Αρίστη: Στις γιορτές κόβουν χορτόπιτα

Στο αυθεντικά χειμερινό σκηνικό της Αρίστης δεν χρειάζονται φτιασιδώματα: οι χιονισμένοι όγκοι της Αστράκας και ο ήχος από τον Βοϊδομάτη που κυλά στα πόδια της αποτελούν το καλύτερο χριστουγεννιάτικο ντεκόρ.

Η Αρίστη κερδίζει επάξια τον τίτλο της πύλης στη φύση του Ζαγορίου. Φωλιασμένο σε πλαγιά σε υψόμετρο 650 μέτρων το κεφαλοχώρι είναι από τα παλαιότερα και μεγαλύτερα χωριά των Ζαγοροχωρίων. Τα παλιά αρχοντικά, οι πέτρινες βρύσες, οι εκκλησίες και τα μοναστήρια μαρτυρούν τον πλούτο του παρελθόντος της πάλαι ποτέ Αρτσίστας. Εδώ, δεν θα δείτε εντυπωσιακούς στολισμούς και παραφορτωμένα χριστουγεννιάτικα δέντρα. Μόνο φιλόξενους κατοίκους που μαζεύονται στα παραδοσιακά καφενεία πλατεία με τον αιωνόβιο πλάτανο, ανάβουν μεγάλες υπαίθριες φωτιές και ζεσταίνονται με τσίπουρο. Θα σας τραβήξουν να καθίσετε μαζί τους δίπλα στο τζάκι και θα επιμείνουν να σας μάθουν τα πάντα για τον τόπο τους: για τα γραφικά πλακόστρωτα καλντερίμια που σας οδηγούν στις παραδοσιακές γειτονιές του οικισμού, για τον Εθνικό Δρυμό Βίκου-Αώου, για το Βοϊδομάτη και τη Δρακολίμνη της Γκαμήλας.



Το παμπάλαιο μοναστήρι της Παναγίας στη χαράδρα του Βίκου © Αρτσίστας Οικίες

 
5 πράγματα που πρέπει να κάνετε τα Χριστούγεννα στην Αρίστη
 
Παρακολουθήστε την χριστουγεννιάτικη λειτουργία στο ναό της Κοιμήσεως Θεοτόκου του 1718 με το μεγάλο καμπαναριό.
 
Ανάψτε ένα κερί στο Μοναστήρι της Παναγίας Σπηλιώτισσας του 17ου αιώνα. Θα χρειαστεί να περπατήσετε μέσα στα πλατάνια για περίπου 15 λεπτά, ακολουθώντας το μονοπάτι πριν τη γέφυρα στη διαδρομή προς το Πάπιγκο για να το βρείτε χτισμένο πάνω στο βράχο δίπλα από τον ποταμό Βοϊδομάτη.
 
Κάντε rafting στο Βοϊδομάτη ξεκινώντας από το γεφύρι της Αρίστης. Στη μέση της διαδρομής θα επισκεφτείτε το εγκαταλελειμμένο μοναστήρι των Αγίων Αναργύρων 16ου αιώνα. Προς το τέλος της διαδρομής περνάτε κάτω από το πέτρινο γεφύρι της κάτω Κλειδωνιάς.
 
Ξορκίστε το κρύο με ζεστές σούπες, αλευρόπιτα και χορτόπιτα που φτιάχνει η κυρία Γεωργία στην ταβέρνα Ζήσης. Απαραίτητο συνοδευτικό το δικό τους τσίπουρο (τηλ.: 26530 41088, από €12 το άτομο).
 
Καθίστε στο καφεπαντοπωλείο στην είσοδο του χωριού για να ζεσταθείτε με τσίπουρο και μεζέδες που ετοιμάζει η κυρία Αλεξάνδρα. Εξαιρετική και η κασιόπιτα που φτιάχνει (τηλ.: 26530 41144).
 



Πού να μείνετε
Αρτσίστας Οικίες Επτά πέτρινα πολυτελή σπίτια σε παραδοσιακό στιλ με υπέροχη θέα στις βουνοκορφές της Αστράκας και στο εθνικό πάρκο των Ζαγοροχωρίων (τηλ.: 26530 41908, www.artsista.gr). Aristi Mountain Resort & Spa Λειτουργεί από το χειμώνα του 2012 και είναι μέλος των Small Luxury Hotels. Δωμάτια με θέα στους πύργους της Αστράκας και δυνατό χαρτί του το spa με κλειστή θερμαινόμενη πισίνα (τηλ.: 26530 41330, www.aristi.eu). Aberratio Boutique Hotel  Φωλιασμένο απέναντι από τους επιβλητικούς βράχους της Αστράκας, το μικρό πέτρινο ξενοδοχείο λειτουργεί από το 2011 και συνδυάζει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική με την λιτή πολυτέλεια (τηλ.: 26530 42202, aberratio.com, κεντρική φωτό). Αρχοντικό της Αρίστης Ατμοσφαιρικός ξενώνας, πολυτελή δωμάτια με τζάκι και εντυπωσιακή θέα και εστιατόριο με εξαιρετική τοπική κουζίνα (τηλ.: 26530 42210, www.arhontiko-aristis.gr). Gamila Rocks Adventure Resort Boutique ξενοδοχείο με 11 προσεγμένα δωμάτια, κελάρι με wine bar, γυμναστήριο και πρόγραμμα εξορμήσεων στη φύση (τηλ.: 26530 41070, www.gamilarocks.com).


Aristi Mountain Resort & Spa

Πού να φάτε
Salvia Στο εστιατόριο του Aristi Mountain Resort θα γευτείτε λαχανικά και φρούτα βιολογικής καλλιέργειας, το χαρακτηριστικό γαλοτύρι Ηπείρου, ολόφρεσκα άγρια χόρτα της περιοχής, εκλεκτά κρέατα από ζώα ελευθέρας βοσκής αλλά και πεντανόστιμο αγριογούρουνο από τα βουνά του Ζαγορίου και παραδοσιακή κοτόσουπα αυγολέμονο, όλα μαγειρεμένα με γνώση και μεράκι (τηλ.: 26530 41330, www.aristi.eu, από €15 το άτομο). Εν Αρίστη Παραδοσιακό εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα πρώην παλιό καφενείο του χωριού. Από τις κατσαρόλες και τις σχάρες τους βγαίνουν ντόπια κρέατα σωστά μαγειρεμένα, ενώ τα περισσότερα από τα υλικά που χρησιμοποιούνται στις σαλάτες προέρχονται κατευθείαν από τους κήπους των ιδιοκτητών (τηλ.: 26530 42103, από €12 το άτομο). 


Salvia

Για καφέ και ποτό
Στο πέτρινο κτίριο που δεσπόζει στην κεντρική πλατεία της Αρίστης, το cafe-bar Μεσοχώρι αποτελεί σημείο αναφοράς για καφέ και ποτό στην Αρίστη. Η μέρα ξεκινάει με καφεδάκι, τσάι του βουνού, ροφήματα σοκολάτας και σπιτικά γλυκά ταψιού και κουταλιού, ενώ αργότερα τη σκυτάλη παίρνουν τα ρακόμελα και τα τσίπουρα. Παρεΐστικη ατμόσφαιρα, χαλαρή μουσική αλλά και πιο έντονη όταν η διάθεση το απαιτεί.




Tags:Ζαγοροχώρια Αρίστη χριστούγεννα 

Προηγούμενο

Χριστούγεννα σε Λονδρέζικο παλμό

Επόμενο

Το ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος υποδέχεται τα Χριστούγεννα