Χριστούγεννα στην Αγία Πετρούπολη

Επιβάλλεται να σηκωθούμε νωρίς το πρωί αφού η διάρκεια της μέρας αυτή την εποχή μετά βίας αγγίζει τις 6 ώρες. Τελικός προορισμός η Nevsky Prospekt. Η πιο διάσημη λεωφόρος της Αγίας Πετρούπολης θυμίζει Champs-Elysées και 5η Λεωφόρο μαζί και δείχνει το δρόμο προς το Novgorod, την αρχαία πόλη που έθρεψε το θρύλο του Ιβάν του Τρομερού. Τίποτα δεν παρεκκλίνει από τα πλάνα του Μεγάλου Πέτρου. Δεκάδες εκκλησίες και καθεδρικοί ναοί, παλάτια, πανάκριβα γουναράδικα με φωτισμένες βιτρίνες, το διάσημο παλιό κτίριο των ραπτομηχανών Singer και το τεράστιο εμπορικό του 18ου αιώνα στη συμβολή με την οδό Sadovaya συνυπάρχουν στο “κόσμημα της πρωτεύουσας μας”, όπως αποκαλούσε την λεωφόρο ο Γκόγκολ.






Κατά κανόνα οι πόλεις πασχίζουν να διατηρήσουν τη συλλογική μνήμη: μεγαλοπρεπή μνημεία και ύμνοι έχουν μοναδικό σκοπό ύπαρξης να κληροδοτήσουν την ιστορία στην επόμενη γενιά. Στην Αγία Πετρούπολη όμως έχουν ξεχάσει πώς ήταν η ζωή τα 75 εκείνα σοβιετικά χρόνια. Η πόλη σήμερα λάμπει. Τα 300ά γενέθλιά της έπρεπε να τη βρουν όπως ακριβώς την ονειρεύτηκε ο Μέγας Πέτρος: μια δυτική μητρόπολη με φαρδιές λεωφόρους, μπαρόκ παλάτια, εκκλησίες γεμάτες χρυσάφι, επίσημες τελετές, παρελάσεις και ευρωπαϊκά café.
 


  

Σύμφωνα με ρωσικό νόμο που ψηφίστηκε πριν λίγα χρόνια, οι εργαζόμενοι απολαμβάνουν δέκα μέρες χειμερινών διακοπών, από την 1η ως τις 10 Ιανουαρίου, για να γιορτάσουν τα Χριστούγεννα (στις 7 Ιανουαρίου με βάση το Ιουλιανό ημερολόγιο). Τέτοιες μέρες κάθονται σπίτι με τις οικογένειές τους και κάνουν αισιόδοξα σχέδια για τη νέα χρονιά. Έξω, οι δρόμοι και οι πλατείες ανήκουν σε παρέες νεαρών και ζευγαράκια. Κάποτε στην Αγία Πετρούπολη οι άνθρωποι μασκαρεύονταν με προβιές ζώων και πήγαιναν από σπίτι σε σπίτι τραγουδώντας τα κάλαντα. Σε αντάλλαγμα έπαιρναν φαγητό ή λίγα κέρματα. Αυτά συνέβαιναν στη γιορτινή προ-σοβιετική πρωτεύουσα των τσάρων. Από το 1917 κάθε αναφορά και κάθε έθιμο σχετικό με τη θρησκεία απαγορεύτηκε. Χρειάστηκε να περάσουν 75 χρόνια για να μπορέσουν οι κάτοικοι της Αγίας Πετρούπολης να ξανακάνουν –φανερά τουλάχιστον– το σταυρό τους. Στο επίκεντρο βρίσκονται δύο πλατείες: η πλατεία των Χειμερινών Ανακτόρων (Dvortsovaya Ploshchad) στην οποία στέκεται στολισμένο το πελώριο δέντρο της πόλης και στην οποία πραγματοποιούνται μουσικές εκδηλώσεις την παραμονή της Πρωτοχρονιάς αλλά και η Ploshchad Ostrovskogo, που φιλοξενεί την χριστουγεννιάτικη αγορά, παγοδρόμιο αλλά και εορταστικές εκδηλώσεις με μουσική και χορό. 
 



Παραμονή Χριστουγέννων όλοι κατευθύνονται στον κεντρικό Ορθόδοξο Καθεδρικό του Αγίου Ισαάκ. Θεία Λειτουργία γίνεται εδώ μόνο Χριστούγεννα και Πάσχα ενώ τον υπόλοιπο καιρό η εκκλησία λειτουργεί ως μουσείο. Ο φωτισμένος ολόχρυσος τρούλος της λάμπει από μακριά. Ο ήχος από τις καμπάνες συνοδεύει τα βαριά βήματά μας πάνω το χιόνι. Στο εσωτερικό, τρεμοπαίζουν αμέτρητα κεριά από ήλεκτρο. Παντού η βαριά μυρωδιά από το λιβάνι που καλύπτει ανθρώπους, εικόνες και μανουάλια σαν παχιά ομίχλη. Γυναίκες με κόκκινα μάλλινα κασκόλ και υγρά γαλάζια μάτια ψιθυρίζουν προσευχές, περιμένοντας τα δικά τους μικρά ή μεγάλα θαύματα.
 



