Κάλυμνος: 10 γευστικές στάσεις

Το νησί των σφουγγαράδων ξέρει να μας κρατά χορτάτους με μια κουζίνα συναρπαστικά απλή και νόστιμη: κατσικάκι στο ξυλόφουρνο, σαλάτα μιρμιζέλι με κριθαροκουλούρες, ντολμάδες, χταποδάκι μαγειρεμένο με όλους τους πιθανούς τρόπους, λιαστή αστακοουρά κι άλλους εξαιρετικούς θαλασσινούς μεζέδες.

Αιγαιοπελαγίτικο
Το πρώτο που θα σας τραβήξει εδώ είναι η υπέροχη πανοραμική θέα στη θάλασσα από τη βεράντα του. Από τις απολαυστικές δημιουργίες του σεφ, ξεχωρίζουν το παραδοσιακό αρνάκι με σάλτσα μαντζουράνας, οι ντολμάδες, η χειροποίητη τυρόπιτα αλλά και οι λαχταριστοί λουκουμάδες με μέλι (Μασούρι, τηλ.: 22430 47146, από €20 το άτομο, κεντρική φωτό).



Καφενές 
Μια στάση στην Πλατεία Χριστού στην Πόθια, όπου βρίσκεται ο Καφενές, επιβάλλεται. Για ουζάκι και καλοφτιαγμένους μεζέδες. Λειτουργεί από τη δεκαετία του '50 και μοιάζει βγαλμένος από παλιές ελληνικές ταινίες. Πιάστε τραπεζάκι στην πλατεία και δοκιμάστε ψητό χταποδάκι, σαλάτα μιρμιζέλι και χειροποίητα γλυκά του κουταλιού. Πόθια, τηλ.: 22430 28727, από €12 το άτομο. 



Τσοπανάκος 
Στην περιοχή Αρμεός βρίσκεται αυτή η παραδοσιακή ταβέρνα που φημίζεται για τα ψητά της κρέατα. Όλα τα κρέατα και τα τυριά είναι προϊόντα παραγωγής του ιδιοκτήτη. Θα καθίσετε στη βεράντα με την όμορφη θέα στο νησί της Τελένδου και θα δοκιμάσετε ντόπιο τυρί με ζυμωτό ψωμί, ντολμαδάκια και χταποδοκεφτέδες (Αρμεός, Μασούρι, τηλ.: 22430 47929, από €15 το άτομο).



Το Κύμα
Βρίσκεται στον Εμπορειό και σερβίρει παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και θαλασσινά δίπλα στο κύμα. Σπεσιαλιτέ που δεν πρέπει να χάσετε το κοκκινιστό κατσικάκι με φρέσκες τηγανητές πατάτες ή μακαρόνια, ο ξιφίας στα κάρβουνα με σοταρισμένα λαχανικά και το γεμιστό καλαμάρι με τυρί. Εμπορειός, τηλ.: 2243040012, από €15 το άτομο, http://tokyma-kalymnos.gr).



Ο Παντελής
Εδώ θα σας τραβήξει από τη μύτη η μυρωδιά από το χταπόδι στα κάρβουνα που πλημμυρίζει τον πλακόστρωτο πεζόδρομο. Παραγγείλετε άφρατους χταπόδοκεφτέδες και πικάντικη γαριδομακαρονάδα. Ό,τι και να διαλέξετε από τη σχάρα θα είναι ζουμερό και σωστά ψημένο (Πάνορμος, τηλ.: 22430 51508, από €11 το άτομο).



Prego
Εδώ και μια δεκαετία η φιλόξενη αυλή του αποτελεί σταθερή αξία για δροσερές σαλάτες, φρέσκα ζυμαρικά, φρέσκα ψάρια, καλοψημένα κρέατα αλλά και τραγανές πίτσες. Δοκιμάστε γαριδομακαρονάδα και ριζότο θαλασσινών. Αφήστε χώρο για τα λαχταριστά γλυκά και παγωτά σε συνεργασία με τα Ζαχαροπλαστεία Βουρος (Μασούρι, τηλ.: 22430 48080).



Ο Μίλτος
Από τις καλύτερες επιλογές φαγητού στο Μασούρι. Στα τραπεζάκια του μπαλκονιού με θέα στη θάλασσα θα γευτείτε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά αλλά και τοπικά μαγειρευτά όπως το καλύμνικο μουούρι, δηλαδή το ολόκληρο γεμιστό αρνί που σιγοψήνεται για ώρες σε πήλινο σκεπαστό σκεύος. Χορταστικές μερίδες και ευγενικό σέρβις (Μουσούρι, τηλ.: 22430 47044). 



Paradisio Vlyhadia
Ωραία all day επιλογή για φαγητό και κοκτέιλ δίπλα στο κύμα, στην παραλία Βλυχάδια. Βρίσκεται για πάνω από 20 χρόνια στο χώρο του παλιού καφενέ και σερβίρει μεζέδες, μπέργκερ με σπιτικό ψωμάκι και παγωμένη μπύρα, ιδανική μετά τις βουτιές (Βλυχάδια, τηλ: 22430 22764).



Αύρα Αιγαίου
Συνδυάζει τη θέα προς την Τέλενδο και την προσεγμένη κουζίνα. Θα γευτείτε ντολμαδάκια, φιλέτο κοτόπουλο, σκορδάτες γαρίδες, λαχανοντολμάδες και χταπόδι ψητό. Στα συν το γρήγορο και ευγενικό σέρβις (Μασούρι, τηλ: 22430 48722).



Ο Στούκας
Σε αυτή την ταβέρνα-ουζερί θα νιώσετε ότι τρώτε σε σπίτι Καλύμνιας μαμάς. Χταποδοκεφτέδες, καλαμαράκια, συμιακό γαριδάκι και κάθε λογής μεζεδάκια σερβίρονται δίπλα στη θάλασσα, με χαμόγελο και σε χορταστικές μερίδες (Πόθια, τηλ.: 22430 51040).



Tags:Κάλυμνος φαγητό ταβέρνες εστιατόρια 

Προηγούμενο

Τήνος: 10 γεύματα μακριά από τα πλήθη

Επόμενο

Αστυπάλαια: Οι πιο νόστιμες βεράντες της