Βαρκελώνη: Το καλύτερο street food

Η Βαρκελώνη είναι είναι μια πόλη που αγαπά το ποιοτικό "φαγητό του δρόμου" και δεν το κρύβει καθόλου. Αν βρεθείτε στην καταλανική πρωτεύουσα, αυτές είναι οι διευθύνσεις που πρέπει να τιμήσετε για να πάρετε την καλύτερη γεύση από το πληθωρικό και συναρπαστικό street food της πόλης.


Mercat de la Boqueria

Η παλαιότερη υπαίθρια αγορά τροφίμων της Ευρώπης- και, ταυτόχρονα, προσκύνημα των Καταλανών καλοφαγάδων- είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις του street food. Στη Rambla, δίπλα στην Όπερα, εκτυλίσσεται καθημερινά το πανηγύρι των αισθήσεων. Πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, πικάντικα τυριά -κορυφαίο το ημίσκληρο καταλανικό garrotxa-, καπνιστό chorizo, γελαστοί έμποροι που διαλαλούν τα φρέσκα ψάρια τους και μικρά tapas bars για να δοκιμάσετε τις πρώτες ύλες. Εδώ, το Pinotxo (466 Mercat de la Boqueria, La Rambla 9) με τους φρέσκους μεζέδες του, τραβάει όλη την τουριστική κίνηση, ωστόσο οι πιο ψαγμένοι επισκέπτες και οι top σεφ της πόλης μαζεύονται στο μικροσκοπικό tapas bar El Quim de la Boqueria (584 Mercat de la Boqueria). Η αγορά είναι ανοιχτή Δευτέρα με Σάββατο 8πμ-8.30μμ. Rambla 91, www.boqueria.info





Caravan Made
Η πιο αγαπημένη καντίνα των street food lovers κυκλοφορεί στους δρόμους της Βαρκελώνης από το 2013, όταν δύο νέοι επιχειρηματίες και καλοφαγάδες, ο Javi και η Silvia, αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να αγοράσουν ένα χαριτωμένο vintage τροχόσπιτο. Το καλό τους γούστο στο φαγητό φαίνεται τόσο από την αισθητική των πιάτων όσο και από τους συνδυασμούς των γεύσεων. Αν και το μενού αλλάζει συχνά, τα καλοφτιαγμένα σάντουιτς και τα burger με τα χειροποίητα ψωμάκια αποτελούν σταθερή αξία. Σημείωστε το σάντουιτς γλυκοπατάτας και το ginger pork burger. Το Caravan Made θα το βρείτε στα καλύτερα φεστιβάλ φαγητού της Βαρκελώνης, όπως αυτό που γίνεται κάθε μήνα στο Palo Alto Market στο Poblenou. www.caravanmade.com





Warike

Η περουβιανή κουζίνα είναι μία από τις πιο καυτές τάσεις του πλανήτη και η γαστρονομική σκηνή της Βαρκελώνης δεν θα μπορούσε να μην ακολουθήσει τη μόδα. Το Warike, ένα street food project από τους σεφ Roser Comellas και Jeff Espinoza, είναι το καλύτερο μέρος στην πόλη για να δοκιμάσετε νόστιμες και αυθεντικές συνταγές αυτή της μοναδικής κουζίνας. Το barbeque και τα πεντανόστιμα burgers που σερβίρονται εδώ θα σας κάνουν οπαδό της. Nau Bostik -Carrer Ferran Turné 11, www.warikeproject.com

Δείτε περισσότερες προτάσεις για street food στη Βαρκελώνη στο Art Table

Tags:Βαρκελώνη φαγητό street food 

Προηγούμενο

Τα καλύτερα πρωινά της Ευρώπης

Επόμενο

Θεσσαλονίκη: Πού θα φάτε το καλύτερο πρωινό;