Μιλάνο: Τα 7 καλύτερα εστιατόρια


Στη χώρα που έχει μια από τις καλύτερες κουζίνες παγκοσμίως, το αναμενόμενο είναι να φας καλά. Το Μιλάνο, όμως, διαθέτει επτά εξαιρετικά εστιατόρια που αποτελούν από μόνα τους γαστρονομικούς προορισμούς.

 

Nobu
Το Nobu παντρεύει εξαιρετικά την ιταλική υψηλή μόδα του οίκου Armani με την μακραίωνη ιαπωνική παράδοση του sushi. Στο lounge bar του ισογείου απολαμβάνετε cocktails συνοδεία επιλογών sushi ενώ εάν κλείσετε τραπέζι στον πρώτο όροφο θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το πολυτελές μενού που έχει επιμεληθεί ο διάσημος σεφ Nobuyuki Matsuhisa. www.noburestaurants.com/milan

 

Il Luogo di Aimo e Nadia
Το οικογενειακό εστιατόριο που διευθύνουν ο Aimo και η Nadia έχει βραβευτεί με δυο αστέρια Michelin. Το μενού γευσιγνωσίας αποτελεί τον καλύτερο τρόπο για να μυηθείτε στη γνώση και την αγάπη που τρέφουν για την κουζίνα της Τοσκάνης. Περιλαμβάνει πιάτα με διακριτικές ιταλικές πινελιές όπως εκλεκτό μοσχαρίσιο φιλέτο (Fassona) sirloin. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με έργα αφηρημένης τέχνης και το service είναι εξαιρετικό. www.aimoenadia.com

 

Giacomo
Μόλις 15 λεπτά από το ιστορικό κέντρο βρίσκεται αυτό το κομψό εστιατόριο που, αν κανείς ρωτήσει τους ντόπιους πού μπορεί να βρει καλό φαγητό, είναι το πρώτο που θα του πουν. Μην εκπλαγείτε αν δείτε να κάθονται σε διπλανό τραπέζι ο Giorgio Armani ή ο Orlando Bloom. Η διακόσμηση κεντρίζει επίσης το ενδιαφέρον, με τις πράσινες αποχρώσεις στους τοίχους και το μωσαϊκό στο πάτωμα. Στην κουζίνα μαγειρεύονται κυρίως θαλασσινά. Μη χάσετε τα λινγκουίνι με καραβίδες και κολοκυθανθό. www.giacomoristorante.com

 

Cracco
Το πολυβραβευμένο εστιατόριο του Μιλάνου διαθέτει ένα αστέρι Michelin ενώ έχει διακριθεί στη λίστα με τα 100 καλύτερα εστιατόρια του San Pellegrino. Θεωρείται έτσι από πολλούς ως το καλύτερο εστιατόριο στο Μιλάνο. Ωστόσο πέρα από το εστιατόριο διαθέτει επίσης και bar, bistro, μεγάλη κάβα και ζαχαροπλαστείο, που όλα τους αξίζουν μια επίσκεψη. Ο σεφ Carlo Cracco συνεχώς ανανεώνει τη μιλανέζικη κουζίνα. Δοκιμάστε τη διάσημη μακαρονάδα του με κρόκο αυγού, σκόρδο και τσίλι ή μπακαλιάρο γλασαρισμένο με μέλι, καφέ και μπρόκολο. Συνοδεύστε τα πιάτα σας με τα πιο εκλεκτά κρασιά του παγκοσμίως βραβευμένου σομελιέ. www.ristorantecracco.it


 

La Veranda at The Four Seasons
Από το εστιατόριο La Veranda του πολυτελούς The Four Seasons Hotel ατενίζουμε τους κήπους. Είναι ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια της πόλης. Το μενού ενσωματώνει απόλυτα την ιταλική και μεσογειακή κουζίνα. Θα δοκιμάσετε πιάτα όπως μοσχαρίσια γλυκάδια με κρέμα πράσινης ντομάτας, παπαρούνα, ψίχα ψωμιού και χαβιάρι. Ο executive pastry chef του ξενοδοχείου θα ολοκληρώσει τη γευστική σας εμπειρία με επιλογές σοκολατένιων γλυκών ή τάρτες με φρέσκα φρούτα. www.fourseasons.com

 

Sadler
Ο Claudio Sadler έχει αφιερώσει τη δημιουργικότητά του στη μαγεία της ιταλικής κουζίνας και το εστιατόριο Sadler θεωρείται ένα από τα καλύτερα μέρη για να φας στο Μιλάνο. Το στυλ του να επανεφευρίσκει την ιταλική κουζίνα χρησιμοποιώντας πρωτογενή υλικά έχει χαρίσει στο εστιατόριο δυο αστέρια Michelin και μια θέση στον οδηγό Le Sorte, που περιλαμβάνει μόνο εστιατόρια με αυθεντική ιταλική κουζίνα. Αξίζει να δοκιμάσετε το φουαγκρά με σταφίδες, ξηρούς καρπούς, φρυγανισμένο brioche, σως ζεστής σοκολάτας, ξύσμα πορτοκαλιού και καφέ. Το εστιατόριο κοσμείται από έργα μοντέρνας τέχνης ενώ υπάρχουν και τρεις private χώροι. www.sadler.it

 

Contraste
Μια γαστρονομική εμπειρία όλο χαρά και εκπλήξεις που βασίζεται στην αγάπη του σεφ της για την παραδοσιακή κουζίνα και τα φρέσκα υλικά από τη μια αλλά και το «πείραγμα» των φορμών και των μορφών από την άλλη. Χρησιμοποιώντας καινοτόμα προσέγγιση και πειραματικά «στησίματα» πιάτων προσκαλεί τον επισκέπτη σε ένα παιχνίδι των αισθήσεων ενώ ένας καθρέφτης αντανακλά τις αντιδράσεις του. Υπάρχουν εννέα πιάτα που αλλάζουν ανάλογα με τα υλικά εποχής και το σίγουρο είναι πως μια επίσκεψη εδώ θα σας κάνει να μιλάτε γι’ αυτό το μαγαζί για ώρα. www.contrastemilano.it



Tags:Μιλάνο φαγητό Ιταλία 

Προηγούμενο

Βαρκελώνη: 5 αγορές τροφίμων που αξίζει να επισκεφθείτε

Επόμενο

Ιωάννινα: 6 must διευθύνσεις για φαγητό