταφύγια μιας δυσεύρετης πολυτέλειας, χτισμένα από πέτρα, με πατάρια, βεράντες, λουλουδιασμένες αυλές, παραδοσιακά τζάκια, κεντητά χαλιά και οντάδες. Παραδοσιακό ψωμί και τηγανίτες, ντόπια αυγά και μέλι στο σπιτικό πρωινό και αυθεντική μεσογειακή κρητική κουζίνα στο εστιατόριο με μενού που αλλάζει καθημερινά και το Λιβυκό να απλώνεται στα πόδια μας. Τα Αστερούσια Όρη αποτελούν το ιδανικό σκηνικό για τους λάτρεις των δραστηριοτήτων στη φύση: πεζοπορία, αναρρίχηση, παρατήρηση σπάνιων πουλιών, ποδηλασία βουνού, φροντίδα και εκτροφή ζώων, μελισσοκομία, συλλογή αλατιού και καλλιέργεια της ελιάς, του αμπελιού, των λαχανικών και των βοτάνων (Καπετανιανά, Ηράκλειο, τηλ.: 28930 41762, www.thalori.com).



 

Eliathos
Ανάμεσα σε ελαιώνες και αμπελώνες, ο Ηλίαθος αγναντεύει το επιβλητικό βουνό του Γιούχτα και το υπέροχο γαλάζιο του κόλπου του Ηρακλείου. Αποτελείται από τέσσερις κατοικίες για 4 ή 6 άτομα και δύο στούντιο που φιλοξενούν έως 3 άτομα. Χουχουλιάζουμε μπροστά στο τζάκι στις κατοικίες, ενώ από τη βεράντα μας δεν χορταίνουμε να χαζεύουμε τη φύση. Το παραδοσιακό πρωινό καταφτάνει στο δωμάτιό μας ενώ αν το θελήσουμε, η ντόπια χρυσοχέρα μαγείρισσα θα ετοιμάσει στην κατοικία μας κρητικό γεύμα με βιολογικά υλικά. Στο χωριό θα μάθουμε πώς παρασκευάζεται το ψωμί και τα γλυκά του κουταλιού, θα πάρουμε μέρος στο μάζεμα της ελιάς και στην παραγωγή λαδιού στο τοπικό ελαιοτριβείο από αρχές Νοέμβρη μέχρι τέλος Γενάρη και θα κάνουμε πεζοπορίες στα μονοπάτια του Γιούχτα και βόλτες με κρητικά άλογα. Η μεγάλη γιορτή όμως είναι ρακοκάζανα που από τέλος Οκτώβρη έως αρχές Γενάρη, οι ντόπιοι θα μας μυήσουν στη τέχνη της ρακής και θα μας φιλέψουν ντόπιες ντοστιμιές (Άνω Αρχάνες, Ηράκλειο, τηλ.: 2810 751818, www.eliathos.gr). 


 

Αγροικίες-Κτήμα Στρατάκη
Ο Ξενοφών και ο Νίκος μετέτρεψαν το κτήμα των 55 στρεμμάτων σε επίγειο παράδεισο που συνδυάζει διαμονή, φαγητό και δραστηριότητες. Τρεις μεζονέτες που φέρουν τοπωνύμια της περιοχής (Αξέντι, Πάννωνα και Μέλισσα) και δύο πετρόχτιστα σπιτάκια (Πατρικό Ι & ΙΙ) αποτελούν τις κουκλίστικες επιλογές διαμονής. Ιδανικό ξεκίνημα της μέρας με πρωινό από προϊόντα της φάρμας. Μετά θα επιδοθούμε στις άκρως ενδιαφέρουσες δραστηριότητες, που περιλαμβάνουν από επιτραπέζια παιχνίδια γύρω από το τζάκι μέχρι τοίχο αναρρίχησης, θιβετιανή γέφυρα, παράλληλες γέφυρες, Flying Fox, εναέρια περάσματα με λάστιχα, τοξοβολία, ποδήλατα βουνού, μπάσκετ και τένις. Επιστροφή στα τραπεζάκια του εστιατορίου. Με θέα στους αιωνόβιους δρυς και τους βράχους του Αγίου Θωμά απολαμβάνουμε λαχανοντολμαδάκια με σάλτσα γιαουρτιού, κατσίκα κοκκινιστή με σκιουφιχτά μακαρούνια και τριμμένη ξινομυζήθρα, αλλά και χοιρινό ψημένο με λεμονόφυλλα πάνω σε κληματόβεργες (Άγιος Θωμάς, Ηράκλειο, τηλ.: 28940 22365-6, 
www.agroikies.gr).

