Παρίσι: 10 ξεχωριστές διευθύνσεις για καφέ

Café Coutume
Ο Γάλλος Antoine και ο Αυστραλός Tom επέλεξαν τη σοφιστικέ αριστερή όχθη του Παρισιού για να ανοίξουν το υπέροχο cafe τους το 2011, που έγινε αμέσως αγαπημένο στέκι των ντόπιων και έδωσε νέα πνοή στο cafe society της πόλης. Το Coutume δεν θυμίζει σε τίποτα τα κλασικά café του Παρισιού. Μεγάλος ανοιχτός χώρος με  βιομηχανική αισθητική, hi tech μηχανήματα και πολλά τραπέζια για να απολαύσετε τον καφέ που καβουρντίζεται εκεί ή πρωινό και light γεύμα με βιολογικές πρώτες ύλες. Δοκιμάστε γαλλικό eXpresso ή ιταλικό espresso. 47 rue de Babylone, www.coutumecafe.com




Café Lomi

Κρυμμένο σε μια όχι και τόσο μοδάτη περιοχή του 18ου διαμερίσματος, στο πίσω μέρος της Μονμάρτης, το Cafe Lomi εξωτερικά δε σου γεμίζει το μάτι. Μέσα όμως, το σκηνικό σε στυλ εγκαταλελειμμένης αποθήκης, με ξεθωριασμένους τοίχους, απλά ξύλινα τραπέζια και παλιούς δερμάτινους καναπέδες, είναι αρκετά γοητευτικό. Νεαρές μαμάδες με τα μωρά τους, επιχειρηματίες και φοιτητές με λάπτοπ απολαμβάνουν καθημερινά τον φρεσκοψημένο καφέ του, παρέα με σαλάτες, quiches και cheesecakes. 3 ter rue Marcadet, www.cafelomi.com




Ten Belles

Πάντα γεμάτο, από το 2012 που άνοιξε, το Ten Belles αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του καφέ στη γειτονιά του Canal Saint Martin. Λίγα και μικρά τραπεζάκια, γλαστρούλες με βότανα, άνετο πατάρι που βλέπει στο μπαρ, μερικά σκαμπό στο πεζοδρόμιο για τους καπνιστές κι ένας μαυροπίνακας που γράφει- στα αγγλικά- "το να πίνεις καλό καφέ είναι sexy". Η ομάδα πίσω από το Ten Belles προχώρησε μάλιστα και στη δημιουργία του περίφημου πλέον καφεκοπτείου Belleville Brulerie, που αποτελεί βασικό προμηθευτή πολλών cafe της πόλης. 10 rue de la Grange aux Belles, www.tenbelles.com




Télescope Café

Ασβεστωμένοι τοίχοι χωρίς καμία διακόσμηση, ένα μεγάλος ανοιχτός μπλε ξύλινος πάγκος με πιατέλες γεμάτες κέικ, μια μηχανή εσπρέσο και μια παράξενη συσκευή θέρμανσης νερού συνθέτουν το απλό και κομψό σκηνικό σε αυτό το cafe και καφεκοπτείο που βρίσκεται στην περιοχή ανάμεσα από το Palais Royal και την Opera Garnier. Ακόμα και το μενού του καφέ είναι αρκετά μινιμαλιστικό. Οι κόκκοι προέρχονται από 3 με 5 διαφορετικές φυτείες από περιοχές όπως η Κένυα, η Αιθιοπία, η Γουατεμάλα και η Ονδούρα. Η καλοδιαλεγμένη μουσική- 70ς jazz, soul, blues και tango- αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας που προσφέρει. 5 rue Villedo, www.telescopecafe.com




Brûlerie de Belleville

Υπάρχουν άτομα που πατούν το κουμπί στη μηχανή Nespresso για μια δόση καφεΐνης κι υπάρχουν κι εκείνοι που εκτιμούν τον ποιοτικό καφέ σαν αυτόν που φτιάχνεται στην Brûlerie de Belleville. Τρεις νέοι επιχειρηματίες ταξίδεψαν σε όλο τον κόσμο για να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις και να δημιουργήσουν το 2013 ένα πρωτοποριακό καφεκοπτείο κι ένα εκλεπτυσμένο παριζιάνικο coffee brand που βρίσκει κανείς στα πιο cool cafes της πόλης. Οι κόκκοι του καφέ που καβουρντίζονται επί τόπου είναι προσεκτικά επιλεγμένοι από μικρούς παραγωγούς και πωλούνται σε πακέτα των 300 γρ. Αν και δεν πρόκειται για cafe, τα Σάββατα μπορείτε να δοκιμάσετε τον φρεσκοαλεσμένο καφέ του σε ένα coffee 'dégustation', στην τιμή των €20 που περιλαμβάνει και ένα πακέτο κόκκους καφέ για να πάρετε μαζί σας. 10 rue Pradier, +33 09 83 75 60 80, cafesbelleville.com




Boot Café

Μικροσκοπικό και καλόγουστο, στεγάζεται σε ένα παλιό τσαγκαράδικο (εξ ου και το όνομα) στο Marais. Ό,τι του λείπει σε μέγεθος, το κερδίζει σε στυλ. Ολόλευκα πλακάκια στους τοίχους, ράφια γεμάτα περιοδικά μόδας και φρέσκα λουλούδια παντού. Οι περισσότεροι παίρνουν τον καφέ στο χέρι, αλλά αν είστε τυχεροί μπορείτε να τον απολαύσετε σε ένα από τα λιγοστά μαρμάρινα τραπέζια με τα πολύχρωμα σκαμπό. 19 Rue du Pont aux Choux.




Cream 

Δημιούργημα δύο πρώην baristas του φημισμένου Ten Belles, το Cream είναι ένα νέο, χαριτωμένο cafe στην γειτονιά της Belleville, που ξεχωρίζει ανάμεσα στα κινέζικα εστιατόρια και τα μαγαζιά που πωλούν κεμπάπ. Οι εκλεκτοί κόκκοι καφέ προέρχονται από το γειτονικό Belleville Brulerie, ενώ έως τις 6 το απόγευμα σερβίρεται κι ένα καλοφτιαγμένο μενού που περιλαμβάνει από πρωινό μέχρι σάντουιτς με γκουρμέ υλικά και ελαφριά πιάτα για μεσημεριανό. 50 rue de Belleville.




La Caféothèque

Ένα βήμα από το Il-de-la- Cité, το La Caféothèque αποτελεί παράδεισο για τους λάτρεις του καφέ. Η ιδιοκτήτρια Gloria Montenegro, πρώην πρέσβειρα της Γουατεμάλας, ταξιδεύει τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο σε Λατινική Αμερική και Αφρική για να βρει τους καλύτερους ντόπιους παραγωγούς. Αυτή τη στιγμή διαθέτει ποικιλίες από 23 διαφορετικές χώρες, τις οποίες θα απολαύσετε σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία στις όχθες του Σηκουάνα. 52 rue de l’Hôtel de Ville, www.lacafeotheque.com



Δείτε περισσότερα cafe στο Παρίσι κάνοντας κλικ εδώ. 

Tags:cafe coffee παρίσι 

Προηγούμενο

Πειραιάς: 5 cafe που πρέπει να έχετε επισκεφτεί

Επόμενο

Παρίσι: 5 μυστικά μπαρ που αξίζει να ανακαλύψετε