Βουδαπέστη: τα 7 καλύτερα μέρη για street food



Τα τελευταία χρόνια η street food σκηνή της Βουδαπέστης έχει κάνει άλματα προόδου και ως προς την ποιότητα, αλλά και ως προς την ποικιλία των διαθέσιμων φαγητών. Έτσι, πέρα από τις κλασσικές ουγγρικές γεύσεις, θα βρείτε ανατολίτικες και ιταλικές νοστιμιές, αλλά και ενδιαφέρουσες επιλογές για vegeterians.

Αναζητήστε τις στα 7 καλύτερα street food μαγαζιά της πόλης που ακολουθούν!

 

Vegan Garden

Στις εγκαταστάσεις της πρώην ruin pub Rácskert έχουν στηθεί τα φορτηγάκια του Vegan Garden που προσφέρουν εξαιρετικές street food επιλογές για χορτοφάγους. Το μενού τους περιλαμβάνει από μεξικάνικες τορτίγιες, γεύσεις της Μέσης Ανατολής και burgers μέχρι Kürtőkalács -παραδοσιακά ουγγρικά κέικ- και παγωτά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Καθίστε σε κάποιο από τα τραπεζάκια και κάντε ένα mix and match γεμίζοντας τα πιάτα σας με φαγητό από όλα τα φορτηγάκια. 40 Dob utca, 1072

 

Pizzica

Αν λατρεύετε την πίτσα και τις ιδιαίτερες μουσικές επιλογές, το Pizzica είναι το μαγαζί σας! Τα αδέλφια Paolo και Enrico Bartolomeo από το Lecce της νότιας Ιταλίας σερβίρουν πίτσα σε τετράγωνα κομμάτια, ενώ από τα ηχεία ακούγονται οι Joy Division και άλλες post-punk μπάντες. Σε αντίθεση με την πολύ κακής ποιότητας λιπαρή πίτσα που μπορεί να βρει κανείς στην Πέστη, οι ιδιοκτήτες του Pizzica έχουν φέρει έναν αυθεντικό αέρα Ιταλίας στην Ουγγαρία. Όσον αφορά στα υλικά που μπορείτε να βάλετε πάνω στην πίτσα σας, υπάρχει μεγάλη ποικιλία, ωστόσο τα κλασσικά (μοτσαρέλα, βασιλικός και τρούφα) είναι και τα πιο δημοφιλή. 21 Nagymező utca, 1065

 

Cupákos

Είναι ο απόλυτος παράδεισος των κρεατοφάγων στο κέντρο της Βουδαπέστης. Όλα τα πιάτα ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια σας και είναι τυπικά δείγματα της παραδοσιακής ουγγρικής κουζίνας. Δοκιμάστε την túrós csusza που είναι μακαρονάδα με τυρί cottage και μπέικον και το lecsó, την ουγγρική εκδοχή του ratatouille με λουκάνικο. Όσοι πάλι δεν είστε λάτρεις της τοπικής κουζίνας, μην ανησυχείτε! Υπάρχουν πολλά διαφορετικά πιάτα με πάπια, κοτόπουλο, χοιρινό και μοσχάρι, για να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει στις γεύσεις σας. 31 Dot utca, 1074

 

Bors Gasztro Bar

Πλήθος ντόπιων συρρέει στο Bors για να απολαύσει τις περίφημες σούπες του. Οι ιδιοκτήτες αλλάζουν καθημερινά το μενού γράφοντας σε μαυροπίνακα τα πιάτα της ημέρας, οπότε κάθε σας επίσκεψη εκεί θα είναι μία έκπληξη. Πέρα από τις κλασσικές σούπες λαχανικών και τη γνωστή ισπανική gazpacho, θα βρείτε και κάποιες ουγγρικές σπεσιαλιτέ, όπως οι σούπες φρούτων. Δοκιμάστε οπωσδήποτε και τις γλυκές σούπες τους με Nutella και συνδυασμούς φρούτων και ξηρών καρπών. 10 Kazinczy utca, 1075

 

Funky Pho

Οι βιετναμέζικες αλυσίδες street food μπορεί να έχουν κατακλύσει τη Βουδαπέστη την τελευταία δεκαετία, το Funky Pho όμως θεωρείται αδιαμφισβήτητα το καλύτερο του είδους του. Είτε είστε χορτοφάγοι είτε δεν μπορείτε να αποχωριστείτε το κρέας, θα βρείτε την ιδανική για εσάς επιλογή από το μενού. Στα κλασσικά αγαπημένα πιάτα του ανήκουν το Banh Xeo που αποτελείται από κρέπες κομμένες σε λωρίδες, μαρούλι, κουρκουμά και ψητό χοιρινό κρέας, και το Kimchi που περιέχει πολλά διαφορετικά λαχανικά. Έχετε υπόψιν όμως ότι το μαγαζί είναι αρκετά μικρό, οπότε ετοιμαστείτε για μεγάλες ουρές ιδιαίτερα στις ώρες αιχμής. 7 Mozsár utca, 1066 www.funkypho.com

 

Krumplis Lángos

Δεν υπάρχει πιο αυθεντική ουγγρική γευστική εμπειρία από το να δοκιμάσετε lángos σε μία υπόγεια διάβαση ανάμεσα στους ουρανοξύστες του Óbuda. Αυτή η παραδοσιακή τοπική λιχουδιά είναι κάτι σαν τηγανίτα βουτηγμένη σε σος σκόρδου που καλύπτεται από πάνω με sour cream και τριμμένο τυρί. Στο Krumplis Lángos θα βρείτε μία μεγάλη ποικιλία από γαρνιτούρες, μέχρι και τζατζίκι, ενώ το μεγάλο lángos που είναι πραγματικά πολύ χορταστικό, κοστίζει μόλις κάτι παραπάνω από 1 ευρώ. Flórián tér metro station, Óbuda, 1035

 

Ngon Street Food

Για πολλά χρόνια η κινέζικη αγορά της Βουδαπέστης ήταν η μοναδική πηγή αυθεντικού ασιατικού φαγητού. Το Ngon Street Food με την πολύ φωτεινή διακόσμησή του και το κορυφαίας ποιότητας φαγητό του μπήκε δυναμικά στο παιχνίδι. Στο ταϊλανδέζικο και βιετναμέζικο μενού του πρωταγωνιστούν οι yum yum σούπες, το thai curry και τα noodles με κρέας, ψάρι, γαρίδες, λαχανικά ή tofu. Αν είστε λάτρεις αυτών των γεύσεων, επισκεφτείτε και το ασιατικό σούπερμαρκετ που λειτουργεί ακριβώς δίπλα και διαθέτει μεγάλη γκάμα μαλαισιανών και ινδονησιακών προϊόντων. 35 Köbánay út, 1087

Tags:Βουδαπέστη φαγητό street food 

Προηγούμενο

Αθήνα: 5 υπέροχα brunch στα Βόρεια

Επόμενο

Πράγα: Τα καλύτερα low budget τραπέζια της