Σίφνος: 12 στάσεις για καλό φαγητό

Το νησί του Τσελεμεντέ ξέρει να μας κρατά χορτάτους. Σήμερα, οι συντοπίτες του διάσημου μάγειρα συνεχίζουν να απογειώνουν την τοπική κουζίνα με ρεβυθοκεφτέδες, μαστέλο (αρνάκι στον ξυλόφουρνο με άνηθο και κρασί) και φυσικά την παραδοσιακή ρεβιθάδα που σιγοψήνεται μέσα σε πήλινο τσουκάλι.


Ραμπαγάς
Από το καλοκαίρι του 2014 ο πολυχώρος Κυκλάδων Χώρος (ο πρώτος πολυχώρος των Κυκλάδων που λειτουργεί από το 2006) υποδέχεται στο νέο εστιατόριό του γνωστούς σεφ, οι οποίοι ετοιμάζουν ένα απολαυστικό μενού, στο οποίο κυριαρχούν νέες γεύσεις, βασισμένες στην ελληνική μεσογειακή κουζίνα και ιδιαίτερα την κυκλαδίτικη παραδοσιακή γαστρονομία. Απολλωνία, τηλ.: 22840 32215, www.kikladonxoros.gr



Absinthe

Βρίσκεται στο λιμάνι των Καμαρών, στο αίθριο ενός παραδοσιακού σιφνέικου πέτρινου κτηρίου, προσφέροντας εκπληκτική θέα στον κόλπο και στα απέναντι βουνά με τα παλιά μοναστήρια σκαρφαλωμένα στις κορυφές τους, στην παραλία και στο λιμάνι. Τα πιάτα είναι εμπνευσμένα από τη φημισμένη σμυρναίικη κουζίνα με μια πινελιά μπαχαρικών και υφής από την Κεντρική Ασία. Σπεσιαλιτέ τα πιάτα στη γάστρα όπως το κοτόπουλο με χωριάτικο λουκάνικο, μήλο, σκόρδο και μυρωδικά ενώ ξεχωρίζει και το κοτόπουλο κάρυ με φρέσκο μάνγκο, πιπεριές τσίλι, κρέμα καρύδας και ρύζι μπασμάτι. Καμάρες, τηλ. 22840 31202, από €15 το άτομο, absinthe-sifnos.gr











Tags:Σίφνος κυκλάδες φαγητό 

Προηγούμενο

Ανατολικό Πήλιο: Πού θα φάτε καλά

Επόμενο

Ηράκλειο: 10+1 εστιατόρια που ξεχωρίζουν