Πάπιγκο: Χριστούγεννα στο πέτρινο χωριό

Σοφιστικέ εκδρομείς, περιπατητές, εραστές των σπορ, καλλιτέχνες, οικογενειάρχες, δημιουργοί της εικόνας και “ανώνυμοι” bon-viveurs θέλγονται από το χριστουγεννιάτικο σκηνικό στο πιο γραφικό από τα 46 Ζαγοροχώρια.

Στους δύο μαχαλάδες, το Μεγάλο και το Μικρό Πάπιγκο, τα σπίτια από λευκή πελεκητή ντόπια πέτρα, τις σκεπές από σκουρόχρωμες πλάκες και τις ευρύχωρες πλακοστρωμένες αυλές, είναι συνήθως σκεπασμένα με στρώσεις από αφράτο χιόνι. Εδώ δεν υπάρχουν ιδιαίτερα έθιμα για τις γιορτές. Ίσως γιατί αποφάσισαν ομόφωνα να γιορτάζουν τη ζωή κάθε μέρα με άφθονο τσίπουρο, αγριογούρουνα και ζαγορίσιες πίτες. Τα τζάκια καπνίζουν μέσα στην πυκνή ομίχλη κι εμείς περπατάμε στα καλντερίμια ανάμεσα σε βρύσες που έφτιαξαν οι ντόπιοι τεχνίτες της πέτρας με φόντο αλπικές λίμνες, βαθύσκιωτα φαράγγια, βουνοκορφές και πέτρινα γεφύρια. Οι χρυσοχέρες μαγείρισσες έχουν από νωρίς μπει στην κουζίνα και από τα θολά τζάμια των αρχοντικών τους κρυφοκοιτάμε το τελετουργικό. Στο σαλόνι ένα λιτό δέντρο δίπλα στο τζάκι που σιγοκαίει και τα εγγόνια που έχουν αφήσει για λίγο την πόλη παίζουν με τον παππού. Παραμονή Χριστουγέννων θα κατευθυνθούν όλοι στον αρχοντικό ναό του Αγίου Βλασίου που στέκεται στο κέντρο του χωριού, το Μεσοχώρι για τους ντόπιους, για τη Θεία Λειτουργία και μετά στο σπίτι όπου περιμένει ήδη η αχνιστή κρεατόσουπα.



  

8 πράγματα που πρέπει να κάνετε στο Πάπιγκο τα Χριστούγεννα
 
1.Καθίστε με τους ντόπιους σε ένα από τα καφενεία για να σας διηγηθούν την ιστορία της Δρακολίμνης:  κάποτε, λέει, ζούσε σε αυτή ένα ον με μυθικές διαστάσεις που βρισκόταν σε διαρκή διαμάχη με το δράκο που ζούσε στο Σμόλικα. Ό,τι πρέπει δηλαδή, για να τραβήξει την προσοχή των μικρών παιδιών και να σας προετοιμάσει για μια εξόρμηση σε αυτήν.
 
2.Γλυκαθείτε με παραδοσιακή σιροπιαστή “πατσιαβούρα” αλλά και εξαιρετικό ραβανί, ρολό αμυγδάλου και γαλακτομπούρεκο στο παραδοσιακό γλυκοπωλείο Μπίμτσα. Ιδανικά συνοδευτικά τα σπιτικά λικέρ και ο μερακλίδικος καφές στη χόβολη (Μεγάλο Πάπιγκο, τηλ.: 26530 41116, www.bimtsa.gr).

3. Βρείτε το μυστικό της Ηπείρου, τις «Κολυμπήθρες» ή «οβίρες», ένα κρυμμένο θησαυρό της περιοχής. Αποτελούνται από στρογγυλά κοιλώματα - σαν μικρές φυσικές πισίνες- που λάξευσε το νερό στην πέτρα και θα τα ανακαλύψετε ακολουθώντας το μονοπάτι, που ενώνει τους δύο οικισμούς (περίπου 2 χλμ. απόσταση).

4. Δοκιμάστε τη διασημότερη σπεσιαλιτέ της Ηπείρου και των Ζαγοροχωρίων: τις πίτες. Χορτόπιτες, αλευρόπιτες, γαλατόπιτες και ό,τι άλλο λεπτό και τραγανό βγαίνει σε ταψί απ΄ την κουζίνα των εστιατορίων που διαθέτουν οι περισσότεροι ξενώνες.