 

Ελαιώνας
Απομονωμένος και γαλήνιος, μέσα σ’ ένα φορτωμένο με λιόδεντρα κτήμα, ο ξενώνας μάς υπόσχεται κατ’ αρχήν ηρεμία ενώ από το παράθυρό μας καδράρουμε τα γύρω βουνά και την περιοχή του Ζαρού. Η οικογένεια Σαριδάκη αναλαμβάνει να μας μυήσει στα μυστικά της κρητικής φύσης: όλα τα προϊόντα που φτάνουν στα πιάτα μας είναι δικά τους, από τα κηπευτικά, το λάδι, το κρασί και το ρακί ως το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά. Θα μας πουν για τα επτά σηματοδοτημένα μονοπάτια της περιοχής και θα μας εξοπλίσουν με χάρτες και ποδήλατα βουνού ή θα μας παρέχουν όλο τον εξοπλισμό για να δοκιμάσουμε τις ικανότητές μας στην τοξοβολία. Πιστοί στις επιταγές του οικοτουρισμού, έχουν σχεδιάσει δύο άκρως ενδιαφέροντα πακέτα δραστηριοτήτων: 6ήμερα μαθήματα μαγειρικής με διαμονή all inclusive και εκδρομές και 6ήμερο πακέτο συμμετοχής στη συγκομιδή ελιάς με διαμονή all inclusive και εκδρομές (Ζαρός, Ηράκλειο, τηλ.: 28940 31238, 
www.eleonas.gr).

Εαρινό
Φανταστείτε να ξυπνήσετε με το τιτίβισμα των πουλιών, εισπνέοντας πρώτα απ’ όλα τις μυρωδιές από θυμάρι, ρίγανη και φασκόμηλο. Ανοίξετε τα μάτια σας και αφήστε το βλέμμα σας να χαθεί στο απέραντο πράσινο του Μαλεβιζιώτικου κάμπου. Τότε θα συνειδητοποιήσετε ότι ξυπνήσατε στον ξενώνα Εαρινό. Εκεί που ο Ψηλορείτης αρχίζει να ανηφορίζει για τα καλά, βρίσκονται οι τρεις ανεξάρτητες κατοικίες από πέτρα και ξύλο με τζάκια που σιγοκαίνε. Εδώ, θα πάρετε μέρος στα ρακοκάζανα, στο μάζεμα της ελιάς, θα φτιάξετε ζυμωτό ψωμί στον ξυλόφουρνο, θα πάρετε το μονοπάτι δεξιά του οικισμού προς το μοναστήρι της Γοργολαΐνης ή θα ακολουθήσετε έμπειρους οδηγούς σε αναρριχήσεις, canyoning και εξορμήσεις με τζιπ και ποδήλατα βουνού. Στην επιστροφή θα σας περιμένει στρωμένο το τραπέζι με ασιτιανή αγνόπιτα (παραδοσιακή πιτούλα γεμιστή με ξυνομυζήθρα η οποία τηγανίζεται σε σερβίρεται με ντόπιο μέλι), αντικριστό αρνί και γουρουνόπουλο στον ξυλόφουρνο με πατάτες και κάστανα (Κάτω Ασίτες, Ηράκλειο, τηλ.: 2810 861528, 
www.earino.gr).

Earino

Αρχοντικό Αρχάνες
Τα ιστορικά κτίρια του 1893 στις Άνω Αρχάνες αναπαλαιώθηκαν με μεράκι και διακοσμήθηκαν με σκαλιστές αντίκες, κεντήματα της εποχής και χειροποίητα έπιπλα. Ονειρεμένο το σκηνικό στην κουκλίστικη αυλή όπου θα απολαύσετε μερακλίδικο καφέ, ρακί, μυρωδάτα βότανα από το βουνό του Γιούχτα και παραδοσιακές λιχουδιές. Γύρω σας πολύχρωμα λουλούδια με μεθυστικά αρώματα και πέτρες πελεκημένες στο χέρι από επιδέξιους μαστόρους. Το χωριό είναι ιδανικό ορμητήριο για να φτάσετε στην κορυφή του Γιούχτα και στον αρχαιολογικό χώρο του Βαθυπέτρου (Άνω Αρχάνες, Ηράκλειο, τηλ.: 2810 752985, www.arhontikoarhanes.gr).


Tags:διαμονή Κρήτη ξενώνες 

Προηγούμενο

Ζαγοροχώρια: Οι 12+1 καλύτεροι ξενώνες τους

Επόμενο

Πήλιο: Πρωινά σε βοτσαλωτές αυλές