Παρίσι: τα καλύτερα vegan εστιατόρια



Η γαστρονομική σκηνή της Πόλης του Φωτός δεν περιορίζεται πια μόνο στα entrecotes και τα biftecks. Τα τελευταία αρκετά χρόνια πλήθος εστιατορίων για vegans και vegetarians έχουν κατακλύσει τη γαλλική πρωτεύουσα προσφέροντας ποικίλες γεύσεις από πολλές διαφορετικές κουζίνες, προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού. Ανακαλύψτε τα 9 καλύτερα και -είτε είστε vegetarian είτε όχι- βάλτε τα στη λίστα σας για το επόμενο ταξίδι σας στην πόλη.

 

Otium

Το όνομά του στα λατινικά δηλώνει την ανάπαυλα και την ξεκούραση. Ο χαμηλός φωτισμός του, τα υπέροχα φρέσκα ηλιοτρόπια και οι industrial τούβλινοι τοίχοι του δημιουργούν μία πολύ χαλαρή και σχεδόν σπιτική ατμόσφαιρα που θα σας κάνει να θέλετε να το επισκεφτείτε ξανά και ξανά. Το μενού του είναι εξ ολοκλήρου vegetarian και αλλάζει τακτικά. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το bowl της ημέρας, όποιο και αν είναι αυτό, και τους χυμούς του! 56 Rue de la Rochefoucauld, τηλ. +33 172388681


Rose
Bakery

Αυτό το μίνιμαλ αγγλικό café ξεχωρίζει για την ποιότητα των υλικών του και τα εξαιρετικά του επιδόρπια. Σερβίρει από κέικ καρότου και toffee πουτίγκα μέχρι τάρτα με σοκολάτα και κάστανα τον χειμώνα. Οι DIY πιατέλες με σαλάτα είναι εξίσου πεντανόστιμες, όπως και τα λεπτά τραγανά pizzettes του, οι σούπες ημέρας και τα ριζότο που συχνά συμπεριλαμβάνει στο μενού του. Διαλέξτε ό, τι επιθυμείτε και μετά ολοκληρώστε το γεύμα σας με ένα pink lemon κέικ και ζεστή σοκολάτα. www.rosebakery.fr

 

Jah Jah by Le Tricycle

Είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα vegan hotdog. Στο μενού του όμως υπάρχουν και ένα σωρό άλλες επιλογές· από τηγανητά σνακ με μπανάνες Αντιλλών μέχρι υγιεινά μπολ με ρύζι, ταντούρι και κουνουπίδι και σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια. Τα pancakes του brunch του είναι, επίσης, υπέροχα. Στον χώρο συχνά οργανώνονται και ομιλίες σχετικά με τον βιγκανισμό και τα οφέλη του. 11 Rue des Petites Écuries, τηλ. +33 679306683

 

Soya

Πρόκειται για ένα παλιό και αγαπημένο στέκι των χορτοφάγων της Γαλλίας, μιας και λειτουργεί από το 2007. Φημίζεται για το πλουσιοπάροχο και νοστιμότατο brunch του που προσφέρεται σε μπουφέ κάθε σαββατοκύριακο. Το εσωτερικό του είναι διακοσμημένο σε Brooklyn loft στυλ, ο κατάλογός του έχει ασιατικές και ιταλικές επιρροές και τα ποτά του εκτείνονται από οργανικό κρασί μέχρι kombucha. Δοκιμάστε τα vegetarian λαζάνια, τα λιβανέζικα ρεβύθια, τα dumplings και τα κέικ του. www.soya-cantine-bio.fr

 

Wild and the Moon Saint-Honoré

Δεν υπάρχει πιο στυλάτο και ινσταγκραμικό μέρος από το συγκεκριμένο μαγαζί. Μπείτε μέσα και κάντε μία αναζωογονητική αποτοξίνωση με κάποιον από τους mini χυμούς και τις σαλάτες του. Το κλίμα είναι πολύ ήρεμο και χαλαρό και η διακόσμηση περιλαμβάνει ξύλινα έπιπλα και πολλά φυτά. Στις σπεσιαλιτέ του ανήκουν οι SuperBowl σαλάτες, ενώ από τα ποτά ξεχωρίζει το Hollyweed CDB. www.wildandthemoon.fr

 

Le Daily Syrien Veggie

Όσο παράξενο και αν ακουστεί, το συγκεκριμένο εστιατόριο είναι 100% vegan και στεγάζεται στον χώρο ενός πρώην κρεοπωλείου. Οι υπεύθυνοι μάλιστα έχουν κρατήσει και το ψυγείο που κάποτε φυλάσσονταν τα κρέατα. Παραγγείλτε μία pitta γεμιστή με ό, τι  τραβάει η όρεξή σας ή κάποιο από τα λαχταριστά πιάτα του με φαλάφελ, χούμους και φακές. 72 Rue du Faubourg Saint-Denis, τηλ. +33 954117535

 

Soul Kitchen

Ένα χαριτωμένο café-εστιατόριο που διευθύνουν 3 γυναίκες chef. Το εσωτερικό του είναι πολύχρωμο, ενώ στον μεγάλο μαυροπίνακα αναγράφονται οι επιλογές του μενού του. Πηγαίνετε το μεσημέρι και απολαύστε τις σπιτικές συνταγές του που φτιάχνονται αποκλειστικά με οργανικά τοπικά προϊόντα. Ζητήστε ένα chilli sin carne ή ένα pichade, μία τάρτα με κρεμμύδια, ντομάτα και σάλτσα βασιλικού και σκόρδου. 33 Rue Lamarck, τηλ. +33 171379995

 

Krishna Bhavan Cail

Ειδικεύεται σε vegetarian πιάτα βορειοϊνδικής κουζίνας και η μεγάλη δημοφιλία του οδήγησε στο άνοιγμα 4 εστιατορίων του στο Παρίσι. Αυτό που σας προτείνουμε και βρίσκεται επί της οδού Rue de Cail, είναι αρκετά μικρό, αλλά αξίζει να το επισκεφτείτε για την cosy ατμόσφαιρά του και τις νόστιμες και οικονομικές γεύσεις του. Παραγγείλτε οπωσδήποτε τα λαχανικά με κάρι και το τυρένιο ψωμί του (cheese paratha). 24 Rue Cail, τηλ. +33 142057843

 

Peonies

Μία ανθοπώλης έχει ανοίξει αυτό το όμορφο θεματικό café. Πιείτε ένα οργανικό matcha τσάι και συνοδέψτε το με ένα τοστ αβοκάντο, μία σπιτική granola με φρέσκα φρούτα ή ένα κέικ χωρίς γλουτένη. Φεύγοντας, η ιδιοκτήτρια θα σας αποχαιρετίσει με ένα ολόφρεσκο μπουκέτο λουλουδιών. www.peonies-paris.com


Tags:Παρίσι φαγητό εστιατόρια vegan vegetarian 

Προηγούμενο

Τα καλύτερα μαγαζιά για fish and chips στη Μεγάλη Βρετανία

Επόμενο

Τα καλύτερα μαγαζιά για fish and chips στη Μεγάλη Βρετανία