 
5. Επισκεφθείτε την πέτρινη εκκλησία των Ταξιαρχών στο Μικρό Πάπιγκο, που έχει χαρακτηριστεί διατηρητέα, αλλά και το ξωκλήσι του Αγιου Χριστόφορου πάνω σε λόφο στο Μεγάλο Πάπιγκο, τις απογευματινές ώρες για να δείτε την Αστράκα και το Πάπιγκο να χρυσίζουν στις τελευταίες ακτίνες του ηλίου.

6. Βρεθείτε πάνω από τα καταγάλανα νερά του ποταμού και κάντε rafting στον Βοϊδομάτη, μέσα στην αγκαλιά της φύσης. Η υδάτινη διαδρομή περνάει μέσα από την καρδιά του Εθνικού Δρυμού Βίκου-Αώου και θα σας χαρίσει μια αξέχαστη εμπειρία ανάμεσα από σπηλιές, αιωνόβια πλατάνια και τοξωτές γέφυρες. www.trekking.gr

7. Οι λάτρεις της ιππασίας και όχι μόνο δεν πρέπει να χάσουν μία βόλτα με άλογα στην περιοχή τζιπάδες με τους μοναδικούς, δασικούς δρόμους. Οι διαδρομές προσφέρονται για αρχάριους και μη, ενώ το σίγουρο είναι πως θα ανακαλύψετε πανέμορφα τοπία παρέα με τα άλογα και θα έρθετε λίγο πιο κοντά στην "άγρια" πλευρά σας. www.white-pegasus.com

8. Περπατήστε στις όχθες του Βοϊδομάτη, κάτω από τα τεράστια πλατάνια, απολαύστε το κολατσιό σας στα ξύλινα παγκάκια και ανακαλύψτε ονειρεμένα, ρομαντικά μονοπάτια, για να ερωτευτείτε ξανά.



    

ΔΙΑΜΟΝΗ
Μικρό Πάπιγκο 1700 Στο ψηλότερο σημείο του χωριού, πολυτελές και γεμάτο δημιουργίες διάσημων designers όπως ο Philippe Starck (Μικρό Πάπιγκο, τηλ.: 26530 41179, www.mikropapigo.gr). Αυραγόνιο Ένα από τα καλύτερα μικρά ορεινά καταλύματα της Ευρώπης που στεγάζεται σε αναπαλαιωμένα παραδοσιακά κτίσματα του 1760 (Μεγάλο Πάπιγκο, τηλ.: 26530 41129, www.avragonio.gr). Αρχοντικό Γκέκη Αρχοντικό του 1876 με δωμάτια με τζάκι, υδρομασάζ, τζακούζι και θέα στην Πίνδο (Μεγάλο Πάπιγκο, τηλ.: 26530 41610, www.arxontikogeki.com). Ξενώνας Πάνθεον Νεόκτιστος ξενώνας με θέα την Αστράκα και δωμάτια με τζάκι και προσεκτικά επιλεγμένα έπιπλα (Μεγάλο Πάπιγκο, τηλ.: 26530 42239). Νίκος & Ιουλία Τσουμάνη Δέκα αυτόνομα σπιτάκια με χτιστά κρεβάτια, τζάκι, πολύχρωμα μαξιλάρια και ανοιχτόχρωμο ξύλο στα ταβάνια, τα πατώματα και τα έπιπλα. To σπιτικό πρωινό της κυρίας Ιουλίας περιλαμβάνει καταπληκτικές μαρμελάδες, ζυμωτό ψωμί, ζεστές αλευρόπιτες και καυτό τραχανά (Μεγάλο Πάπιγκο, τηλ.: 26530 41893, www.tsoumanisnikos.gr).



Κορυφαία επιλογή με υπογραφή πολυτέλειας, αποτελεί το Aristi Mountain Resort, το οποίο διαθέτει εντυπωσιακές βίλες με άψογο interior design, χώρους σπα και μαγευτική θέα. Αρίστη, τηλ.: 26530 413 30, www.aristi.eu. Οι πέτρινες κατοικίες του Artsistas Oikies, θα σας κάνουν να μη βλέπετε την ώρα για να τις επισκεφθείτε. Οι ρομαντικές κατοικίες με αυθεντική, ζαγορίσια αρχιτεκτονική, σε τόνους του τσαγιού εκπέμουν την απόλυτη γαλήνη. Αρίστη, τηλ.:2653 041 908, www.artsista.gr. Τα δωμάτια του Aberratio Boutique Hotel, μυρίζουν Χριστούγεννα και σίγουρα είναι το μέρος που θα θέλατε να ξεχειμωνιάσετε, με βραδιές μπροστά από το αναμένο τζάκι συντροφιά με ένα καλό μπουκάλι κρασί. Αρίστη, τηλ.: 2553 042 202, www.aberratio.com 


