Τα αγαπημένα μπαρ του Έρνεστ Χέμινγουεϊ σε όλο τον κόσμο


«Αν θέλετε να γνωρίσετε μια κουλτούρα, μην ασχοληθείτε με τις εκκλησίες, τα κυβερνητικά κτίρια ή τις πλατείες των πόλεων, αλλά περάστε ένα βράδυ στα μπαρ της»: Ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ στήριζε με τις πράξεις του το διάσημο αυτό ρητό του, καθώς σε όποιο μέρος του κόσμου κι αν ταξίδευε, όπου κι αν μοίραζε την πολυτάραχη ζωή του, από το Παρίσι μέχρι την Κούβα, ανακάλυπτε από ένα τουλάχιστον μπαρ που έκανε στέκι του. 

Για τον ίδιο ήταν ένας τρόπος όχι μόνο να έρχεται σε επαφή με την τοπική κουλτούρα αλλά και να παίρνει μια καλή δόση από αλκοόλ, ως διαβόητα γερός πότης. Αυτά τα στέκια αξίζει να επισκεφτείτε ακόμα και αν δεν είστε λάτρεις του Αμερικανού συγγραφέα, για να απολαύσετε την ατμόσφαιρα μιας άλλης εποχής και να γευτείτε τα καλύτερα κοκτέιλ ενός προορισμού.

Bar Ingles, Country Club Lima Hotel, Λίμα, Περού
Από το 1927, που άρχισε να λειτουργεί, το μπαρ του πολυτελούς ξενοδοχείου φιλοξένησε σπουδαία ονόματα της λογοτεχνίας και του θεάτρου όπως ο συγγραφέας Ουίλιαμ Φόκνερ, οι ηθοποιοί Άβα Γκάρντνερ και Τζον Γουέιν. Ο Χέμινγουεϊ σύχναζε εδώ και αναμφίβολα θα είχε τιμήσει το εθνικό κοκτέιλ του Περού, το Pisco Sour (από ασπράδι αυγού, Αγκοστούρα, χυμό λάιμ), τη σπεσιαλιτέ μέχρι σήμερα των μπαρτέντερ του Bar Ingles. Παρά την πρόσφατη ανακαίνιση του ξενοδοχείου, το Bar Ingles, με το σκουρόχρωμο ξύλο και τα δερμάτινα καθίσματα, συνεχίζει να μεταφέρει τους επισκέπτες του στις πρώτες δεκαετίες του εικοστού αιώνα. www.countryclublimahotel.com



Bar Hemingway, The Ritz, Παρίσι
Αυτό το μπαρ του ξενοδοχείου Ritz είναι τόσο αναπόσπαστα συνδεδεμένο με τον Χέμινγουεϊ, που πήρε το όνομά του. Εδώ ο συγγραφέας συνέθεσε ένα μέρος από το μυθιστόρημά του «Ο ήλιος ανατέλλει ξανά» (1926). Φημολογείται μάλιστα ότι το 1944 «απελευθέρωσε» το ξενοδοχείο από τους Γερμανούς, για να το γιορτάσει μετά πίνοντας 51 ντράι μαρτίνι. Στα σκαμπό του έχουν καθίσει όμως και άλλοι καλλιτέχνες μεγάλου βεληνεκούς, όπως ο μουσικοσυνθέτης Κόουλ Πόρτερ, ο συγγραφέας Σκοτ Φιτζέραλντ και ο ηθοποιός Γκάρι Κούπερ. www.ritzparis.com



Sloppy Joe’s, Key West, Φλόριντα
Στα στέκια που διάλεγε ο Χέμινγουεϊ δεν έκανε διακρίσεις ανάμεσα σε πολυτελή μπαρ και συνοικιακές «τρύπες». Στην τελευταία κατηγορία ανήκει το Sloppy Joe’s, όπου ο συγγραφέας έγραψε περίπου τα δύο τρίτα των έργων του που βρήκαν το δρόμο τους για το τυπογραφείο. Μάλιστα ο Χέμινγουεϊ ήταν αυτός που πρότεινε στον πρώτο ιδιοκτήτη του μπαρ, τον Joe Russell, να του δώσει τη σημερινή ονομασία του (Sloppy σημαίνει λασπωμένος, ακατάστατος, απρόσεκτος), καθώς τα πρώτα χρόνια λειτουργίας του το Sloppy Joe’s είχε ένα δάπεδο μονίμως καλυμμένο με λιωμένο πάγο. Ο Αμερικανός λογοτέχνης, που σύχναζε εκεί με τη «συμμορία» του (John Dos Pasos, Waldo Pierce, J.B. Sullivan κ.λπ.), ήταν τόσο φανατικός θαμώνας, που κάποτε χαριτολογώντας αποκάλεσε τον εαυτό του συνιδιοκτήτη ή μυστικό συνέταιρο της επιχείρησης. sloppyjoes.com



Δείτε όλα τα αγαπημένα μπαρ του Χέμινγουεϊ στο ARTTABLE ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ.

Tags:μπαρ κοκτέιλ Χέμινγουεϊ Country Club Lima Hotel The Ritz Sloppy Joe’s Bar Hemingway 

Προηγούμενο

Ταξίδι στα νησιά με αφορμή 6 ελληνικές μπίρες

Επόμενο

Που πίνουμε καφέ στο Χαλάνδρι «σαν ντόπιοι»