Άλλα βραβευμένα και πασίγνωστα, άλλα πιο απόμερα που τα κρατούν οι ντόπιοι για τον εαυτό τους. Όλα τα εστιατόρια και οι ταβέρνες της Πάτμου όμως έχουν ένα κοινό......
Πάτμος: Θαύματα γεύσης
Άλλα βραβευμένα και πασίγνωστα, άλλα πιο απόμερα που τα κρατούν οι ντόπιοι για τον εαυτό τους. Όλα τα εστιατόρια και οι ταβέρνες της Πάτμου όμως έχουν ένα κοινό. Στην κουζίνα τους μπαίνουν μόνο τα πιο φρέσκα ψάρια, λαχανικά από το μποστάνι και ντόπιο κατσικάκι που γίνεται λουκούμι. Στη σκιά του καστρομονάστηρου ανακαλύπτουμε πως το γεμιστό καλαμάρι ή τα μελωμένα ρεβίθια, μπορούν να μοιάζουν με μικρά θαύματα.
Θαλασσινό σκηνικό
Ταρσανάς
Μπροστά στο καρνάγιο, σε ένα αληθινό ξύλινο σκάφος δεμένο στη στεριά θα γευτείτε ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά. Ανάρπαστα γίνονται η μεγάλη γαρίδα φλαμπέ, το καλαμάρι γεμιστό με κουκουνάρι, ρύζι και ρόδι, η γαριδομακαρονάδα, τα μπαρμπούνια και οι κουτσομούρες που μοσχοβολούν θάλασσα. Insider tip: Είναι ανοιχτό από το πρωί για καφέδες και σπιτικά γλυκά.
Info
Διεύθυνση: Διακόφτι
Τηλ.: 22470 32159
Τιμές: από €12 το άτομο
Για μαγειρευτά
Πανάγος
Για διάλειμμα από την ψαροφαγία κατευθυνθείτε στην λιθόστρωτη πλατεία του Κάμπου για να γευτείτε την καλύτερη κατσαρόλα του νησιού. Οι λάτρεις των μαγειρευτών συρρέουν εδώ και χρόνια στο απλό ταβερνάκι του κυρίου Πανάγου για ντόπιο κατσικάκι κοκκινιστό, κουνέλι λεμονάτο με θυμάρι, κοκοράκι στο φούρνο γεμιστό με συκωτάκια και κιμά, ρεβίθια με μελιτζάνα στη γάστρα και χοιρινό κότσι. Insider tip: Οι αμετανόητοι των θαλασσινών γεύσεων θα λατρέψουν τη σκορπίνα στον φούρνο με χορταρικά και δενδρολίβανο αλλά και το καλαμαράκι κρασάτο με μάραθο.
Info
Διεύθυνση: Κάμπος
Τηλ.: 22470 31570
Τιμές: από € 12 το άτομο
All time classic
Μπενέτος
Κλασική αξία στη γαστρονομία του νησιού. Βρίσκεται δίπλα στην αμμουδιά στα Σάψιλα, στο δρόμο από τη Σκάλα προς τον Γροίκο. Ειδικεύεται στα ψάρια και τα θαλασσινά, αλλά θα βρείτε και πολλά πιάτα με κοτόπουλο και κρέατα, αλλά και κάποια πειραγμένα ελληνικά πιάτα, όπως τους γεμιστούς κολοκυθοανθούς γεμιστούς και τυρί και μανιτάρια. Insider tip: Ακόμη και αν έχετε φάει αρκετά, μην αρνηθείτε ένα από τα γλυκά του, μιας και είναι ιδιαίτερα ελαφριά.
Info
Διεύθυνση: Σάψιλα
Τηλ.: 22470 33089
Τιμές: από €18 το άτομο
Ήσυχο γεύμα
Λεωνίδας
Σε ένα σκιερό κήπο λίγο έξω από το Κουμαρό, πάνω από την παραλία της Λάμπης θα συναντήσετε μια ταβέρνα που πάνω όσοι ξέρουν κάτι παραπάνω. Η βάση του μενού είναι ελληνική με σπεσιαλιτέ φρεσκότατα ψάρια, μαγειρευτά, ψητά και λαχανικά από τους δικούς κήπους. Insider tip: Το σαγανάκι φλαμπέ, οι ντολμάδες με αμπελόφυλλα κα το μοσχάρι Πάτμου είναι από τα καλύτερα πιάτα του.
Info
Διεύθυνση: Λάμπη, Κουμαρό
Τηλ.: 22470 33232
Τιμές: από €15 το άτομο
Παρεΐστικη ατμόσφαιρα
Τζιβαέρι
Με αδυναμία στην κρητική κουλτούρα, μουσική και κουζίνα. Εδώ έρχεστε για ντάκους, αφράτες σαλάτες, χοχλιούς μπουρμποριστούς, κατσικάκια που γίνονται λουκούμι, κουνελάκια και λαγούς που έχουν φτάσει από την Κρήτη αλλά και κορυφαιο συμιακό γαριδάκι. Insider tip: Πολύ συχνά ξεσπούν και αυτοσχέδια γλέντια με μαντινάδες.
Info
Διεύθυνση: Σκάλα
Τηλ.: 22470 31170
Τιμές:
από €15 το άτομο
Παραδοσιακή κουζίνα
Κτήμα Πέτρα
Αυθεντική παραδοσιακή κουζίνα με φαγητά ψημένα στον ξυλόφουρνο. Ξεχωρίζουν το κατσικάκι, το μοσχαράκι λεμονάτο στην γάστρα και ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα με σως λεμονιού. Insider tip: Καθημερινά θα βρείτε πάνω από 10 μαγειρευτά πιάτα.
Info
Διεύθυνση: Παραλία Πέτρας, Γροίκος
Τηλ.: 22470 33207
Τιμές: από €14 το άτομο
