10 ταξίδια για όσους λατρεύουν τη σοκολάτα.

Ελβετία
Βρίσκεται στην κορυφή κάθε λίστας όταν πρόκειται για σοκολάτα. Η εταιρία Lindt διαθέτει το κατάστημά της στο Kilchberg κοντά στη Ζυρίχη όπου θα προμηθευτείτε όλες τις σοκολατένιες λιχουδιές που παράγει (www.chocolate.lindt.com). Η Nestle οργανώνει ξεναγήσεις στο εργοστάσιό της το Maison Cailler, στο Broc, Gruyère όπου θα μάθετε τα πάντα για τη σοκολάτα, θα λάβετε μέρος σε εργαστήρια και φυσικά θα δοκιμάσετε πολλές σοκολάτες (cailler.ch). Μοναδική εμπειρία και το ταξίδι με το Swiss Chocolate Train που από το Μάιο ως τον Οκτώβριο το vintage τρένο του 1915 θα σας ταξιδέψει από το Montreux στο Gruyères με τελικό προορισμό το Broc όπου βρίσκεται το εργοστάσιο της Nestle (από €93 το άτομο).

Cailler

  Cailler1  Cailler3

Cailler2

Cailler5  Cailler4

Ιταλία
Αφετηρία κάθε διαδρομής σχετικής με τη σοκολάτα είναι χωρίς αμφιβολία το Τορίνο. Εδώ θα πιείτε την cioccolata calda, το απίστευτα παχύρρευστο ρόφημα μαύρης και ελαφρώς πικρής σοκολάτας που σερβίρεται ζεστό αλλά και το bicerin, τον διάσημο εσπρέσο με ζεστή σοκολάτα που σερβίρεται σε μικρό γυάλινο ποτήρι στο Caffè al Bicerin (www.bicerin.it). Εννοείται πως δεν θα φύγετε από την πόλη αν δεν δοκιμάσετε το giandujotto, το σοκολατάκι που τυλίγεται με ασημί ή χρυσό αλουμινόχαρτο και έχει γέμιση πραλίνας φουντουκιού. Σίγουρα θα επιστρέψετε και για το Cioccola-Tò, το φεστιβάλ σοκολάτας που πραγματοποιείται κάθε Φεβρουάριο.

Bicerin11

Bicerin12

Giandujotto 2 3  Giandujotto Classico

Cioccolata Calda

Γαλλία
Υπάρχουν χώρες που για να γευτείς τη γαστρονομία τους θα χρειαζόσουν μια ολόκληρη ζωή. Ένας από αυτούς είναι η Γαλλία που ξεχωρίζει και για την εκλεκτή σοκολάτα της. Κάθε χρόνο διοργανώνεται το Salon du Chocolat, η διεθνής έκθεση σοκολάτας υπό την αιγίδα του Υπουργείου Εξωτερικών της χώρας ενώ μπορείτε να λάβετε μέρος και στα εργαστήρια που διοργανώνει ο Gerard Mulot στα παριζιάνικα ζαχαροπλαστεία του (www.gerard-mulot.com). Οι λάτρεις της σοκολάτας συνδυάζουν το ταξίδι στην πόλη Biarritz στη νοτιοδυτική άκρη της χώρας με μια επίσκεψη στο Planete Musée du Chocolat, το μουσείο που θα σας ξεναγήσει στα 3.000 χρόνια ιστορίας της σοκολάτας (www.planetemuseeduchocolat.com).

Gerard Mulot  Gerard Mulot1

Αγγλία
Η διασημότερη σοκολατοποιία της χώρας, η Cadbury, υποδέχεται τους φανατικούς της σοκολάτας στο θεματικό της πάρκο, το Cadbury World στο Bournville του Μπέρμιγχαμ για να τους προσφέρει μια μοναδική εμπειρία γεμάτη σοκολάτα (www.cadburyworld.co.uk, είσοδος €22). Στο Bournemouth θα βρείτε το Chocolate Hotel, ένα ξενοδοχείο αφιερωμένο στη σοκολάτα: κοκτέιλ σοκολάτας και σιντριβάνια σοκολάτας στα οποία βουτάτε φράουλες και ζαχαρωτά συμπληρώνουν το σκηνικό (www.thechocolateboutiquehotel.co.uk).

Cadbury

  Cadbury1  Cadbury2

Chocolate Hotel

Chocolate Hotel1  Chocolate Hotel2

Βέλγιο
Η χώρα που παράγει περισσότερους από 172.000 τόνους σοκολάτας το χρόνο και διαθέτει πάνω από 2.000 καταστήματα, αποτελεί παράδεισο για τους λάτρεις της σοκολάτας. Στη Μπριζ θα καθίσετε οπωσδήποτε για να απολαύσετε παραδοσιακό ρόφημα σοκολάτας στο θρυλικό De Proeverie Tea Room (www.deproeverie.be) ενώ στις Βρυξέλλες, στη σοκολατοποιία Zaabär θα λάβατε μέρος σε εργαστήρια παρασκευής σοκολάτας με μπαχαρικά, φρούτα και δημητριακά (www.zaabar.com). Απαραίτητη η στάση και στο Μουσείο Σοκολάτας, το Choco-Story, επίσης στις Βρυξέλλες (choco-story-brussels.be).

