Δημητσάνα: Χυλοπίτες και ντόπιο κρασί

Με το που θα πέσουν τα πρώτα φύλλα, η Δημητσάνα γίνεται μία από τις πρωταγωνίστριες της Ορεινής Αρκαδίας. Περιπλανιόμαστε ανάμεσα σε πανύψηλα πέτρινα σπίτια και φιδωτά κατηφορικά δρομάκια και απολαμβάνουμε την ιδιαίτερη ατμόσφαιρά της για να καταλήξουμε σε καλοστρωμένα τραπέζια που γεμίζουν με μαγειρευτά στη γάστρα, κοκκινιστές χυλοπίτες, παραδοσιακές χορτόπιτες και ντόπιο κρασί.

Στο Κιούπι
Κρεμασμένοι πάνω από το φαράγγι του Λούσιου απολαμβάνουμε εξαιρετικά μαγειρευτά όπως χοιρινό γάστρας με λιαστές ντομάτες και πατάτες, κόκορα κρασάτο αλανιάρη, κοκκινιστές χυλοπίτες, γουβετσάκι αρνί, αλλά και κυνήγι με αγαπημένο μας το αγριογούρουνο στιφάδο. Για επιδόρπιο ζητάμε μπακλαβά Δημητσάνας και γιαούρτι ντόπιο παραδοσιακό. Τηλ.: 27950 31232, από €15 το άτομο.




Δρυμώνας

Στεγάζεται σε κτίριο 100 χρόνων και σερβίρει παραδοσιακά τοπικά πιάτα που εναλλάσσονται καθημερινά. Η διακόσμηση αποτελείται από συλλεκτικά αντικείμενα και όλο το σκηνικό θυμίζει μίνι λαογραφικό μουσείο. Πάρτε θέση δίπλα στο πέτρινο τζάκι για να γευθείτε κόκορα με σπιτικές χυλοπίτες, κουνέλι λαδορίγανη, χοιρινό κρασάτο, μελιτζάνες φούρνου και, για επιδόρπιο, εξαιρετικά τοπικά γλυκά. Τα σαββατοκύριακα καλό είναι να κάνετε κράτηση. Τηλ.: 27950 31116, από €15 το άτομο. 


Ζέρζοβα

Παραδοσιακό ταβερνάκι στο χωριό Παναγιά, λίγα χιλιόμετρα έξω από τη Δημητσάνα. Ο Γιάννης και η γυναίκα του Βαγγελιώ φτιάχνουν με πολύ μεράκι σαλάτες με άγρια χόρτα που μαζεύουν οι ίδιοι, κολοκυθόπιτες, προβατίνα βραστή στη λαδόκολλα, αγριογούρουνο και κόκορα κοκκινιστό. Και το τσίπουρο δικής τους παραγωγής. Παναγιά, τηλ.: 27950 31753, από €15 το άτομο.




Το Λάθος

Μεγάλο λάθος να μην φάτε σε αυτή την ταβέρνα στην Καρκαλού. Η ψησταριά της είναι πάντα γεμάτη μυρωδιές και γευστικότατα ντόπια κρέατα- ξεχωρίζουν τα πεντανόστιμα παϊδάκια, το χωριάτικο λουκάνικο, το μπιφτέκι και το ψαρονέφρι. Δεν λείπουν βέβαια και τα παραδοσιακά πιάτα, όπως χοιρινό με σέλινο, αρνάκι φούρνου, κατσικάκι κοκκινιστό και ο πασίγνωστος κόκορας με χυλοπίτες-σπεσιαλιτέ της Αρκαδίας. Είναι ανοιχτή μόνο τα Σαββατοκύριακα. Τηλ.: 27950 31709, από €15 το άτομο.



Δείτε περισσότερες επιλογές για φαγητό στη Δημητσάνα κάνοντας κλικ εδώ. 

Tags:Δημητσάνα Αρκαδία 

Προηγούμενο

Εδιμβούργο: Τα καλύτερα μέρη για να φας

Επόμενο

Santa Lucia: Ναπολιτάνικη απόβαση στην Αρχελάου