Παρίσι: οι 6 καλύτερες crȇperies του



Είτε τις προτιμάτε γλυκές είτε αλμυρές το μόνο σίγουρο είναι ότι για να απολαύσετε αυθεντικές κρέπες, το Παρίσι είναι μονόδρομος.

Η πόλη που έχει θέσει τις βάσεις της υψηλής γαστρονομίας παγκοσμίως, δε σταματά ποτέ να πειραματίζεται με τις γεύσεις. Έτσι, στις crȇperies και στα cafés που υπάρχουν σε κάθε γωνιά της, θα βρείτε κρέπες που μοιάζουν με μικρά έργα τέχνης και συνοδεύονται με τα πιο ευφάνταστα υλικά.

Για να μη χαθείτε όμως προσπαθώντας να τα ανακαλύψετε, εμείς σάς έχουμε συγκεντρώσει 6 μέρη στο Παρίσι που θα σας σερβίρουν τις καλύτερες κρέπες.

 

Breizh Café

Όπου εντοπίσετε μαγαζί της αλυσίδας Breizh Café στο Παρίσι, μπείτε μέσα χωρίς δεύτερη σκέψη! Το συγκεκριμένο καφέ συνδυάζει τη γαλλική φινέτσα με την ιαπωνική δημιουργικότητα εξαιτίας του ιδιοκτήτη του, Breton, που είχε ζήσει για χρόνια στην Ιαπωνία. Φημίζεται για τις κρέπες και τις galettes του, αλλά και για τα υψηλής ποιότητας υλικά που χρησιμοποιεί. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε την πεντανόστιμη γλυκιά κρέπα του με ποσέ ροδάκινα, σάλτσα από raspberries, παγωτό βανίλια και φρέσκια μέντα, αλλά και τη galette με καπνιστή ρέγγα και πατάτες Saint-Malo ή για τους λιγότερο τολμηρούς εκείνη με σπανάκι, αυγό και τριμμένο τυρί. www.breizhcafe.com

 

Bretons

Αυτό το μικρό bar που θα το αναγνωρίσετε από τη χαρακτηριστική μπλε πρόσοψή του είναι must για τους λάτρεις της κρέπας. Στο μενού του θα βρείτε μία σειρά από γλυκές και αλμυρές κρέπες και galettes, όλες φτιαγμένες με βιολογικό φαγόπυρο. Δοκιμάστε τη galette με το παραδοσιακό καπνιστό λουκάνικο andouille ή κινηθείτε πιο απλά και γλυκά με την κρέπα με βούτυρο και ζάχαρη που αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα του μαγαζιού. 56 Avenue de la Republique, Paris 75011


 

Little Breizh

Αυτή η μικρή κρεπερί στη μέση της τουριστικής οδού Grégoire de Tours είναι αγαπημένη τόσο των ντόπιων όσο και των τουριστών. Γιʼ αυτό φροντίστε να πάτε από νωρίς, αν θέλετε να βρείτε τραπέζι χωρίς να χρειαστεί να περιμένετε. Γλυκαθείτε με την κρέπα με τα ψητά μήλα και την καραμέλα ή, αν θέλετε κάτι αλμυρό, τολμήστε να δοκιμάσετε αυτή με τον καπνιστό σολωμό. Αν πάλι δε σας ικανοποιεί κάποια από τις επιλογές του καταλόγου, ζητήστε μία με τα υλικά της προτίμησής σας και το προσωπικό του Little Breizh θα σας την ετοιμάσει με χαρά. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε και τους υπέροχους μηλίτες του! 11 Grégoire de Tours, Paris 75006

 

Brutus

Και μόνο η πλούσια λίστα του με μηλίτες και cocktails αρκεί για να το επισκεφτείτε. Το Brutus όμως με τη λιτή μοντέρνα διακόσμηση και το εξαιρετικό service του δεν περιορίζεται μόνο σε αυτά. Προσφέρει πρωτότυπες κρέπες με ολόφρεσκα ντόπια υλικά. Σας προτείνουμε για αρχή την κρέπα με andouille, πατάτα, μουστάρδα και κονφί κρεμμυδιού και για επιδόρπιο την Bernadette με μήλα, αλατισμένη καραμέλα, βούτυρο και παγωτό βανίλια. Συνδυάστε την με έναν μηλίτη από το μενού και θα ενθουσιαστείτε! 99 rue de Dames, Paris 75017 www.brutus-paris.com

 

 Kasha

Ένα ακόμη μαγαζί που «παντρεύει» τις κρέπες με ποτά και cocktails. Το Kasha με την πολύ μοντέρνα, ινσταγκραμική διακόσμησή του σερβίρει πολύ ιδιαίτερες γεύσεις. Εκεί θα δοκιμάσετε galettes με κατσικίσιο τυρί και αχλάδι και γευστικότατες κρέπες με σοκολάτα ganache και σαντιγύ, αλλά και με κομματάκια μήλου και καραμέλα. 9 rue des Récollets, Paris 75010

 

Madʼ eo

Κλείνουμε με μία επιλογή που θα ικανοποιήσει αυτούς που αγαπούν τις κρέπες, αλλά προσέχουν και τη διατροφή τους. Η κρεπερί Madʼ eo είναι γνωστή για τη φροντίδα με την οποία διαλέγει τις πρώτες ύλες, ώστε να προσφέρει στους πελάτες της προϊόντα που είναι χειροποίητα, βιολογικά και ως επί το πλείστον χωρίς γλουτένη. Διαλέξτε ανάμεσα στις vegetarian κρέπες της ή παραδοθείτε στις κλασσικές με αυγό και τυρί. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με μία γλυκιά κρέπα με καραμελωμένες μπανάνες. 14 rue de Cadix, Paris 75015 www.madeo.bzh


Tags:φαγητό κρέπες Παρίσι 

Προηγούμενο

Ρώμη: πού θα φάτε όπως οι ντόπιοι

Επόμενο

Ρώμη: πού θα φάτε όπως οι ντόπιοι