Zaabar

De Proeverie 1  De Proeverie 2

Ισπανία
Σε αυτή τη χώρα έφτασε πρώτα το κακάο στην Ευρώπη. Εδώ η σοκολάτα αποτελεί το αγαπημένο συνοδευτικό των ντόπιων που κατευθύνονται στις Chocolaterías ή τις Churrerías για πρωινό ή μια λιχουδιά μετά το ξενύχτι. Αντικείμενο του πόθου τα churros που βουτούν σε πηχτή, ζεστή σοκολάτα. Αν βρεθείτε στη Μαδρίτη θα τα δοκιμάσετε στη Chocolatería San Ginés που λειτουργεί όλο το 24ωρο (www.chocolateriasangines.com) ενώ στη Βαρκελώνη θα επισκεφτείτε το Museu de la Xocolata (www.museuxocolata.cat, είσοδος €5).

San Gines4

   San Gines1  San Gines3

Γερμανία
Στη σοκολατοποιία Rausch στην πόλη Reine όχι μόνο θα μάθετε τα πάντα για τη σοκολάτα αλλά θα την απολαύσετε στο ChocoCafe στη σκιά ενός ηφαιστείου φτιαγμένου από σοκολάτα (www.rausch.de). Άκρως λαχταριστή και εμπειρία στο Μουσείο Σοκολάτας στην Halle, όπου θα δείτε το Schokoladenzimmer, ένα δωμάτιο με διακόσμηση φτιαγμένη εξολοκλήρου από σοκολάτα (www.halloren.de). Πιο εκλεπτυσμένη η εμπειρία στη Χαϊδελβέργη όπου θα συνδυάσετε τη οινογευσία από πέντε αμπελώνες της περιοχής με σοκολάτα από τη σοκολατοποιία Domori. Στο μουσείο σοκολάτας της Κολωνίας θα βρείτε ένα συντριβάνι ύψους 3 μέτρων στο οποίο θα βουτήξετε βάφλες (www.schokoladenmuseum.de).

Schokoladenmuseum3

Rausch2  Rausch1

Schokoladenmuseum 01

Νέα Υόρκη
Δεν θα δείτε τα συνηθισμένα μουσεία σοκολάτας αλλά θα ζήσετε μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία σε ζαχαροπλαστεία όπως το διάσημο Magnolia Bakery όπου θα βρείτε γλυκά σοκολάτας σαν μικρά έργα τέχνης με δυνατό χαρτί του τα cupcakes (www.magnoliabakery.com). Ναός της σοκολάτας και το Max Brenner για σοκολατένιο Martini με τρουφάκια ή μια πελώρια κούπα ζεστής σοκολάτας (maxbrenner.com).

Magnolia

Max Brener  Max Brener4

Max Brener5

Max Brener1

Max Brener6

Μεξικό
Βρίσκεστε ακριβώς στο μέρος όπου γεννήθηκε η σοκολάτα. Ακόμα και η λέξη προέρχεται από το “xocoatl” των Μάγιας. Έχετε υπόψη ότι ήταν οι Ευρωπαίοι που πρόσθεσαν ζάχαρη στη σοκολάτα αφού οι ντόπιοι την απολάμβαναν στην ανόθευτη μορφή της, ως παχύρρευστο ρόφημα ή σάλτσες που συνοδεύουν κυρίως πιάτα. Εδώ λοιπόν θα απολαύσετε ζεστή σοκολάτα αρωματισμένη με τσίλι και θα λάβετε μέρος στις ξεναγήσεις που διοργανώνει το La Cocina de Oaxaca ακόμα και σε φυτείες κακάο.

Mexican1

Mexican


Περού
Το Υπουργείο Τουρισμού της χώρας περιμένει περισσότερους από 1,2 εκατομμύρια λάτρεις της σοκολάτας ως το 2016. Θα πάρετε μέρος σε ξεναγήσεις όπως ο “δρόμος του κακάο” και θα γευτείτε παγωμένο λικέρ κακάο, τσάι με κακάο και άλλες σοκολατένιες λιχουδιές στο Choco Museo στη Λίμα. Εκεί θα μάθετε πώς να φτιάχνετε και αυθεντική ζεστή σοκολάτα των Μάγιας (www.chocomuseo.com).

Rsz Peru

Peru1


Tags:best of σοκολάτα γκουρμέ 

Προηγούμενο

Αθήνα: 8 καταπράσινα cafe για την άνοιξη

Επόμενο

Αθήνα: 12 στέκια γύρω από το Σύνταγμα