Μετά την λειτουργία, η παράδοση θέλει όλη την οικογένεια να συγκεντρώνεται γύρω από το τραπέζι. Η νηστεία που άρχισε στις 15 Νοεμβρίου μόλις τελείωσε και το μόνο που απομένει, όπως απαιτεί η παράδοση, είναι να εμφανιστεί το πρώτο αστέρι στον ουρανό για ν' αρχίσει το δείπνο. Δώδεκα πιάτα, όσα και οι Απόστολοι ενώ το τραπέζι φωτίζουν λευκά κεριά. Στα πιάτα χυλός με σταφίδες, ξηρούς καρπούς, σιτάρι, μέλι και σπόρους παπαρούνας που θα φέρουν ευτυχία. Άζυμος άρτος, ψητός μπακαλιάρος, πατατοσαλάτα, αρακά και φρέσκα φρούτα. Καθόλου κρέας.



 
Aνεβαίνουμε σε ένα από τα χιλιάδες τραμ της πόλης. Λένε ότι η Αγία Πετρούπολη έχει τα περισσότερα τραμ παγκοσμίως. Το τραμ είναι αργό αλλά μας επιτρέπει να παρατηρήσουμε την χιονισμένη πόλη. Απαραίτητη η στάση στο Café Idiot για δυνατό τσάι με μπαχαρικά και κανέλα. Αυτή την εποχή η πόλη είναι γεμάτη όπερα και μπαλέτο. Εδώ, άλλωστε ο Marius Petipa επινόησε την πιο αριστοκρατική μορφή χορού. Στη γιγάντια πλατεία Moskovskaya Ploshchad, το άγαλμα του Λένιν, με το παλτό του να ανεμίζει από τον αέρα, συγκρατεί τις νιφάδες του χιονιού. Γύρω, οι ογκώδεις κολώνες των κτιρίων λαμπυρίζουν από τα κίτρινα λαμπάκια ενώ τα πεύκα παίρνουν μοβ, μπλε και πράσινους χρωματισμούς. Στην πρόσοψη του απέναντι κτιρίου εργάτες, χωρικοί και στρατιώτες βαδίζουν αιώνια προς το λαμπρό σοσιαλιστικό μέλλον που έχει γίνει τώρα παρελθόν. Ο ιδανικός τρόπος για να υποδεχθούμε τη νέα χρονιά και να ευχηθούμε “S Novym Godom”, καλή χρονιά δηλαδή, είναι με δυνατή βότκα gorilka με μέλι και πιπέρι συνοδευόμενη από zakuskis, ρωσικά καναπεδάκια με σολομό, τουρσί και μαριναρισμένα μαύρα μανιτάρια. Με 150 ml βότκας, λένε, οι Ρώσοι καταπολεμούν οποιαδήποτε ενόχληση από απλό πονοκέφαλο μέχρι κρυολόγημα.
 



Φαγητό
L'Europe Το εστιατόριο του Grand Hotel Europe διεκδικεί τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου της Ρωσίας. Ξεχωρίζει για το αρ νουβό ντεκόρ του αλλά και για το δείπνο της Παρασκευής που συνοδεύεται από ορχήστρα δωματίου και μουσική του Τσαϊκόφσκι (Nevsky Prospekt, 1-7 Mikhailovskaya, τηλ.: 00 7 812 329 6000, www.grandhoteleurope.com). Suliko Εδώ δεν θα σας κερδίσει η διακόσμηση αλλά το φιλικό σέρβις και η αυθεντική γεωργιανή κουζίνα. Δοκιμάστε shashlik αλλά και το κόκκινο κρασί Saperavi (6 Kazanskaya ulitsa, τηλ.: 00 7 812 314 7373). Ginza Από το 2003 που ξεκίνησε την λειτουργία του, βρίσκεται σταθερά στις προτιμήσεις της ελίτ της πόλης ως ένα από τα πιο μοντέρνα εστιατόρια της Αγίας Πετρούπολης. Το μενού αποτελεί εκλεκτικό μείγμα ιαπωνικής και ιταλικής κουζίνας ενώ το σέρβις είναι φιλικό και απλό (Aptekarskiy prospekt 16, τηλ.: 007 812 3247094, http://restoran-ginza.ru). 1913 Με διακόσμηση που θυμίζει οικογενειακή μπρασερί της γαλλικής επαρχίας, το 1913 προσφέρει προσεγμένη ρωσική κουζίνα σε τεράστιες μερίδες. Οι περισσότερες συνταγές προέρχονται από το βιβλίο μαγειρικής της Elena Molochovetz που κυκλοφόρησε το 1909 και έγινε διάσημο. Δοκιμάστε πικάντικη μανιταρόσουπα, χοιρινό με δαμάσκηνα και τον κλασικό οξύρρυγχο σε σάλτσα ντομάτας (Voznesendsky Prospekt 13/2, τηλ.: 007 812 3155148, www.restaurant-1913.spb.ru).


L'Europe


Tags:best of Αγία Πετρούπολη Ρωσία χριστούγεννα 

Προηγούμενο

Θεσσαλονίκη: Γιορτές στην Αριστοτέλους

Επόμενο

Λονδίνο: Δείπνο σε ιγκλού δίπλα στον Τάμεση