Βερολίνο: οι καλύτερες προτάσεις για φαγητό



Όταν ακούτε Βερολίνο, στο μυαλό σίγουρα θα σας έρχονται χορταστικές μερίδες από λουκάνικα και sauerkraut. Αν όμως επισκεφτείτε την πόλη, θα εκπλαγείτε από την ποικιλία που υπάρχει στον τομέα της εστίασης. Μία σειρά από βραβευμένα εστιατόρια, αλλά και πιο οικονομικά μαγαζιά προσφέρουν μοντέρνα και παραδοσιακά πιάτα από πολλές διαφορετικές κουζίνες. Εμείς σας έχουμε συγκεντρώσει μερικά από τα καλύτερα και σας τα παρουσιάζουμε.

 

Rutz

Μπορεί η Γερμανία να είναι κυρίως γνωστή για τις μπύρες της, ωστόσο το Rutz φημίζεται για το υπέροχο winebar του που βρίσκεται κάτω από το εστιατόριό του. Ο Marco Müller και η ομάδα του ετοιμάζουν εξαιρετικά σε εμφάνιση και γεύση πιάτα, για τα οποία κιόλας έχουν βραβευθεί με 2 αστέρια Michelin. Το μενού είναι πολύ ελαφρύ και ισορροπημένο και περιλαμβάνει ντόπια προϊόντα. Για να πάρετε μία ιδέα, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε πιάτα, όπως καβούρι με εστραγκόν και κρόκο αυγού και ψητό περιστέρι με κόκκινα μούρα και μανιτάρια. www.rutz-restaurant.de

 

Tim Raue

Με 2 αστέρια Michelin στην κατοχή του, το εστιατόριο Tim Raue είναι ένα από τα καλύτερα σε όλη τη Γερμανία. Σερβίρει υψηλού επιπέδου πιάτα εμπνευσμένα από την κινέζικη, την ιαπωνική και την ταϊλανδέζικη κουζίνα που τα εμπλουτίζει με μικρές γερμανικές πινελιές. Προσφέρει επιλογές μενού με 4, 6 και 8 πιάτα, ενώ διατίθεται και ξεχωριστός κατάλογος για vegetarians. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα εξωτικά υλικά και σε λιχουδιές με ελαφριά φρουτώδη γεύση. Η λίστα με τα κρασιά του, επίσης, είναι μία από τις πιο πλούσιες της πόλης. Καλό θα ήταν να έχετε κάνει κράτηση τουλάχιστον 2 εβδομάδες, πριν πάτε. www.tim-raue.com

 

Cookies Cream

Χρειάζεστε ένα διάλειμμα από το κρέας ή είστε χορτοφάγοι; Το Cookies Cream είναι αυτό ακριβώς που ψάχνετε. Πρόκειται για ένα fine dining βραβευμένο εστιατόριο με πολύ φρέσκο και φωτεινό χώρο που σερβίρει δημιουργικά πιάτα από λαχανικά και μυρωδικά. Το μενού αλλάζει τακτικά και θα βρείτε πεντανόστιμες επιλογές, όπως πράσα με μαύρο σουσάμι, dumplings παρμεζάνας με μαύρη τρούφα και ψητή μελιτζάνα με edamame. Ένα παγωτό βερίκοκο με σαφράν και popcorn από jalapeño μαζί με ένα pink grapefruit είναι ο καλύτερος τρόπος για να κλείσετε το γεύμα σας. Βρίσκεται σε έναν παράδρομο, οπότε έχετε κατά νου ότι ίσως δυσκολευτείτε λίγο να το εντοπίσετε. www.cookiescream.com

 

Gaststätte Sophieneck

Αυτό το cosy μαγαζί στην ιστορική περιοχή Spandauer Vorstadt προσφέρει παραδοσιακά γερμανικά πιάτα σε αρκετά προσιτές τιμές. Αν σας αρέσει το ψάρι, παραγγείλτε το φιλέτο ρέγγας με σπιτική σος και τηγανητές πατάτες. Το Thüringer Bratwurst με sauerkraut και πατάτες είναι ιδανική επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, ενώ και οι χορτοφάγοι της παρέας θα βρουν κατάλληλες για αυτούς γεύσεις. Μην παραλείψετε να ζητήσετε στο τέλος το παραδοσιακό apple strudel τους με σαντιγί. www.sophieneck-berlin.de

