Σύρος: Τα καλύτερα τραπέζια της


Το Πάσχα η τσίκνα από τον παραδοσιακό οβελία μπερδεύεται με τις μυρωδιές των πιάτων όπου αναμειγνύονται με μαεστρία επιρροές διάφορων πολιτισμών που έχουν περάσει από το νησί. Όπως κι αν ονειρευόμαστε τα γιορτινά μας γεύματα, με μοντέρνα, δημιουργική κουζίνα, ψητό κρέας ή ψάρι και θαλασσινά πλάι στο κύμα, η Σύρος προσφέρει τουλάχιστον μία επιλογή για κάθε προτίμηση.

Avant Garden
Βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το Θέατρο Απόλλων με κουκλίστικη αυλή και κουζίνα αξιώσεων. Ο σεφ Κωνσταντίνος Μπουραντάς, με εμπειρία από τη Σαντορίνη και τη Μύκονο αλλά και εστιατόρια του εξωτερικού, προσεγγίζει με δημιουργικό τρόπο πιάτα όπως το μοσχαρίσιο φιλέτο με αγκινάρες Ιερουσαλήμ, το ψάρι ημέρας με κινόα και το ριζότο κολοκύθας με αλμυρό παστέλι. Πλατεία Βαρδάκα, Ερμούπολη, τηλ. 2281 079416, avantgarden.gr, από €15 το άτομο. 



Mammo
Ένα από τα καλύτερα wine- food bar των Κυκλάδων. Μπεστ σέλερ τα μύδια με λευκό κρασί και δεντρολίβανο και αρωματικό ριζότο με μάραθο και φινόκιο. Όλα αυτά φανταστείτε τα σε χαμηλές τιμές και πολύ καλή τζαζ και σόουλ μουσική. Ακτή Πέτρου Ράλλη 38, τηλ.: 22810 76416, από €12 το άτομο.



Περί Τίνος
Η συριανή και η κυκλαδίτικη μαγειρική συνδυάζονται σε επιμέλεια του σεφ και ιδιοκτήτη Δημήτρη Πλυτά και με κοινό σημείο τα υψηλής ποιότητας, ντόπια υλικά. Τα τραπεζάκια πάνω στην παραλία της Ερμούπολης, δίπλα στη θάλασσα, γεμίζουν με χταποδοκεφτέδες, αχινοσαλάτα και τεράστιες ποικιλίες με όστρακα. Η απογείωση των αισθήσεων. Κλείστε το γεύμα σας με το θεϊκό καζάν ντιπί.  Π. Ράλλη, τηλ. 22810 85000, www.peritinosrestaurant.gr, από €15 το άτομο.



Δείτε τη συνέχεια του άρθρου στο ART TABLE.


Tags:Σύρος Ερμούπολη φαγητό εστιατόρια ταβέρνες 

Προηγούμενο

10 ξεχωριστά παγωτατζίδικα απ' όλη την Ελλάδα

Επόμενο

Καστοριά: Θησαυροί τις λίμνης και τσίπουρα