Αθήνα: Το Santa Lucia σε ψηφοφορία για τα καλύτερα εστιατόρια


Για τέταρτη χρονιά τα Tasty Awards δίνουν σε όλους μας τον λόγο, την ευκαιρία να αναδείξουμε τα κορυφαία εστιατόρια και μπαρ της Αθήνας ψηφίζοντας σε δεκαπέντε κατηγορίες. Στις οποίες έχουν προστεθεί φέτος δύο καινούριες: Street Food και Newcomers. Στην τελευταία, τις καινούριες αφίξεις που ανανέωσαν σημαντικά τον γαστρονομικό χάρτη της πόλης, φέτος διεκδικεί την ψήφο μας μια Ιταλίδα από το Παγκράτι που παρά το νεαρό της ηλικίας της έχει βαθιά γνώση και αληθινή αγάπη για την κουζίνα της γειτονικής χώρας. 

Η μοντέρνα τρατορία Santa Lucia (Αρχελάου 30, τηλ. 212 1053112, fb page), παρόλο που δεν μετρά ούτε έναν χρόνο ζωής, έχει καταφέρει ήδη να εξελιχθεί σε στέκι. Να κερδίσει και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες, που έχουν δοκιμάσει την ιταλική κουζίνα στην πατρίδα της και κρίνουν αυστηρά οποιαδήποτε ελληνική προσπάθεια αντιγραφής της. Γιατί η Santa Lucia δεν αντιγράφει. Πατά με σεβασμό και ευαισθησία στην ιταλική παράδοση και τολμά να δημιουργήσει πάνω σε αυτήν, με ιταλικές αλλά και ελληνικές πρώτες ύλες. Στα πιάτα της τα εκλεκτά αλλαντικά από την Πάρμα και την Καλαβρία δίνουν ραντεβού με ελληνικά και ιταλικά τυριά και τα γευστικά antipasti φλερτάρουν με δροσερές σαλάτες με πρώτες ύλες από μικρές φάρμες. Και φυσικά τα ζυμαρικά, που τιμούν δεόντως την απλότητα της ιταλικής παράδοσης, παραμένουν οι μεγάλοι πρωταγωνιστές και συνοδεύονται ευγενικά από τις πιο εκλεκτές ετικέτες οίνων. 



Ενώ όμως πάνω στα τραπέζια της Santa Lucia η ισχύς εν τη ενώσει γεννά μικρά γευστικά αριστουργήματα, γύρω από αυτά δυναμώνουν οι παρέες και χτίζονται νέες φιλίες. Ακόμα και με κορυφαίες προσωπικότητες της τέχνης και της διανόησης, που για μία βραδιά έρχονται στην τρατορία να μοιραστούν με τους θαμώνες της αγαπημένες ιταλικές συνταγές και ιστορίες. Από τις λεγόμενες θεματικές Τρίτες του εστιατορίου έχουν περάσει, μεταξύ άλλων, η εκδότρια και συγγραφέας Αναστασία Λαμπρία, ο μουσικός συνθέτης Σταύρος Ξαρχάκος και ο γλύπτης Κώστας Βαρώτσος και έπεται συνέχεια. Οι επόμενες δύο θεματικές Τρίτες φέρνουν δύο από τους μεγαλύτερους δημιουργούς στο είδος τους, τον ζωγράφο Γιώργο Σταθόπουλο (12/2) και τον κινηματογραφιστή Γιώργο Τσεμπερόπουλο (19/2).



Αν λοιπόν έχετε ζεστάνει την ψυχή σας με ένα κυριακάτικο οσομπούκο, αν έχετε ενδώσει στη μεθυστική χαρά ενός απογευματινού κοκτέιλ με Campari, αν έχετε κάνει ένα ταξίδι-αστραπή στην Ιταλία πάνω σε ένα πιάτο αυθεντικής καρμπονάρας, αν έχετε βρεθεί μια Τρίτη πλάι στον ηθοποιό Ρένο Χαραλαμπίδη, να δοκιμάζετε τη μακαρονάδα του και να τον ακούτε να αφηγείται ιστορίες με τον δικό του, απολαυστικό τρόπο, μπορείτε να ψηφίσετε το Santa Lucia στο www.tasty-guide.gr/newcomers καθώς και τα άλλα αγαπημένα σας εστιατόρια στις υπόλοιπες κατηγορίες του διαγωνισμού. Γιατί τον γαστρονομικό χάρτη μιας πόλης τον διαμορφώνουν όσοι κρίνουν αυστηρά και αγαπούν με πάθος.


Tags:Santa Lucia τρατορία Παγκράτι Tasty Awards 

Προηγούμενο

Ο Σταύρος Ξαρχάκος μαγειρεύει pasta alla Norma στη Santa Lucia

Επόμενο

Τι θα μαγειρέψει ο σκηνοθέτης Γιώργος Τσεμπερόπουλος στην Santa Lucia;