 

Osmans Töchter

Στη Γερμανία κατοικούν πολλοί Τούρκοι, γιʼ αυτό και τα τούρκικα μαγαζιά στο Βερολίνο είναι πολλά. Στο Osmans Töchter θα απολαύσετε fusion πιάτα παραδοσιακής ανατολίτικης κουζίνας με μία μοντέρνα πινελιά. Το εσωτερικό του είναι πολύ χαριτωμένο με industrial στυλ και πολύχρωμες καρέκλες. Δοκιμάστε το χταπόδι μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, τα ψητά αρνίσια παϊδάκια με θυμάρι και τα παντζάρια στον φούρνο με ζεστ πορτοκαλιού και μαχλέπι. www.osmanstoechter.de


Caf
é
Krone

Το καλύτερο μέρος στην πόλη, για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα λαχταριστό πρωινό. Μη χάσετε τα pancakes του και τα ευφάνταστα πιάτα του με αυγά. Ειδικά το G.O.A.T. που περιέχει τρία τηγανητά ή scrambled αυγά, κατσικίσιο τυρί, δενδρολίβανο και ψητά φουντούκια είναι must. Για κάτι πιο χορταστικό, επιλέξτε την πιατέλα Wurst & Schinken. Τα σάντουιτς, οι σούπες και οι σαλάτες του είναι ό, τι πρέπει για μεσημεριανό γεύμα. www.krone-berlin.com

 

Flamingo Fresh Food Bar

Αν είστε στο Βερολίνο και θέλετε να γυρίσετε την πόλη και να δείτε όσο το δυνατόν περισσότερα αξιοθέατα, είναι πιθανό ότι δε θα έχετε πολύ χρόνο ή και χρήματα, για να καθίσετε σε ένα εστιατόριο. Για ένα γρήγορο και οικονομικό γεύμα, κατευθυνθείτε στο Flamingo Fresh Food Bar. Όλα τα υλικά του είναι φρέσκα και ντόπια, ενώ φημίζεται ιδιαίτερα για τις ζεστές σπιτικές σούπες του. Το μενού αλλάζει τακτικά, ωστόσο, αν, όταν πάτε, πετύχετε το κουςκους με κόκκινο λάχανο, τη σούπα με ντομάτα και ρεβύθια, το σάντουιτς με αβοκάντο και γαρίδα και την πουτίγκα ρυζιού με βανίλια και καρύδα, δοκιμάστε τα. www.flamingo-freshfood.de

 

Burgermeister Schlesisches Tor

Λειτουργεί κάτω από μία γέφυρα στο Kreuzberg και τα burgers του είναι πραγματικά ονειρεμένα. Ένα από τα καλύτερα είναι το Meisterburger που σερβίρεται με onion rings, μουστάρδα, μπέικον και barbeque σος. Για τους πιο «σκληροπυρηνικούς» προτείνουμε το Master of all Classes με διπλό κρέας, διπλό τυρί, μπέικον, barbeque σος και jalapeños. Οι τηγανητές πατάτες διατίθενται με διάφορες γαρνιτούρες, ενώ μπορείτε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με μπύρα ή αναψυκτικό. www.burger-meister.de

 

Jones Ice Cream

Πρόκειται για ένα φορτηγάκι που μεταφέρεται σε διάφορα σημεία της πόλης και προσφέρει εξαιρετικό παγωτό και cookies. Ελέγξτε στην ιστοσελίδα του πού ακριβώς βρίσκεται τις ημέρες που θα είστε στην πόλη και αναζητήστε το. Από τις γεύσεις του ξεχωρίζουν οι εξής: Cucumber & Tonic Sorbet, Grapefruit & Early Gray Sorbet και Whiskey & Pecan. Όσοι όμως επιμένετε κλασσικά, μπορείτε πάντα να επιλέξετε ένα χωνάκι με σοκολάτα ή φράουλα. www.jonesicecream.com

Tags:Βερολίνο φαγητό εστιατόρια 

Προηγούμενο

Αθήνα: Πού θα φας το καλύτερο οικονομικό sushi

Επόμενο

Αθήνα: Πού θα φας το καλύτερο οικονομικό sushi