Πάνθεον
 
 
ΦΑΓΗΤΟ
Άστρα Το εστιατόριο του ξενώνα, θα σας το συστήσουν και ως το εστιατόριο του “Κώστα και του Σπύρου Τσουμάνη”. Δίπλα στο τζάκι θα γευτείτε χορτόπιτες, κρεατόσουπα, τραχανά με ντόπιο τυρί και ψητή προβατίνα. Απαραίτητο συνοδευτικό το δικό τους τσίπουρο (Μεγάλο Πάπιγκο, τηλ.: 26530 42108, www.astra-inn.gr, από €12 το άτομο). Veranda 1700 Αν τα μάτια σας δε χορταίνουν τη θέα στις χαράδρες του Βίκου, αλλά και το στομάχι σας ψάχνει να γευτεί τις πιο εκλεκτές γεύσεις, είστε στο σωστό μέρος. Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Μικρό Πάπιγκο 1700 Hotel & Spa θα σας φιλέψει με τις καλύτερες συνταγές, όλες φτιαγμένες από βιολογικά προϊόντα και κρέας από ντόπιους παραγωγούς (Μικρό Πάπιγκο, τηλ.: 26530 41179, www.mikropapigo.gr) Δίας Ανασυγκρότηση δυνάμεων στην ταβέρνα του ξενώνα, όπου θα καθίσετε δίπλα στο τζάκι για να ξορκίσετε το κρύο με σούπα μοσχαράκι με λαχανικά, φασολάδα, αρνάκι φρικασέ και τηγανητό μετσοβόνε. Αφήστε χώρο για το σπιτικό γαλακτομπούρεκο (Μικρό Πάπιγκο, τηλ.: 26530 41257, www.diaspapigo.gr, από €10 το άτομο).



 Salvia Το εστιατόριο του Aristi Mountain Resort αποκλείεται να σας απογοητεύσει. Εδώ θα γευτείτε πεντανόστιμο αγριογούρουνο από τα βουνά του Ζαγορίου, αλλά και φρέσκες πέστροφες από τα ποτάμια της περιοχής (Αρίστη, τηλ.: 26530 41330, www.aristi.euΕν Αρίστη Στην πλατεία του χωριού στεγάζεται αυτό το παραδοσιακό εστιατόριο από τις κατσαρόλες του οποίου βγαίνουν τα πιο νόστιμα μαγειρευτά. Εγγύηση αποτελεί το αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, ενώ η φακόπιτα θα σας εκπλήξει ευχάριστα (Αρίστη, τηλ.: 26530 42103). Κουκουνάρι Ένα ξεχωριστό cafe-restaurant ανάμεσα στο Μικρό και το Μεγάλο Πάπιγκο, με πανοραμική θέα. Εδώ θα απολαύσετε πρωινό μαζί με τον καφέ σας, με τις πίτες και τα κέικ να έχουν την τιμητική τους. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το φημισμένο κέικ καρότου (Μεγάλο Πάπιγκο, τηλ.: 26530 25020). Στέρνα Κουκλίστικο cafe για να χαλαρώνουμε με υπέροχο ρόφημα σοκολάτας και να γλυκαθούμε με πισπτί (σαν μελομακάρονο αλλά με κονιάκ στο σιρόπι) και ντόπιο ζμπέκι (Μεγάλο Πάπιγκο, τηλ.: 26530 25 090, thoukididis.gr). Η σκάλα του Βραδέτου Ένας χώρος γεμάτος χρώματα, τσαχπινιά και δημιουργία, για να δοκιμάσετε σπιτικά γλυκά και τέλεια κανελάδα, αλλά και να αγοράσετε μοναδικά κοσμήματα φτιαγμένα με αγάπη από την ιδιοκτήτρια (Βραδέτο, τηλ.: 694 512 7560). Αέλια Στο κοντινό χωριό Μονοδένδρι θα βρείτε το πιο γλυκό ξεκίνημα για τις περιπλανήσεις σας με ζουμερή πορτοκαλόπιτα και δυνατό καφέ (Μονοδένδρι, τηλ.: 2653 071792).


Άστρα



Tags:Πάπιγκο χριστούγεννα Ζαγόρι Ζαγοροχώρια 

Προηγούμενο

Covid-19: Τίποτα δεν σταματά τα Χριστούγεννα στη Λαπωνία.

Επόμενο

Χριστούγεννα στη Μονεμβασιά