Trapezaria: Η πιο μαμαδίστικη κουζίνα στην Αθήνα

Υπάρχει μια τραπεζαρία στην Καλλιθέα που θα σε χορτάσει με παραδοσιακά πιάτα, σαν αυτά που πάντα θα σου θυμίζουν την κουζίνα της χρυσοχέρας μαμάς, με ζεστή ατμόσφαιρα και μικρό πορτοφόλι.

Από το 2010 αποτελεί το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της Αθήνας για αυθεντική ελληνική κουζίνα, σαν αυτή που θα έφτιαχνε η χρυσοχέρα μαμά. Εδώ, πρώτα θα σε κερδίσει ο χώρος που πραγματικά θυμίζει καλόγουστη τραπεζαρία σπιτιού και στη συνέχεια θα σου κλέψουν την καρδιά οι δημιουργίες της Θεοδώρας. 





Κάθε μέρα μαγειρεύει 4-5 φαγητά, που αλλάζουν ανάλογα με την εποχή καθώς εδώ ό,τι μπαίνει στην κουζίνα είναι φρέσκο και προέρχεται είτε από επιλεγμένους μικρούς παραγωγούς ανά την Ελλάδα είτε είναι δικής τους παραγωγής: τα άγρια χόρτα που θα γευτείτε τις Παρασκευές καταφτάνουν από το Άργος – τα μαζεύουν από περιοχές μακριά από φυτοφάρμακα -, τα ψάρια είναι ολόφρεσκα από την αγορά, το έξτρα παρθένου ελαιόλαδο δικής τους παραγωγής από το Πεταλίδι Μεσσηνίας, τα τυριά παράγονται στο τυροκομείο του Μέμμου στο Κοπανάκι Μεσσηνίας με αγνό φρέσκο γάλα από ζώα ελευθέρας βοσκής ενώ οι σαλάτες απολυμαίνονται με όζον πριν φτάσουν στο τραπέζι σας δροσερές και γευστικές. Μερικά από τα πιάτα που μαγειρεύονται με μεράκι είναι μοσχαράκι στη γάστρα με φρέσκα λαχανικά και χυμό λεμονιού, μπιφτεκάκια γαλοπούλας ψημένα στη λαδόκολλα και πατάτες φούρνου με σαφράν και μπούκοβο, λαχανοντολμαδάκια αυγολέμονο, κοτόπουλο με δενδρολίβανο και πορτοκάλι με παραδοσιακό ζυμαρικό, φοβερά γιουβαρλάκια αυγολέμονο, γεμιστά, μουσακάς, γίγαντες ή πρασοτυρόπιτα με φύλο ανοιγμένο στο χέρι. Όλα είναι εξαιρετικά, καλύτερα και από σπιτικά.





Λειτουργεί από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 11 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα ενώ τα καλά νέα είναι πως αν δεν μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό στην Trapezaria, έρχεται το σπιτικό φαγάκι σε εσάς ζεστό και λαχταριστό. Όσο για τις τιμές; Πρόκειται για πραγματικά value for money επιλογή καθώς τα περισσότερα πιάτα κυμαίνονται μεταξύ 6,50-7,50 ευρώ ενώ δεν θα βρείτε πιάτο που να κοστίζει πάνω από 9 ευρώ.






Info: Χαροκόπου 11, Καλλιθέα, τηλ.: 210 9516800.

Tags:Καλλιθέα Trapezaria φαγητό εστιατόριο 

Προηγούμενο

Σποράδες: Τα 10+1 καλύτερα τραπέζια

Επόμενο

Ακτή Αμάλφι: 10 σταθμοί γεύσης