Hot tables: Πού να φάτε στο Λονδίνο τώρα!

Chai Wu
Η πρώτη και ίσως η πιο αναμενόμενη εστιατορική άφιξη του 2015. Το ολοκαίνουργιο κινέζικο εστιατόριο στον πέμπτο όροφο του Harrods εντυπωσιάζει κατ' αρχάς με το design του, αντλώντας έμπνευση από τα πέντε στοιχεία της κινέζικης φιλοσοφίας: ξύλο, μέταλλο, νερό, γη και φωτιά. Ο σεφ Bihu Xie έχει δημιουργήσει ένα μενού που συνδυάζει την κλασική κινέζικη κουζίνα με πιο εξωτικές και πολυτελείς νότες (87–135 Brompton Road, www.chaiwu.co.uk).



The Tommy Tucker
O γνωστός στους γαστρονομικούς κύκλους του Λονδίνου Claude Compton υπογράφει το πλούσιο και ευφάνταστο μενού σε αυτή την πολυσυζητημένη gastropub στο Fulham, συνδυάζοντας τη νοστιμιά του street food με τον αέρα μιας βραβευμένης κουζίνας. Η μπύρα και το κρασί έχουν φυσικά πρωταγωνιστικό ρόλο (22 Waterford Road, www.thetommytucker.com).



Blixen
Η σκεπαστή αγορά Spitalfields, στο ανατολικό Λονδίνο, μόλις απέκτησε ένα νέο, πολλά υποσχόμενο στέκι. Μια παλιά τράπεζα μεταμορφώθηκε σε καλαίσθητη all-day brasserie με cocktail bar, κήπο και ειδικό χώρο για ιδιωτικό δείπνο. Το μενού είναι εποχιακό, με πιάτα από όλη την Ευρώπη (65A Brushfield Street, www.blixen.co.uk).



Ethos
Την ώρα που ο Alain Ducasse καινοτομεί βγάζοντας το κρέας από το νέο του μενού στο παρισινό Plaza Athénée, ένα καινούργιο εστιατόριο στο Oxford Circus ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία και μας προτείνει προσεκτικά επιλεγμένα χορτοφαγικά πιάτα απ' όλο τον κόσμο για πρωινό, γεύμα και δείπνο. Ασιατική σαλάτα με κλημεντίνες και λάχανο, κολομβιανή σούπα αβοκάντο και κέικ με κολοκυθάκια και φέτα αποτελούν μερικές από τις επιλογές (48 Eastcastle Street, www.ethosfoods.com).



Jinjuu
Η κορεάτικη κουζίνα βρίσκεται στα πάνω της φέτος, με το πρώτο εστιατόριο της διάσημης από την τηλεόραση σεφ Judy Joo να κερδίζει τις εντυπώσεις. Το μενού περιλαμβάνει κλασικά πιάτα και street food, όπως καρυκευμένο τηγανητό κοτόπουλο, κορεάτικο μπάρμπεκιου και τηγανητές πατάτες με τυρί, χοιρινό και φρέσκο kimchi, ενώ αξιόλογα είναι και τα soju cocktails που σερβίρονται στο μπαρ (15 Kingly Street, www.jinjuu.com).



Portrait Restaurant
Το φρεσκοανακαινισμένο εστιατόριο της National Portrait Gallery, με την εξαιρετική θέα- από την Trafalgar Square μέχρι το Big Ben και το London Eye- και το φημισμένο pre-theatre μενού, αποτελεί από μόνο του λόγο επίσκεψης. Στην κουζίνα βρίσκεται η σεφ Helena Puolakka και το νέο μενού περιλαμβάνει μια σειρά από μικρά πιάτα για όσους θέλουν ένα γρήγορο γεύμα. Ξεχωρίζουν το μπραντάντ καπνιστού μπακαλιάρου και τα αυγά με σκόρδο κονφί και μαϊντανό (St Martin's Place, www.npg.org.uk).



Sky Garden
Μπορεί ο νεόδμητος ουρανοξύστης της 20 Fenchurch Street (γνωστός ως Walkie Talkie λόγω του σχήματός του) να μην ενθουσιάζει τους πάντες με την αισθητική του, η θέα όμως από τους τελευταίους ορόφους, όπου βρίσκεται το Sky Garden, είναι αναμφίβολα εντυπωσιακή. Ο ψηλότερος δημόσιος κήπος του Λονδίνου λειτουργεί από τις αρχές του 2015 και περιλαμβάνει δύο εστιατόρια, cafe και bar. Το all day Fenchurch Seafood Bar & Grill σερβίρει θαλασσινά και παραδοσιακά πιάτα με κρέας, ενώ η Darwin Brasserie δίνει έμφαση σε κλασικά πιάτα ευρωπαϊκής κουζίνας, όπως καρπάτσιο βοδινού Σκωτίας (skygarden.london).





Pachamama

H μανία με την κουζίνα του Περού καλά κρατεί και στη βρετανική πρωτεύουσα. Το πιο πρόσφατο περουβιανό εστιατόριο εξελίσσεται σε νέο hot spot στην καρδιά του Marylebone. Το φαγητό στο Pachamama πατάει στη φιλοσοφία του μοιράσματος. Δυνατά χαρτιά του μενού το ceviche λαβράκι, τα anticuchos (σουβλάκια) με κοτόπουλο και τα κοκτέιλ με pisco- το εθνικό ποτό του Περού (18 Thayer Street, www.pachamamalondon.com).

Tags:εστιατόρια Λονδίνο gourmet αφίξεις 

Προηγούμενο

François Payard: Ποιο γλυκό συγκλόνισε τον θρυλικό ζαχαροπλάστη;

Επόμενο

Tugra Restaurant & Lounge: Δείπνο στο παλάτι του σουλτάνου.