Στις ταβέρνες της Πάρου τα πιάτα γεμίζουν με όλα τα καλούδια της θάλασσας, αλλά και της εύφορης παριανής ενδοχώρας. Βρήκαμε 10 γευστικά στέκια των ντόπιων, όπου θα χορτάσετε χωρίς να ξοδευτείτε.
Στο πιο αινιγματικό νησί του Αιγαίου γευματίζουμε στη σκιά του μεγαλύτερου νησιωτικού οχυρού και δίπλα σε τοπία που θυμίζουν Σαχάρα. Στη Λήμνο περνούν τους χειμώνες τους τα ροζ φλαμίνγκο κι εμείς τα καλοκαίρια με τοπικά φλωμάρια.
Το νησί με μια από τις πιο εντυπωσιακές παραλίες της Μεσογείου, το Σίμο προσφέρει και πολύ καλό φαγητό. Σε ταβερνάκια δίπλα στο κύμα, σε ουζερί που σερβίρουν ολόφρεσκους θησαυρούς της θάλασσας, αλλά και μαγειρευτά της μαμάς.
Επιστρέφουμε στο κοσμικό στέκι της Πελοποννήσου και πιάνουμε τραπεζάκι δίπλα στη θάλασσα για φρέσκο ψάρι και people-watching με φόντο αστραφτερά κότερα. Το παραθαλάσσιο χωριό της Αργολίδας τα έχει όλα.
Αυτή η πλευρά του Πηλίου τα έχει όλα. Γιγάντια πλατάνια, καλντερίμια, κρυμμένα στην οργιώδη βλάστηση, αρχοντόσπιτα, σκαλιστές κρήνες που αναβλύζουν το πιο δροσερό νερό του κόσμου, χρυσές αμμουδιές και ωραίο φαγητό.
Χαζεύουμε τα καπετανόσπιτα, βολτάρουμε πλάι στη θάλασσα και απολαμβάνουμε νόστιμα πιάτα που ξεχειλίζουν από άρωμα ιωδίου, καλοψημένα ψάρια και μαμαδίστικα μαγειρευτά σε μία από τις ομορφότερες παραλιακές πόλεις της Ελλάδας.
Στο μικροσκοπικό νησί της Δωδεκανήσου με το που πατήσουμε το πόδι μας θα μας υποδεχτούν με χαμόγελο και θα μας περιποιηθούν με σπιτικό φαγητό, φρέσκα ψάρια από οικογενειακά καΐκια, γεμιστό κατσικάκι και ροδίτικα πιταρούδια.
Αυτή τη φορά επιστρέφουμε στη Σαντορίνη για τα καλύτερα γεύματα δίπλα στο κύμα ή σκαρφαλωμένα σε χωριά που θα μας χορτάσουν με θησαυρούς της σαντορινιάς θάλασσας και στεριάς χωρίς να ξοδευτούμε.
Πολύ κοντά στη Ρόδο μα τόσο διαφορετική από αυτή. Η Χάλκη είναι ένα νησί που έχει βαλθεί να σου θυμίσει εκείνα τα ανέμελα καλοκαίρια και να σε χορτάσει με φρέσκα ψάρια, χαλκίτικα μακαρόνια και ντόπιο αρνάκι.
Το νησί με σκηνικό που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από ιμπρεσιονιστικό πίνακα, στρώνει τραπέζια με ψάρια και κρεατικά και μας κερνά καφέ και κοκτέιλ σε πλατείες και αξιοζήλευτες βεράντες.
Στο νησί που μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής πιάνουμε τραπεζάκια δίπλα στο κύμα ή σε απόμερες αυλές για να χορτάσουμε με συμιακό γαριδάκι και τους θησαυρούς που ξεφορτώνουν κάθε μέρα τα ντόπια καΐκια.
Το νησί των σφουγγαράδων ξέρει να μας κρατά χορτάτους με μια κουζίνα συναρπαστικά απλή και νόστιμη: κατσικάκι στο ξυλόφουρνο, σαλάτα μιρμιζέλι με κριθαροκουλούρες και χταποδάκι μαγειρεμένο με όλους τους πιθανούς τρόπους.
Στην πιο κυκλαδίτικη και πιο ήσυχη από τις Σποράδες, ανάμεσα σε βραχώδεις ακρογιαλιές βρίσκουμε το προσωπικό μας βασίλειο της σιγής. Στις ταβέρνες του νησιού ξεδιπλώνεται ένας συναρπαστικός κόσμος παραδοσιακών γεύσεων και σπιτικής κουζίνας.
Επιστρέφουμε στο γραφικό νησάκι στην άκρη του Αιγαίου για να απολαύσουμε θησαυρούς της θάλασσας και παγωμένο ουζάκι δίπλα στο κύμα, με φόντο τα πολύχρωμα δωδεκανησιακά σπιτάκια και τα πολυτελή γιοτ.
Στο καταπράσινο νησί του Πυθαγόρα φροντισμένες ταβέρνες στρώνουν τραπέζια σε γραφικά ορεινά χωριουδάκια ή δίπλα στη θάλασσα, πάντα παρέα με σαμιώτικο κρασί. Αρκεί να μείνεις μακριά από τα τουριστικά μονοπάτια.
Καθόμαστε στα ψαροταβερνάκια για τα πιο φρέσκα ψάρια, πίνουμε ντόπιο κρασί και τσίπουρο και δοκιμάζουμε ζουμερά κρεατικά στη σκιά των πλατάνων, στο νησί που ακόμα και τον Αύγουστο παραμένει αυθεντικό.
Οργιώδης βλάστηση, καταρράκτες, βουνά, βοτσαλωτές παραλίες και καταληπτικό φαγητό. Λίγες μόνο λέξεις για να περιγράψουμε το βορειοανατολικότερο νησί της Ελλάδας. Ναι, το φαγητό αποτελεί μεγάλο κεφάλαιο στη Σαμοθράκη.
Επιστρέφουμε στο προικισμένο νησί του Αιγαίου για να απολαύσουμε τα καλύτερα ψάρια και κρεατικά δίπλα στο κύμα ή σε μεσαιωνικά χωριά. Εδώ θα αφεθούμε στα μεθυστικά αρώματα του ούζου και της μαστίχας.
Το νησί όπου έχεις το δικαίωμα να κάνεις τα πράγματα στην ώρα που διαλέγεις εσύ, στρώνει τραπέζια δίπλα στο κύμα ή σε μικρές αυλές και μας περιμένει για να μας χορτάσει με ικαριώτικη καθούρα, σιουφικό και γλυκόπιοτο κρασί.
Εκλεκτή ψαροφαγία, εξαιρετικό μαμαδίσιο φαγητό, μερακλίδικο κεμπάπ και αυθεντική ιταλική κουζίνα. Υπάρχουν πολλοί νόστιμοι λόγοι για να κατηφορίσεις προς τo αγαπημένο νότιο προάστιο που κρύβει αξιόλογες γαστρονομικές προτάσεις.
Καταχωρήστε το e-mail σας για να εγγραφείτε
